Gevrey-Chambertin Village 2020: Ein Meisterwerk von Thierry Mortet

Tauchen Sie ein in die Faszination von Thierry Mortets Gevrey-Chambertin, einem meisterhaft vinifizierten Burgunder-Rotwein aus einer 3,1 ha großen Parzelle mit bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken.
Dieser Rotwein aus dem Burgund offenbart die klassische Eleganz, für die das Weingut bekannt ist. Der Gevrey-Chambertin wird in 30% neuen Barriques ausgebaut und vor der Abfüllung nur leicht filtriert. 
Der Rotwein aus dem außergewöhnlichen Jahrgang 2020 zeigt in der Nase eine faszinierende Mischung aus roten Beeren und Kirschen, begleitet von einer zartwürzigen Holznote und einem Hauch von Zedernholz. Die Frische, Präzision und Geradlinigkeit am Gaumen spiegeln die Klarheit des Jahrgangs wider. Die reifen Tannine verleihen dem Wein Halt und führen zu einem sehr langen Finale. 
Die Weinherstellung bei Thierry Mortet folgt traditionellen Methoden, die zu langlebigen Weinen führen. Der Gevrey-Chambertin des Jahrgangs 2020 zeichnet sich durch eine erstaunliche Leichtigkeit aus, ohne dabei die Struktur und Intensität zu verlieren. 
Er benötigt einige Zeit in der Flasche, um seine volle Pracht zu entfalten, und der Geduldige wird mit einem außergewöhnlichen Trinkerlebnis belohnt. In diesem exzellenten Jahrgang präsentiert sich der Gevrey-Chambertin als ein Wein mit großem Lagerpotenzial. 
Seine klare Frucht, die delikaten Holznoten und die präzise Struktur machen ihn zu einem Klassiker, der über Jahre hinweg größtes Trinkvergnügen verspricht. 
Der Wein ist ein beeindruckender Ausdruck des Terroirs von Thierry Mortet und ein Must-have für Liebhaber hochwertiger Burgunderweine.
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Domaine Thierry Mortet, 16 place des Marronniers, 21220 Gevrey-Chambertin, Frankreich
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Burgund
Bio-Siegel und Richtlinien: biologisch
Füllmenge: 0,75 l
Geschmacksprofil: trocken
Jahrgang: 2020
Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero)
Region: Côte d'Or (Burgund)
Ursprungsland: Frankreich
Weinart: Rotwein
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Inhalt: 0.75 Liter (79,87 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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CONCIPIO Susumaniello IGP Salento: Ein Kraftpaket aus ApulienDer CONCIPIO Susumaniello IGP Salento ist ein lebhafter Rotwein, der mit intensiver Farbe und kraftvollem Geschmack beeindruckt. Dieser Wein stammt aus der sonnenverwöhnten Region Salento in Apulien, genauer gesagt aus der Provinz Brindisi. Das renommierte Weingut Mocavero, das sich seiner Tradition und dem Terroir tief verbunden fühlt, hat diesen Wein mit Hingabe und Können geschaffen. Die Rebsorte Susumaniello ist ein Juwel Apuliens und verleiht diesem Wein seine einzigartige Persönlichkeit. Die Weinberge, auf denen sie wächst, sind zwischen 20 und 35 Jahre alt und der kalkhaltige Boden trägt zur Einzigartigkeit des Terroirs bei. Die sorgfältige Vinifikation dieses Weins beinhaltet eine 18-stündige Kryomazeration bei 5 °C, gefolgt von der alkoholischen Gärung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus französischer Eiche nach einer malolaktischen Gärung in Stahltanks.Der CONCIPIO Susumaniello überrascht mit seiner lebendigen roten Farbe und einem intensiven, undurchdringlichen Charakter. Sein Geschmack ist vollmundig, weich und gut ausbalanciert, begleitet von kräftigen Tanninen und einer frischen Säure. In der Nase entfaltet er fruchtige Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Heidelbeeren, die mit einer subtilen Gewürznote und einem Hauch dunkler Schokolade verführt. Dieser außergewöhnliche Wein passt perfekt zu verschiedenen Gerichten. Probieren Sie ihn zu Nudeln mit Tomatensauce, reichhaltigen Fleischgerichten, gedünstetem oder gegrilltem Fleisch mit Beilagen wie Chicorée, Saubohnen und Rübenspitzen. Er harmoniert auch wunderbar mit Aufschnitt und gereiftem Käse. Der CONCIPIO Susumaniello IGP Salento 2021 ist mehr als nur ein Wein. Er ist die Verkörperung von Apuliens Schönheit und Geschmack in jeder Flasche. Gönnen Sie sich diesen einzigartigen Tropfen und feiern Sie besondere Momente des Lebens.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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