Aalborg Jubilæums Akvavit – Dänischer Aquavit mit Dill und Koriander
Ein traditionsreicher dänischer Aquavit mit Dill, Koriander, feiner Kümmelwürze und sanften Eichennoten – vollmundig, weich und mit 40 % vol abgefüllt.
Aalborg Jubilæums Akvavit – Ein Klassiker seit 1946
Der Aalborg Jubilæums Akvavit wurde im Jahr 1946 anlässlich des 100-jährigen Jubiläums des Aalborg Taffel Akvavit geschaffen. Seitdem gehört er zu den festen Klassikern der traditionsreichen Aalborg-Aquavit-Familie.
Im Vergleich zu besonders kümmelbetonten Aquavits zeigt sich der Jubilæums Akvavit weicher und vielschichtiger. Dill und Koriander spielen eine wichtige Rolle und verleihen ihm eine eigenständige, feinwürzige Stilistik.
Dill und Koriander – Würzig und aromatisch
Die charakteristische Aromatik wird von Dill- und Korianderdestillaten geprägt. Sie bringen frische Kräuternoten und eine feine Gewürzwürze ein, begleitet von klassischer Aquavit-Aromatik.
Das Ergebnis wirkt würzig und vollmundig, bleibt dabei aber angenehm weich und ausgewogen.
Amerikanische Weißeiche – Sanfte Fassnoten
Eine Besonderheit des Aalborg Jubilæums Akvavit ist die Abrundung durch amerikanische Weißeiche. Dadurch erhält der Aquavit zusätzliche Tiefe und feine Holznoten.
Die Eiche tritt nicht dominant auf, sondern ergänzt die Kräuter- und Gewürzaromatik um eine sanfte, leicht warme Fassprägung.
Im Duft – Kräuter, Dill und feine Würze
In der Nase zeigt sich der Aalborg Jubilæums Akvavit würzig und harmonisch. Dill und Koriander verbinden sich mit feinen Kümmelnoten und einer dezenten Kräuteraromatik.
Dazu kommen sanfte Holznoten, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen.
Am Gaumen – Vollmundig und weich
Am Gaumen präsentiert sich der Aquavit rund und geschmeidig. Kümmel und Kräuterwürze bleiben gut erkennbar, während Dill und Koriander für Frische und aromatische Spannung sorgen.
Die feinen Eichennoten bringen zusätzliche Struktur und machen den Jubilæums Akvavit besonders harmonisch und zugänglich.
Stilistik – Würze mit feiner Holznote
Der besondere Reiz des Aalborg Jubilæums Akvavit liegt in der Balance aus klassischer Aquavit-Würze und sanfter Fassprägung. Kräuter und Gewürze bestimmen den Charakter, während die amerikanische Weißeiche für zusätzliche Rundung sorgt.
So entsteht ein Aquavit, der gleichzeitig traditionell und eigenständig wirkt – würzig, vollmundig und angenehm weich.
Aalborg Akvavit – Dänische Tradition seit 1846
Die Geschichte von Aalborg Akvavit reicht bis ins Jahr 1846 zurück. Über Generationen entwickelte sich die Marke zu einem der bekanntesten Namen der dänischen Aquavit-Tradition.
Der Jubilæums Akvavit wurde genau 100 Jahre später geschaffen und erinnert bis heute an dieses historische Jubiläum.
Genussempfehlung – Kühl oder bei Zimmertemperatur
Der Aalborg Jubilæums Akvavit kann gut gekühlt, aber ebenso bei Zimmertemperatur genossen werden. Bei etwas höherer Temperatur treten Dill, Koriander und die feinen Eichennoten besonders deutlich hervor.
Als Speisenbegleiter passt er sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Schweinefleisch, Geflügel oder würzigen Gerichten. Besonders klassisch ist die Kombination mit Hering oder Krebsen.
Ein traditionsreicher dänischer Aquavit aus dem Jahr 1946 – geprägt von Dill, Koriander, feiner Kümmelwürze und sanfter amerikanischer Weißeiche, vollmundig und weich bei 40 % vol.
Aalborg Akvavit: Dänischer Aquavit-Klassiker seit 1846
Aalborg Akvavit zählt zu den bekanntesten Spirituosen Dänemarks. Seit 1846 steht die Marke für klaren, würzigen Aquavit mit skandinavischer Tradition, charakteristischer Aromatik und einem festen Platz in der nordischen Genusskultur.
Die Geschichte von Aalborg Akvavit beginnt in der Stadt Aalborg im Norden Dänemarks. Dort eröffnete Isidor Henius im Jahr 1846 seine Brennerei und brachte Aalborg Taffel Akvavit erstmals in den Handel. Seitdem ist Aalborg eng mit dänischem Akvavit verbunden und gilt bis heute als einer der prägenden Namen dieser Spirituosenkategorie.
Stilistisch steht Aalborg für Aquavit mit klarer Würze und geradlinigem Charakter. Typische Gewürze wie Kümmel und Dill prägen die Aromatik und verleihen dem Destillat seinen unverwechselbaren skandinavischen Ausdruck. Je nach Abfüllung zeigt sich Aalborg frisch, würzig, kräftig oder etwas runder und gereifter.
Besonders bekannt ist Aalborg Taffel Akvavit, der klassische Vertreter des Hauses. Daneben zeigen Abfüllungen wie Aalborg Jubilæums Akvavit oder weitere Spezialitäten unterschiedliche Facetten der Marke – von klar und traditionell bis hin zu milder, komplexer und etwas feiner abgestimmt.
Aalborg Akvavit wird traditionell gut gekühlt serviert und passt hervorragend zu kräftiger nordischer Küche, Fisch, Hering, Krustentieren, deftigen Speisen oder herzhaften Vorspeisen. Auch als Digestif oder als charaktervolle Komponente in modernen Drinks zeigt Aquavit zunehmend seine Vielseitigkeit.
Aalborg Akvavit ist ideal für alle, die eine klassische skandinavische Spirituose mit Geschichte suchen – würzig, klar und tief verwurzelt in der dänischen Genusskultur.
| Produktkategorie: | Spirituose |
|---|---|
| Ursprungsland: | Dänemark |
| Alkoholgehalt: | 40,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Arcus Denmark AS, Arhusgade 88, 1 DK-2100 Copenhagen, Dänemark |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 924 kj / 225 kcal |
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