Monte da Cacada VR Alentejano - Casa Santos Lima

Monte da Caçada VR Alentejano – Würziger Rotwein von Casa Santos Lima

Ein kräftiger Rotwein aus dem Alentejo mit reifer roter Frucht, würzigen Noten und feiner Holzprägung – vollmundig, ausgewogen und angenehm zugänglich.

Herkunft – Rotwein aus dem Alentejo

Der Monte da Caçada VR Alentejano stammt von Casa Santos Lima und wird im Alentejo erzeugt. Die warme, mediterran geprägte Region im Süden Portugals steht für ausdrucksstarke Rotweine mit reifer Frucht und kraftvoller Struktur. Der Monte da Caçada greift genau diesen Stil auf und verbindet Fülle mit Würze und harmonischem Holzeinsatz. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Rebsorten – Alicante Bouschet und Syrah

Für den Monte da Caçada werden Alicante Bouschet und Syrah verwendet. Alicante Bouschet bringt intensive Farbe, dunkle Frucht und Struktur in die Cuvée, während Syrah die würzige Aromatik und zusätzliche Tiefe unterstützt. Gemeinsam ergeben die Rebsorten einen kraftvollen, mediterran geprägten Rotwein. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Ausbau – Acht Monate in französischer und amerikanischer Eiche

Nach sorgfältiger Selektion der Trauben reift der Wein acht Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Holzausbau ergänzt die reife Frucht um würzige und leicht geröstete Nuancen und verleiht dem Wein zusätzliche Struktur, ohne seinen fruchtbetonten Charakter zu überdecken. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Im Glas – Reife rote Früchte und kräftige Würze

Im Duft zeigt der Monte da Caçada intensive Aromen reifer roter Früchte. Dazu kommen ausgeprägte würzige Noten und eine feine Holzprägung aus der Fassreife. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein vollmundig und dicht, mit reifer Frucht, würziger Tiefe und einer harmonischen Struktur. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Stilistik – Kraftvoll, fruchtbetont und harmonisch

Der Monte da Caçada verbindet die warme Frucht des Alentejo mit der Struktur von Alicante Bouschet, der Würze des Syrah und dem Einfluss der Eichenfassreife. Dadurch wirkt er kräftig und ausdrucksstark, bleibt dabei jedoch ausgewogen und zugänglich.

Genussempfehlung – Zu Fleisch und kräftigen Gerichten

Der Monte da Caçada VR Alentejano passt besonders gut zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Auch zu mediterranen Speisen mit Röstaromen bringt seine Verbindung aus reifer Frucht, Würze und Holzstruktur einen passenden Gegenpart ins Glas. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Ein kraftvoller Rotwein von Casa Santos Lima, der reife rote Frucht mit würziger Tiefe und feiner französischer und amerikanischer Eiche verbindet.