Rosso di Montalcino DOC | SanCarlo

CONCIPIO Susumaniello IGP Salento: Ein Kraftpaket aus ApulienDer CONCIPIO Susumaniello IGP Salento ist ein lebhafter Rotwein, der mit intensiver Farbe und kraftvollem Geschmack beeindruckt. Dieser Wein stammt aus der sonnenverwöhnten Region Salento in Apulien, genauer gesagt aus der Provinz Brindisi. Das renommierte Weingut Mocavero, das sich seiner Tradition und dem Terroir tief verbunden fühlt, hat diesen Wein mit Hingabe und Können geschaffen. Die Rebsorte Susumaniello ist ein Juwel Apuliens und verleiht diesem Wein seine einzigartige Persönlichkeit. Die Weinberge, auf denen sie wächst, sind zwischen 20 und 35 Jahre alt und der kalkhaltige Boden trägt zur Einzigartigkeit des Terroirs bei. Die sorgfältige Vinifikation dieses Weins beinhaltet eine 18-stündige Kryomazeration bei 5 °C, gefolgt von der alkoholischen Gärung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus französischer Eiche nach einer malolaktischen Gärung in Stahltanks.Der CONCIPIO Susumaniello überrascht mit seiner lebendigen roten Farbe und einem intensiven, undurchdringlichen Charakter. Sein Geschmack ist vollmundig, weich und gut ausbalanciert, begleitet von kräftigen Tanninen und einer frischen Säure. In der Nase entfaltet er fruchtige Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Heidelbeeren, die mit einer subtilen Gewürznote und einem Hauch dunkler Schokolade verführt. Dieser außergewöhnliche Wein passt perfekt zu verschiedenen Gerichten. Probieren Sie ihn zu Nudeln mit Tomatensauce, reichhaltigen Fleischgerichten, gedünstetem oder gegrilltem Fleisch mit Beilagen wie Chicorée, Saubohnen und Rübenspitzen. Er harmoniert auch wunderbar mit Aufschnitt und gereiftem Käse. Der CONCIPIO Susumaniello IGP Salento 2021 ist mehr als nur ein Wein. Er ist die Verkörperung von Apuliens Schönheit und Geschmack in jeder Flasche. Gönnen Sie sich diesen einzigartigen Tropfen und feiern Sie besondere Momente des Lebens.

Muranera IGT - vollmundiger Rotwein aus Kalabrien Die faszinierende Verschmelzung der Rebsorten Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon und Merlot in diesem Rotwein entfesselt eine wahre Geschmacksexplosion. Der tiefrote Rotwein, von Tenuta Iuzzolini in der atemberaubenden Region Kalabrien produziert, ist eine Hommage an die Leidenschaft für exzellenten Wein. In der Nase erfüllt der Muranera IGT mit einer intensiven Duftvielfalt. Fruchtige Noten von reifen Beeren harmonieren mit süßen Nuancen und subtilen balsamischen und floralen Anklängen von Veilchen. Ein Hauch von Tabak rundet das Bouquet perfekt ab. Am Gaumen entfaltet sich ein wahres Feuerwerk der Sinne. Die außergewöhnliche Struktur und bemerkenswerte Persönlichkeit des Weins beeindrucken sofort. Ein warmer und samtiger Geschmack erzeugt eine angenehme Textur, während sich die fruchtigen und reifen Noten mit dem weichen Tannin in einem überzeugenden Gleichgewicht vereinen. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % Vol offenbart der Muranera IGT seine kraftvolle Natur. Dieser beeindruckende Rotwein harmoniert perfekt mit herzhaften Fleischgerichten und gereiften Käsesorten. Er begleitet festliche Anlässe und genussvolle Momente und verleiht jedem Ereignis eine besondere Note. Erleben Sie die Magie des Muranera IGT und lassen Sie sich von der Leidenschaft und Qualität von Tenuta Iuzzolini verzaubern. Bereichern Sie Ihren Weinkeller mit einem wahren Meisterwerk der italienischen Weintradition!

Castello di Lucignano Chianti Classico RISERVA – Ein facettenreicher Klassiker aus der ToskanaDer Chianti Classico RISERVA DOCG von Castello di Lucignano ist ein außergewöhnlicher Wein aus 100% Sangiovese-Trauben, der den hohen Standard dieser renommierten Weinregion perfekt verkörpert. Chianti Classico Riserva ist ein besonderer Wein, der die traditionsreiche Geschichte der Toskana widerspiegelt. Um als Riserva klassifiziert zu werden, muss ein solcher Wein mindestens 24 Monate reifen, wobei ein Teil der Reifung in Holzfässern und Barriques erfolgen muss. Dies verleiht ihm Tiefe und eine bemerkenswerte Komplexität. Der Chianti Classico RISERVA DOCG von Castello di Lucignano reift 20 Monate in großen Eichenholzfässern und 6 Monate in französischen Barriques, was ihm eine hervorragende Balance zwischen Frucht und Holz verleiht. Danach wird der Wein mindestens 6 Monate in der Flasche weiter reifen gelassen, um seine Aromen zu harmonisieren und den Charakter zu intensivieren. Farbe: Ein intensives Rubinrot, das in seiner Tiefe die Kraft und Reife dieses Weins widerspiegelt. Duft: Das Bouquet ist elegant und ausgeprägt, mit verführerischen Noten von reifen Früchten, Pflaumen und einem Hauch von süßem Holz. Diese Kombination verleiht dem Wein eine einladende und komplexe Nase. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Chianti Classico RISERVA mit einem dichten Gewebe aus samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihm Struktur und Frische verleihen. Aromen von reifen roten Früchten wechseln sich mit subtilen Noten von getoastetem Holz ab, was zu einem facettenreichen und lang anhaltenden Abgang führt.Chianti Classico Riserva ist ein Wein, der nach den strengsten DOCG-Vorgaben produziert wird und für mindestens zwei Jahre in Holzfässern reifen muss. Diese verlängerte Reifung fördert die Entfaltung komplexer Aromen und verleiht dem Wein eine besonders ausgewogene Struktur. Riserva-Weine wie dieser sind oft die Spitzenweine eines Weinguts und eignen sich hervorragend für die Lagerung, um mit den Jahren noch mehr an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.Mit diesem Chianti Classico RISERVA DOCG aus dem Castello di Lucignano erleben Sie einen herausragenden Vertreter der toskanischen Weinbaukunst – perfekt für besondere Anlässe oder als genussvolle Entdeckung für jeden Weinkenner.

Rosignol Vino Rosso – Ein kraftvoller Rotwein von Amarone-Produzent Pietro ZardiniDer Rosignol Vino Rosso (Lot-Nr. 2020) von Pietro Zardini wird aus Trauben gekeltert, die auf roten und braunen Böden wachsen, die mit kalkhaltigen Mergeln und Basalten durchzogen sind – ideale Bedingungen für die Produktion von Spitzenweinen.Wie wird der Rosignol Vino Rosso hergestellt? Nach einer sorgfältigen Handernte werden die Trauben für 3-4 Monate auf natürliche Weise getrocknet, um die Aromen zu konzentrieren. Die anschließende traditionelle Fermentation erfolgt mit einer 4-5-wöchigen Mazeration, wodurch der Wein seine komplexen Aromen und seine kraftvolle Struktur entwickelt. Nach der Gärung reift der Wein zwei Jahre in Eichenfässern und Barriques, bevor er weiter in Edelstahl und Flasche verfeinert wird. Was zeichnet den Rosignol Vino Rosso aus und wie schmeckt er? Der Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, die schon optisch seine Tiefe und Komplexität verraten. Das Bouquet ist reich an Aromen von kleinen, reifen Früchten, gepaart mit würzigen Noten von Kakao und Tabak – eine wahre Freude für die Sinne. Am Gaumen ist der Rosignol vollmundig und kraftvoll, mit Aromen von kleinen, eingelegten Früchten und einer dezenten Schokoladennote. Der lange Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für einen bleibenden Eindruck. Wie wird sich der Rosignol Rotwein weiterentwickeln?Dieser Wein ist ein hervorragender Kandidat für eine Reifung und wird mit den Jahren immer komplexer. Sie können ihn über 10 bis 12 Jahre lagern und von seiner sich entwickelnden Tiefe profitieren. Der Rosignol Vino Rosso ist der ideale Begleiter zu kräftigen Gerichten wie rotem Fleisch, Wild, geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse. Auch als Wein vor dem Kamin oder bei besonderen Anlässen macht er eine ausgezeichnete Figur.