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Limitierte APEX Black Edition: Der kraftvolle Single Malt STR Cask Whisky von Milk & Honey aus Israel
Erleben Sie mit diesem edlen Single Malt Whisky aus der limitierten APEX Black Sonderedition den Höhepunkt der Innovation und Kreativität der jungen israelischen Brennerei Milk & Honey. Für diese Serie wurden vom Master-Distiller Tomer Goren außergewöhnliche Fässer ausgewählt, die die Magie von Holz und Terroir demonstrieren sollen.
Dieser Single Malt Whisky reifte in einem besonderen STR-Fass, welches ihm starke Röstnoten von getoasteter Eiche und süßen roten Früchten verleiht. Die natürliche Fassstärke von 58,3 % vol und die Tatsache, dass der Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt ist, sorgen für ein unverfälschtes und kraftvolles Geschmackserlebnis.
Was bedeutet STR für die Reifung eines Whiskys?
Ein STR-Fass ist ein Holzfass für die Whisky-Reifung, das speziell präpariert wird. STR steht für Shaving, Toasting und Re-charring. Durch das Entfernen einer Schicht des Fassinneren wird eine neue Holzoberfläche freigelegt, die dem Whisky mehr Kontakt mit dem Holz ermöglicht. Das Toasten und Rösten des Holzes sorgt dafür, dass bestimmte Aromen und Geschmacksstoffe aus dem Holz extrahiert werden, die dem Whisky einzigartige Geschmacksnoten verleihen können. Die Verkohlung der Fassinnenseite verleiht dem Whisky eine gewisse Rauchigkeit und kann auch dazu beitragen, unerwünschte Aromen zu entfernen.
So schmeckt der M&H APEX STR Cask (58,3 % vol)
Das Aroma dieses Whiskys ist geprägt von Melasse und einem Hauch von Thymian, begleitet von einem warmen Wildbeeren-Konfitüre-Duft. Am Gaumen offenbaren sich Noten von süßen Bonbons und gerösteter Eiche. Der lange Abgang bietet eine warme Gewürzmischung aus Nelken und Lakritz sowie getrockneten dunklen Pflaumen.
Dieses Single Cask ist eine perfekte Wahl für Liebhaber von kräftigen Whiskys mit komplexen Aromen und Geschmacksnoten. Entdecken Sie den Geschmack und die Magie des israelischen Terroirs in jeder Flasche des M&H | APEX STR Cask Single Malt Whiskys!
| Bottled: | 2022 |
|---|---|
| Distilled: | 2018 |
| Fassreifung: | Wine Cask |
| Whiskytyp: | Single Malt Whisky |
| Ursprungsland: | Israel |
| Alkoholgehalt: | 58,3 % vol |
| Torfanteil: | keiner |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | kosher |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | The M&H Distillery, 16 HaThiya St., Tel Aviv-Yafo, Israel |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe |
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