TALISKER Select Reserve - Game of Thrones

 Dieser 8-jährige Talisker Single Malt erschien in der Special Release Serie 2020 von Diageo. Dieser Talisker ist der erste, der in einem Rumfass gefinisht wurde. Nach 8 Jahren wurde der Whisky der Insel Skye mit 57,9 % vol in limitierter Stückzahl gefüllt.

Dieser 8-jährige Talisker Single Malt erschien in der Special Release Serie 2021 von Diageo. Dieser Talisker wurde in Fassstärke mit 59,7 % vol gefüllt und zählt zu den rauchigsten Single Malts der Brennerei.  Neben dem Torfrauch stehen Noten von Getreide. Der Whisky wirkt weich und ölig, vereint gekonnt Kraft mit dezent süßen Noten von Vanille. Die für Talisker typische Pfeffernote, erdiges Torf und sogar florale Nuancen - dieser Single Malt vereint alles!

Talisker 10 Jahre: Küstencharakter von der Isle of Skye Der Talisker 10 Jahre ist ein Klassiker aus dem Hause Talisker – kraftvoll, maritim und unverwechselbar würzig. Whisky mit Inseltradition Der Talisker 10 Jahre stammt von der ältesten Destillerie der Isle of Skye. Seit 1830 wird dort Whisky mit einem klaren regionalen Charakter produziert – geprägt von Meer, Wind und rauer Küste. Die Brennerei verwendet leicht getorftes Malz und destilliert in kupfernen Brennblasen mit ungewöhnlich geformten Steigrohren, die für einen komplexen Rückfluss sorgen. Der Single Malt reift mindestens zehn Jahre in amerikanischen Eichenfässern, überwiegend Ex-Bourbonfässern. Kräftiger Stil mit Wiedererkennungswert Typisch für Talisker ist die Kombination aus leichtem Rauch, maritimen Noten und der charakteristischen Pfefferschärfe im Abgang. Der Talisker 10 Jahre zeigt sich in einem goldenen Farbton und duftet nach reifem Obst, Rauch, Salz und einem Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt er ölig und strukturiert, mit Aromen von Malz, Eiche und Gewürzen. Der lange Abgang ist wärmend und trocken, mit einer pfeffrigen Note, die oft als Markenzeichen des Hauses beschrieben wird. Für Kenner und Neugierige Mit 45,8 % vol Alkoholgehalt ist der Talisker 10 Jahre ein ausdrucksstarker, aber zugänglicher Vertreter der Insel-Whiskys. Er eignet sich sowohl für erfahrene Genießer als auch für Einsteiger, die einen typischen Island Malt entdecken möchten. Als Speisebegleitung passt er gut zu geräuchertem Fisch oder kräftigem Hartkäse – oder solo als Dram mit Blick aufs Meer. Die Talisker Distillery gehört zum Diageo-Konzern und ist Teil der Classic Malts of Scotland. Die Brennerei liegt in Carbost am Loch Harport und zieht Besucher aus aller Welt an. Die markante Handschrift von Talisker hat den 10-jährigen zu einem der bekanntesten schottischen Single Malts gemacht. Ein kraftvoller Inselwhisky mit maritimer Würze und langer Tradition – der Talisker 10 Jahre bleibt im Gedächtnis.

Wie Gin und Heimat zusammen passen Heimatgefühl - passt das mit Gin zusammen? Die drei Jungs von der Heimat GbR sind der Meinung: Ja! Gin kann einen an die Heimat erinnern - dank der verwendeten Botanicals, dem Zusammenspiel heimischer Kräuter und dem gemeinsamen Brennen des Gins in der Heimat. So entstand der Heimat Gin im württembergischen Schwaigern. Es ist das Ergebnis einer Brenntradition über Generationen hinweg und einer Freundschaft seit Kindertagen. Mit dem Heimat Gin wollen die Macher ihren Teil dazu beitragen, die schwäbische Kulturlandschaft zu erhalten, aus welcher sie stammen. Die Trinkkultur des Gins hat sich in den letzten Jahren enorm entwickelt. Bestellte man vor einigen Jahren in der Bar einen Gin Tonic, so war dies meist eine Mischung von klassichem London Dry Gin und Schweppes Indian Tonic Water. Heute eröffnet der Barkeeper einem oft die Wahl zwischen verschiedenen Gins und auch unterschiedlichen Tonic Watern. Die Welt des Gins hat sich definitiv verändert! Neue, spannende Gins mischen den Markt auf Und so erscheinen immer wieder handwerklich hergestellte, innovative, neue Gins auf dem Markt. So auch der Heimat Gin von drei Jungs aus Württemberg, die zusammen aufgewachsen sind. Für ihren Dry Gin verwenden sie als Botanicals vor allem heimische Kräuter wie Wiesensalbei, Spitzwegerich und Thymian. Auch Äpfel und Birnen von heimischen Streuobstwiesen werden gesammelt und  geben dem Heimat Gin sein Gesicht. Ingesamt fanden 18 Botanicals in den Dry Gin, der im Small-Batch Verfahren in einer holzbefeuerten Kupferdestille gebrannt wurde. Auf der schlicht anmutenden Steingutflasche lässt sich schließlich auch genau erkennen, welche Flaschen- und Chargennummer man da vor sich hat. Der Duft des Gins ist geprägt von saftigen Früchten, die von frischen und leicht süßlichen Kräutern begleitet werden. Der Hauptakteur Wacholder erscheint im Bild, zusammen mit Zitrusfrische und einer leichten Ingwerschärfe. Am Gaumen wirkt der deutsche Dry Gin überraschend mild mit intensiven Aromen und einem langen, erdigen Abgang. Heimat zum Trinken!