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Bouvier Trockenbeerenauslese: Süßer Weißwein aus dem Burgenland
Bouvier – die Rebsorte der Region
Die Bouvier Trockenbeerenauslese stammt vom Weingut Preiner im österreichischen Burgenland, einer Region bekannt für edelsüße Weine. Die Trauben werden spät gelesen und bilden durch ihre natürliche Konzentration die Basis für diese Trockenbeerenauslese. Bouvier ist eine Weißweinsorte, die besonders aromatisch und fruchtbetont ist und hier optimale Bedingungen in sonnigen Lagen vorfindet.
Traditionelle Verarbeitung für konzentrierte Süße
Die Trauben für diese Trockenbeerenauslese werden selektiv von Hand gelesen, oft in Form kleiner, edelfauler Beeren, die Zucker und Aromen besonders konzentrieren. Der Wein reift schonend im Edelstahltank, um die sortentypische Fruchtigkeit und den natürlichen Charakter der Trauben zu bewahren.
Im Glas – Honig, exotische Früchte und feine Säure
Die Trockenbeerenauslese zeigt eine tiefe honiggelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Noten von exotischen, gelben Früchten, begleitet von einer dezenten Zitrusfrische. Am Gaumen wirkt der Wein reif und fruchtig, getragen von einer eleganten, feinen Säure. Diese Süße und Balance machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter von Pasteten, Desserts oder einer Käseplatte.
Ein harmonischer Dessertwein aus dem Burgenland, der Süße und Frucht auf feine Weise verbindet.
Weingut Preiner - Weine vom Neusiedlersee
Das österreichische Weingut Preiner befindet sich in Apetlon, im Herzen des Nationalparks Neusiedlersee-Seewinkel. Weinbau spielt neben Landwirtschaft in der Familie schon seit mehreren Generationen eine Rolle und hat mit den Jahren an Bedeutung gewonnen. Heute bewirtschaftet das Team um Andrea und Robert Preiner 23 Hektar Rebfläche - sowohl weiße als auch rote Rebsorten. In herausragenden Jahren werden auch Süßweine erzeugt. Naturnahes Arbeiten und Nachhaltigkeit zeichnen die Preiner Weine aus.
Moderne Weine, die jeden Geschmack abdecken
Die Weine sind sehr gefällig und leicht zugäglich. Die Preiners verstehen sich darauf qualitativ hochwertige Weine mit modernster Kellertechnik zu erzeugen, ohne dass dabei der einzigartige Fingerabdruck der Weine, der durch die Eigenschaften der Böden und des Mikroklimas ensteht, in den Hintergrund rückt.
Das umfangreiche Sortiment lässt keine Wünsche offen: von trocken über halbtrocken bis süß ist für jeden Geschmack etwas Passendes dabei. Dabei gibt es Klassiker des österreichischen Weinbaus wie Grüner Veltliner, Welschriesling oder Blaufränkisch (Lemberger) und ebenso internationale Rebsorten wie Chardonnay oder Gelber Muskateller. Besonders gut gefällt uns auch die Aufmachung der Flaschen mit verschiedenen Pflanzen auf den Etiketten, die den Weinen auch ihren Namen verleihen.
| Jahrgang: | 2018 |
|---|---|
| Rebsorte: | Bouvier |
| Weinart: | Weißwein |
| Produktkategorie: | Süßwein |
| Ursprungsland: | Österreich |
| Weinregion: | Burgenland |
| Qualitätsstufe: | Trockenbeerenauslese (Prädikatswein) |
| Geschmacksprofil: | süß |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,375 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Preinerwein GmbH, Sportplatzgasse 21, 7143 Apetlon, Österreich |
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