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Prod.-Nr.: 11670
PEATED Irish Single Malt Whiskey - Fitzwilliam
Irische Milde trifft rauchige Tiefe: Fitzwilliam Peated Single MaltEntdecken Sie eine seltene irische Spezialität: Der Fitzwilliam Peated Irish Single Malt Whiskey vereint das typisch milde, fruchtige Profil eines irischen Whiskeys mit feinen Rauchnoten, die sonst eher bei schottischen Whiskeys zu finden sind. Hergestellt in der „The Great Northern Distillery“ in Dundalk, wird dieser Single Malt dreifach in traditionellen Irish Pot Stills destilliert. Durch die Reifung in amerikanischen Eichenfässern erhält er sanfte Vanille- und Honignoten, die perfekt mit dem leichten Torfeinfluss harmonieren. In der Nase entfaltet sich eine fruchtige Süße mit Noten, die an Birnenbrand erinnern, begleitet von Anklängen an Getreide und Honig. Eine ausgewogene Rauchnote rundet das Bouquet ab und verleiht ihm Tiefe. Die Aromen setzen sich am Gaumen fort und werden um kräuterige Nuancen sowie subtile Noten von Kaffeebonbons ergänzt. Der Whisky ist angenehm leicht und sanft, charakteristisch für einen irischen Single Malt, aber mit der besonderen Dimension des Torfs. Ein Genuss für Kenner und Liebhaber irischer und rauchiger Whiskeys gleichermaßen.

Inhalt: 0.7 Liter (42,14 €* / 1 Liter)

29,50 €*

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Neu
Prod.-Nr.: 11921
Selva Negra BLANCO
Agavenspirituose
Selva Negra Blanco – Agavenbrand aus dem Schwarzwald Selva Negra Blanco ist ein innovativer Premium-Agavenbrand, der in Bötzingen am Kaiserstuhl destilliert wird und die Tradition der mexikanischen Agavenverarbeitung mit regionalen Aromen des Schwarzwaldes vereint.Durch die Verwendung von 100% mexikanischen Agavensorten, wie der Salmiana-Agave, entsteht ein unverwechselbarer Agavenbrand, der sich durch florale Noten und eine subtile Fruchtigkeit auszeichnet. Die zarten Fruchtnuancen dieses Agavenbrands entfalten sich in einem harmonischen Zusammenspiel von süßen Kirschnuancen und dezenten Mandelnoten. Diese werden perfekt ergänzt durch die typischen blumigen Aromen der Agave, die an den Geschmack von Schwarzwälder Kirschwasser erinnern. Der Brand ist ein wahres Meisterwerk, das den Fokus auf das reine Agavenerlebnis legt und gleichzeitig mit einer regionalen Prägung überrascht. Die Herstellung erfolgt mit einem klaren Fokus auf Qualität: Die Agaven werden mit Weinhefe vergoren, bevor sie im Destillationsprozess kontrolliert verarbeitet werden, wobei besonders auf Vor- und Nachlauf geachtet wird, um das Beste aus der Agave herauszuholen. In Kombination mit den typischen Aromen der Schwarzwälder Kirsche entsteht ein Agavenbrand, der sowohl pur als auch in Cocktails hervorragend zur Geltung kommt. Der Brand ist der perfekte Begleiter für alle, die nach einer unverwechselbaren und aufregend neuen Agavenspirituose suchen: Selva Negra Blanco – Ein Agavenbrand, der Mexiko und den Schwarzwald miteinander vereint.

Inhalt: 0.5 Liter (93,80 €* / 1 Liter)

46,90 €*
Prod.-Nr.: 11631
KALYX Elixir Vivant
Aperitif
Kalyx Elixir Vivant – Ein fruchtig-florales MeisterwerkKalyx Elixir Vivant ist ein Aperitif, der mit einer frischen Mischung aus Himbeeren, Grapefruit und blumigen Noten von Rose und Hibiskus begeistert. Dieser Aperitif setzt auf natürliche Zutaten und verzichtet auf künstliche Zusätze – eine ehrliche Komposition, die jeden Moment besonders macht. Nase: Blumige Aromen von Rose und Hibiskus treffen auf eine dezent beerige Fruchtigkeit. Gaumen: Eine frische Zitrusnote von Zitronenverbene und Zitrone, unterstützt von der harmonischen Beerennote und den Zitrusfrüchten wie Orange und Grapefruit. Der leichte Hauch von Weinigkeit rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Nachklang: Floral mit einem eleganten Nachhall von Himbeere und Zitronenverbene, der lange bleibt.Kalyx wurde von preisgekrönten Experten entwickelt und hat weltweit renommierte Bartender und Sommeliers überzeugt. Seine Reinheit, dank ausschließlich natürlicher Zutaten ohne künstliche Zusatzstoffe, sorgt für ein unverfälschtes, rundes Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.5 Liter (49,98 €* / 1 Liter)

24,99 €*
Prod.-Nr.: 11954
Ammonites ROSÉ Franciacorta Dosaggio Zero DOCG - Camilucci
Lombardei (Italien)
Ammonites ROSÉ Franciacorta Dosaggio Zero: Ein elegantes GeschmackserlebnisDer Ammonites ROSÉ Franciacorta Dosaggio Zero ist ein Beispiel für die hohe Kunst der Schaumweinherstellung aus der renommierten Franciacorta-Region. Dieser Rosé-Schaumwein wird aus Pinot Nero-Trauben gewonnen, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, lebendige Fruchtaromen und eine verführerische Farbe zu liefern. Da dieser hochwertige Schaumwein nach der traditionellen Methode (Metodo classico) hergestellt wird, reift dieser Franciacorta in den Kellern des Weinguts Camilucci für mindestens 24 Monate. Diese lange Reifezeit verleiht dem Wein seine feine Perlage und komplexen Aromen.Im Glas präsentiert sich der Ammonites ROSÉ in einem zarten Lachsrosa. Das Bouquet ist geprägt von frischen Aromen reifer Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch floraler Noten. Am Gaumen zeigt er sich angenehm trocken und frisch. Dosaggio Zero unterstreicht die Reinheit und Komplexität des Weins, da dieser Schaumwein  ohne zusätzliche Süße abgefüllt wird. Dieser elegante Franciacorta ist der perfekte Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Ob zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch oder einem fruchtigen Dessert – der Ammonites ROSÉ Franciacorta Dosaggio Zero bringt Freude und Eleganz in jeden Anlass. Genießen Sie ihn gut gekühlt als Highlight bei festlichen Anlässen oder einfach, um den Moment zu feiern!

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

34,90 €*
Neu
Prod.-Nr.: 11850
RUM CLAIRIN Haiti - Saint Benevolence
Saint Benevolence Clairin – Haitis wilde SeeleDer Saint Benevolence Rum Clairin ist ein authentisches Abbild haitianischer Handwerkskunst und das Herzstück traditioneller Rumkultur. Dieser Rum Clairin entsteht in Saint Michel de l’Attalaye, wo auf den fruchtbaren Böden eine Mischung aus einheimischen Zuckerrohrsorten wie Cristalline, Madame Meuze und Farine France biologisch angebaut wird. Die Ernte erfolgt per Hand, und die frisch gepressten Zuckerrohrsäfte werden fünf bis sieben Tage lang mit wilden Hefen vergoren. So entsteht ein charaktervolles, lebhaftes „vin de canne“ mit den unverwechselbaren grasigen Aromen des lokalen Terroirs.In Hommage an Saint Michel wird ein Teil des Zuckerrohrsaftes zur Herstellung von Sirup reduziert und nach der traditionellen Methode Saint Michel fermentiert. Die Destillation erfolgt schonend und in kleinen Chargen in handgefertigten kreolischen Kupferbrennblasen, wodurch das ursprüngliche Aroma und die Essenz der Region bewahrt werden. Saint Benevolence Rum Clairin ist klar und kristallin im Glas und entfaltet Aromen von grüner Banane, erdigen Noten, Rauch und feuchtem Kiesel. Auf der Zunge offenbart sich ein reicher Geschmack mit Anklängen von weißem Pfeffer, Nelke und grüner Olive, der in einem milden, leicht süßen Finish ausklingt. Dieser Clairin ist das pure Haiti – wild, komplex und unverfälscht.Was ist der Unterschied zwischen Clairin und Rum?Clairin ist eine traditionelle haitianische Spirituose, die sich von klassischen Rums unterscheidet. Im Gegensatz zu vielen Rums, die aus Melasse oder Zuckerrohrsirup hergestellt werden, wird Clairin direkt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft gewonnen. Die Fermentation erfolgt mit wilden Hefen, was dem Clairin seine lebendige, komplexe und ausdrucksstarke Aromatik verleiht. In kleinen Chargen und in handgefertigten kreolischen Kupferbrennblasen destilliert, bleibt die Essenz des haitianischen Terroirs in jeder Flasche erhalten. Clairin ist somit nicht nur ein Rum, sondern ein authentisches Abbild haitianischer Handwerkskunst und eine Spirituose, die die wilde Seele von Haiti widerspiegelt.

Inhalt: 0.7 Liter (74,14 €* / 1 Liter)

51,90 €*
4.04 %
2022
Prod.-Nr.: 05289
Primitivo IGP Salento - Mocavero
Apulien (Italien)
Verlockendes Apulien: Der Primitivo Salento von Mocavero im RampenlichtDer Primitivo Salento von Mocavero ist ein würziger und fruchtiger Rotwein, der mit wenig Gerbstoffen und einer moderaten Säure zu überzeugen weiß. Er wird in Apulien als autochthone Rebsorte angebaut, weiter findet man Wein aus den Trauben auch in den USA unter dem Namen „Zinfandel“. Die italienische Bezeichnung Primitivo ist nicht etwa einer vermeintlichen Einfachheit des Weines geschuldet, vielmehr gibt sie uns Auskunft darüber, dass die Trauben früh ausreifen und vor allen anderen Rebsorten gelesen werden. Die Aromatik eines Primitivos wird häufig mit dunklen Beerenfrüchten, Zimt, Nelken und Schokolade beschrieben. Kraftvoll und dank weicher Gerbstoffe zugleich mit einer sanften Art, überzeugt er die meisten erfahrenen Weintrinker und sogar Einsteiger. Ein Teil des Weines, der später als Primitivo Salento in die Flasche kommt, reifte in Barriquefässern. Nach etwa vier Monaten wird dieser Teil mit Wein aus Edelstahltanks zusammengeführt. Man schmeckt den Ausbau im Holz, vor allem verleiht dieser dem Wein aber mehr Struktur, mehr Rückgrat. In einem dunkelroten Farbenkleid mit lila Reflexen bewegt er sich im Glas und duftet nach reifen Beeren, Rosinen und Konfitüre. Mit etwas Tabak zeigt er auch eine würzige Seite. Ein gelungener Wein Italiens, der mit seiner samtenen und vollmundigen Art überzeugt. Ideal zu allen kräftigen Fleischgerichten und würzigen Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €* 9,90 €*
Feinkost
Prod.-Nr.: 11608
Becquer de Leyenda OLIVENÖL Virgen Extra bio - Escudero
Bécquer de Leyenda: Fruchtiges Olivenöl aus handwerklicher HerstellungDas Bécquer de Leyenda Olivenöl Virgen Extra bio von Escudero ist ein feines, natives Olivenöl, das aus Oliven der Sorten Arbequina und La Tosca gewonnen wird.Inspiriert von dem Dichter Gustavo Adolfo Bécquer, der in der Region um den Monte Yerga lebte, spiegelt dieses Öl von Escudero die Tradition und das Handwerk der Region wider. Die Arbequina-Olive ist für ihren milden, süßlichen Geschmack bekannt und bringt frische, fruchtige Aromen ins Öl. Die La Tosca-Olive, die ursprünglich aus der Toskana stammt, sorgt für eine tolle Balance und Rundheit im Geschmack. Bécquer de Leyenda ist ein fruchtiges und ausgewogenes Olivenöl, das nur durch mechanische Verfahren gewonnen wird, um den hohen Nährwert zu erhalten. Eventuelle Trübungen oder Bodensatz sind typische Merkmale der natürlichen Verarbeitung und zeugen von der Qualität des Produkts.Dieses hochwertige Olivenöl eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Gemüse, Fisch und Fleisch. Lassen Sie sich von seinem vollen, fruchtigen Geschmack begeistern und bringen Sie einen Hauch von spanischer Esskultur in Ihre Küche!

Inhalt: 0.5 Liter (19,80 €* / 1 Liter)

9,90 €*
2020
Prod.-Nr.: 11879
CÔTES DU RHÔNE - Francois-Xavier Lambert
Rhône (Frankreich)
Côtes du Rhône von François-Xavier Lambert -  Geschmackserlebnis der südlichen Rhône Erleben Sie mit dem Côtes du Rhône von François-Xavier Lambert einen charmanten Rotwein, der die Essenz dieser Weinregion verkörpert. Dieser Wein wird aus viel Grenache und kleineren Anteilen Syrah und Mourvèdre hergestellt und zeigt ein Zusammenspiel von reifen dunklen Beeren und würzigen Noten in der Nase. Die Fruchtigkeit ist intensiv, während die Tannine dezent und geschmeidig sind, was dem Wein eine Fülle verleiht, die begeistert. Das Weingut Francois-Xavier Lambert, gegründet in den 1950er Jahren, wird heute von Jean-François Gras geleitet, dem Urenkel des Gründers des Weinguts. Der Côtes du Rhône ist der perfekte Einstieg in die Welt der Rhone-Weine, er bietet viel Charme und eine weichere Struktur als die robusteren Weine wie der Gigondas. Ausgebaut in den typischen Betontanks der südlichen Rhône, überzeugt dieser Wein durch seine harmonische Balance und das Preis-Leistungs-Verhältnis. Genießen Sie diesen köstlichen Roten zu einem Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce oder anderen herzhaften Gerichten und lassen Sie sich von seinem Charakter verführen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
2021
Prod.-Nr.: 11882
MERLOT Sandstone - Wente
Kalifornien (USA)
Kalifornien im Glas: Der Sandstone Merlot von Wente VineyardsTauchen Sie ein in die Welt des Sandstone Merlot, ein Beispiel für die Tradition und Innovation von Wente Vineyards, einem der ältesten und renommiertesten Weingüter Kaliforniens. Gelegen im malerischen Livermore Valley, wo das milde Klima und die mineralreichen Böden ideale Bedingungen für den Weinbau schaffen, ist Wente bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine und seine nachhaltigen Anbaumethoden. Dieser Merlot zeigt sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe und entfaltet in der Nase verführerische Aromen von reifen roten Kirschen und saftigen Pflaumen, die von samtigen Eichennoten mit süßen Karamell- und Vanilleakzenten umrahmt werden. Die harmonische Balance und Fülle des Weins wird durch zusätzliche Nuancen von weißem Pfeffer, Kardamom und Graphit ergänzt, die mit der Zeit im Glas weiter an Komplexität gewinnen. Die sorgfältige Vinifikation umfasst die separate Gärung jeder Rebsorte in Edelstahltanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Die Zusammensetzung des Weins besteht aus 86 % Merlot, ergänzt durch 6 % Petit Syrah, 3 % Malbec und 2 % Petite Verdot, was zu einem harmonischen und vielschichtigen Geschmackserlebnis führt. Genießen Sie diesen Merlot zu besonderen Anlässen oder geselligen Runden – er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Pastagerichten oder einer Auswahl an reifen Käsesorten. Erleben Sie die Finesse des Sandstone Merlot und lassen Sie sich von seiner geschmacklichen Vielfalt verführen!

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*
16.53 %
Magnum-Flasche (1,5 l) || 2018 || Monatswein Dezember
Prod.-Nr.: 11859
BECQUER Tinto - Escudero
Rioja (Spanien)
„Becquer“ Tinto – Ein Rotwein-Klassiker in der Magnumflasche Der „Becquer“ Tinto ist ein charaktervoller Rotwein der Bodegas Escudero, der aus 70 % Tempranillo und 30 % Garnacha Trauben hergestellt wird und in der Magnumflasche besonders zur Geltung kommt. Dieser Wein spiegelt die Tradition und das handwerkliche Können der Familie wider, die seit vier Generationen in der malerischen Region um den Monte Yerga Wein anbaut. Die Trauben stammen von der Finca Cuesta de la Reina, die sich in einer Höhe von 450 bis 800 Metern erstreckt. Hier wachsen die Reben auf armen, kalkhaltigen Böden mit großen Kieselsteinen, was ideale Bedingungen für die Weinreben schafft. Die Reben sind über 70 Jahre alt, und die sorgfältige Handlese sorgt dafür, dass nur die besten Trauben zu Wein werden.Bei der Vinifizierung wird auf mechanische Verfahren wie das Umpumpen des Mosts verzichtet, stattdessen wird die Schwerkraft genutzt, um die Trauben schonend zu verarbeiten. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Nach einer 10-tägigen Mazeration reift der Wein für 8 Monate in feinen amerikanischen und französischen Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine komplexen Aromen und die runde Textur. In der Verkostung zeigt der Becquer Tinto eine tiefrote, fast kirschrote Farbe. Das Bouquet ist intensiv und verströmt Aromen von schwarzen Früchten und feinem Holz, die harmonisch miteinander verbunden sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein als geschmackvoll, mit runden Tanninen und einem Nachhall von reifen, würzigen Früchten. Die Magnumflasche macht den „Becquer“ Tinto nicht nur zu einem außergewöhnlichen Weingenuss, sondern auch zu einem besonderen Hingucker bei feierlichen Anlässen oder in geselliger Runde.Dieser vielseitige Wein ist die perfekte Begleitung zu herzhaften Gerichten wie Schmorbraten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. Der „Becquer“ Tinto ist ein Wein für all jene, die das Besondere schätzen und einen echten Ausdruck der regionalen Terroirs entdecken möchten.

Inhalt: 1.5 Liter (13,30 €* / 1 Liter)

19,95 €* 23,90 €*
Magnum-Flasche (1,5 l)
Prod.-Nr.: 11718
Prosecco QUORUM Extra Dry Superiore DOCG Valdobbiadene - Perlage
Venetien (Italien)
QUORUM Extra Dry Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene: Ein eleganter Bio-SchaumweinIm Herzen des Valdobbiadene, umgeben von den sanften Hügeln von Collalto, entsteht der QUORUM Extra Dry Prosecco Superiore DOCG von Perlage, eine klassische Version eines Valdobbiadene Proseccos!Die Trauben für den QUORUM stammen aus den Weinbergen von Collalto und werden nach strengen ökologischen Standards angebaut. Die sorgfältige Handlese und schonende Verarbeitung garantieren die Bewahrung des vollen Aromas. Dieser Prosecco ist nicht nur vegan, sondern auch Bio-zertifiziert, was seine Reinheit und Qualität unterstreicht. In der Farbe zeigt sich der QUORUM Prosecco in einem blassen Strohgelb mit grünen Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv und duftend, geprägt von Aromen gelber Äpfel und wilder Blumen. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, mit einem angenehmen Körper und einer anhaltenden Perlage, die den Gaumen verführt.Der QUORUM Extra Dry Prosecco Superiore DOCG ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und entspannte Momente gleichermaßen. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ebenso gut zu Fischgerichten oder als Begleitung zu Desserts wie Tarts oder Apfelkuchen. Gönnen Sie sich den Genuss dieses eleganten Bio-Schaumweins und lassen Sie sich von seiner Finesse verführen.

Inhalt: 1.5 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

Varianten ab 11,95 €*
29,90 €*