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37 Grad – Ein fruchtiges Fest der Aromen
Entdecken Sie den 37 Grad PINOT NOIR, einen stillen Essensbegleiter, der mehr ist als ein alkoholfreier Wein (<0,5% vol). Diese Kreation vereint die Aromen von frischen Himbeeren und Kirschen und wird durch die Kunstfertigkeit von Jörg Geiger zu einem vielschichtigen Erlebnis verfeinert.
Die schonende Vakuumdestillation entfernt den Alkohol bei niedrigen Temperaturen, sodass der Charakter des Weins erhalten bleibt und die Aromen intensiv zur Geltung kommen – die Gradangaben auf dem Etikett geben an, bei welcher Temperatur der Alkohol verflogen war (weniger als 0,5% vol).
- Geruch: Der 37 Grad präsentiert sich mit einem einladenden Duft nach Himbeere und Kirsche, untermalt von filigranen und vielschichtigen Anklängen, die an Anis und Zimt erinnern. Ein harmonisches Gewürzbouquet gibt diesem Wein eine beinah weihnachtlich anmutende Note.
- Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein elegantes Zusammenspiel von roten Beeren und feinen Tanninen, das in einem trockenen Finish mündet. Die Sauerkirsche bleibt dabei deutlich präsent und sorgt für ein beeindruckendes Geschmackserlebnis.
- Foodpairing: Der 37 Grad passt perfekt zu feinen Fleischgerichten, Wild- und Wildgeflügel, sowie Wurzelgemüse. Er ist auch ein idealer Begleiter zu dunkler Schokolade, wodurch er sich hervorragend für besondere Anlässe eignet. Servieren Sie ihn bei 14-16 °C in einem Bordeaux-Glas, um das volle Aroma dieses außergewöhnlichen Essensbegleiters zu genießen.
Mit einer Bewertung von „Hervorragend“ (4/5) des Gault-Milliau im März 2024 ist der 37 Grad PINOT NOIR offiziell ein echtes Geschmackserlebnis!
Von der Streuobstwiese ins Glas: Die Welt der Manufaktur Jörg Geiger
Inmitten der sanften Hügel der Schwäbischen Alb verwandelt Jörg Geiger seit 2003 alte Birnen- und Apfelsorten in prickelnde, aromatische Spezialitäten. Seine Manufaktur steht für gelebte Nachhaltigkeit, handwerkliche Perfektion und unverwechselbaren Geschmack.
Was ist besonders an den Getränken der Manufaktur Jörg Geiger?
Jörg Geiger hat es sich zur Aufgabe gemacht, die alten, oftmals fast vergessenen Obstsorten aus der Region wiederzubeleben und sie in moderne, Getränke zu verwandeln. Als gelernter Obstbauer und Getränketechnologe nutzt er seine Expertise, um aus regionalem Obst – insbesondere von Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb – hochwertige Fruchtsaftseccos, genannt PriSeccos, und anderes mehr zu erzeugen.
Die Produkte von Jörg Geiger zeichnen sich durch ihren komplexen Geschmack aus, der durch den gezielten Einsatz ausgewählter Gewürze, Kräuter und Blüten aus der Region verfeinert wird. Sie sind als elegante, frische und alkoholfreie Alternative zu Sekt und anderen Schaumweinen beliebt.
Warum setzt Jörg Geiger auf Nachhaltigkeit?
Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle in der Philosophie von Jörg Geiger. Die Manufaktur arbeitet eng mit Landwirten zusammen, die das Obst nach naturnahen Prinzipien anbauen. Der Erhalt der Streuobstwiesen und ihrer einzigartigen Biodiversität ist ein Anliegen von Geiger, der so einen wertvollen Beitrag zum Naturschutz leistet.
Welche Rolle spielt Innovation in der Manufaktur?
Jörg Geiger ist ein Innovator auf dem Gebiet der alkoholfreien Getränke. Er hat es geschafft, durch sein Zusammenführen verschiedener Zutaten und seinen handwerklichen Ansatz, eine Nische im Markt zu füllen, die auf hohe Qualität, besondere Geschmackserlebnisse und Nachhaltigkeit setzt. So entstehen in der Manufaktur Produkte, die nicht nur in Deutschland, sondern auch international Anerkennung finden.
Jörg Geiger ist mehr als nur ein Obstbauer – er ist ein Pionier der modernen, alkoholfreien Genusswelt. Mit seiner Leidenschaft für alte Obstsorten und seiner Hingabe zur Nachhaltigkeit hat er es geschafft, eine Produktpalette zu schaffen, die den Gaumen verwöhnt und gleichzeitig die Natur respektiert.
Wer einmal die Fruchtsaftseccos aus der Manufaktur Jörg Geiger probiert hat, versteht schnell, warum seine Produkte zu den besten ihrer Art gehören.
| Produktkategorie: | Alkoholfreies, Aromatisiertes alkoholfreies Getränk mit entalkoholisiertem Wein |
|---|---|
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | Histamin, enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Eschenbacherstraße 1, 73114 Schlat, Deutschland |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 57,5 kJ / 14,1 kcal |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| davon Zucker | 2,7 g |
enthält geringfügige Mengen von Eiweiß, Fett und Salz
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