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Beschreibung

Fonte das Setas VR Lisboa: Ausdruck der portugiesischen Weintradition 

Der Fonte das Setas VR Lisboa stammt aus dem wunderschönen Weinbaugebiet Lissabon in Portugal, genauer aus Arruda dos Vinhos. Diese Region ist bekannt für ihre hügeligen Weinberge, die optimale Bedingungen für den Weinanbau bieten. Das mediterrane Klima mit starkem atlantischem Einfluss sorgt für perfekte Wachstumsbedingungen und verleiht den Weinen dieser Region ihre charakteristische Frische und Komplexität. 

Die Weinberge von Fonte das Setas erstrecken sich über Hänge mit Ton-Kalkstein-Böden. Diese besondere Bodenbeschaffenheit trägt dazu bei, dass die Reben tief wurzeln und Mineralstoffe aufnehmen, die den Weinen eine besondere Tiefe und Struktur verleihen. Die sorgfältige Pflege der Weinberge und die günstigen klimatischen Bedingungen ermöglichen es, Trauben von höchster Qualität zu ernten. 

Der Fonte das Setas wird aus einer Mischung von Touriga Nacional, Syrah und Alicante Bouschet hergestellt. Touriga Nacional ist eine der edelsten portugiesischen Rebsorten und bekannt für ihre kräftigen Aromen und tiefen Farben. Syrah, eine internationale Sorte, bringt würzige Noten und samtige Texturen ein. Alicante Bouschet, eine weitere portugiesische Sorte, fügt dem Wein intensive Farbtöne und fruchtige Aromen hinzu. 

Die Vinifikation des Fonte das Setas folgt klassischen Methoden. Die Trauben durchlaufen eine sanfte Gärung bei 25 °C mit einer sorgfältigen Mazeration der Schalen, um die gewünschten Aromen und Tannine zu extrahieren. Dieser Prozess gewährleistet, dass der Wein seine typischen Geschmacksprofile und eine ausgewogene Struktur entwickelt. 

Der Fonte das Setas präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, granatroten Farbe. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von roten Beeren, die von feinen Schokoladennoten durchzogen sind. Am Gaumen zeigt der Wein eine harmonische Balance zwischen reifen Früchten und gut integrierten Tanninen. Der Nachklang ist angenehm und elegant, was den Fonte das Setas zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Anlässe macht. 

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrillten Fleischgerichten und kräftigen Käsesorten. Seine ausgewogenen Aromen und die samtige Textur ergänzen die intensiven Geschmacksrichtungen dieser Speisen perfekt.

Hersteller "Quinta de S. Sebastião - Portugal"

Quinta de S. Sebastião: Eine Tradition von über 250 Jahren

Quinta de S. Sebastião, gegründet im Jahr 1755 in Arruda dos Vinhos, ist ein historisches Weingut in der Region Lisbon, Portugal. Diese kleine Stadt, Teil der Subregion Arruda dos Vinhos, hat eine über tausendjährige Tradition im Weinbau.
Die Weinberge der Quinta erstrecken sich über die Hügel des "Forte do Cego", einer alten Militärfestung, die einst als "Forte de S. Sebastião" bekannt war. Diese Festung war Teil einer Verteidigungslinie namens "Linhas de Torres", die Lissabon vor den französischen Invasionen unter Napoleon Bonaparte schützte.
Unter der Leitung des portugiesischen Unternehmers Antonio Parente hat sich die Quinta de S. Sebastião international einen Namen gemacht. Der Weinmacher Filipe Sevinate Pinto, der seit 2012 bei der Quinta tätig ist, bringt seine Leidenschaft und Expertise in jede Flasche ein. Seine sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller gewährleistet, dass jeder Wein das Beste des Terroirs und der Rebsorten widerspiegelt.
Heute ist Quinta de S. Sebastião nicht nur ein Symbol für die reiche Geschichte und Tradition des portugiesischen Weinbaus, sondern auch für Innovation und Exzellenz. Die Weine des Guts sind weltweit anerkannt und geschätzt, und die Quinta setzt ihren Wachstumskurs fort, während sie gleichzeitig ihre tief verwurzelten Traditionen bewahrt. 
Die einzigartige Kombination aus historischen Einflüssen, hervorragendem Terroir und leidenschaftlicher Weinbereitung macht Quinta de S. Sebastião zu einem herausragenden Vertreter des portugiesischen Weinbaus.
Eigenschaften
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera), Syrah, Touriga Nacional
Weinart: Rotwein
Ursprungsland: Portugal
Weinregion: Lissabon / Lisboa
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Multiwines Lda., Quinta de S. Sebastiao, 2630-288 Portugal
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1 Bewertung

25. August 2024 12:23

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Der Wein ist ein Geschenk für eine Liebhaberin gewesen und sehr gut angekommen.

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