Chamarel VANILLA Spiced Rum

Von der Rhumerie de Chamarel auf der Insel Mauritius kommt dieser weiße Premium-Rum. Er wurde zweifach destilliert, die Basis bildet vergorener Zuckerrohrsaft, wie man es von Rhum Agricole her kennt. Das Zuckerrohr wird auf den eigenen Plantagen angebaut, so kann dieses erntefrisch weiterverarbeitet werden. Dieser klare Rum reift dann nicht erst noch in Holzfässern, sondern kommt so auf die Flasche. Süßlich-vanillige Noten und Frucht prägen diesen Rum. Er wirkt vollmundig und schön ausbalanciert. Gerade in fruchtigen Cocktails macht sich dieser weiße Chamarel Rum besonders gut. Auch pur ein Genuss!

Der VSOP Rum von Charmel reifte mindestens 4 Jahre lang und ist vom Alter her damit zwischen dem VS und dem XO Rum einzuordnen. Der Premium Rum von der Insel Mauritius wurde aus dem vergorenem Zuckerrohrsaft eigener Plantagen gewonnen. Seine Reifezeit verbrachte er in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Der Chamarel VSOP Premium Rum gilt als echter Geheimtipp mit hohem Wiedererkennungswert! Er zeichnet ein harmonisches Bild, präsentiert ausgewogen Würze und Frucht. Dank süßer Aromen wie von Trockenfrüchten und Vanille, begleitet von Gewürznoten und Holzfasswürze, ist dies ein komplexer Rum mit einem langen Abgang. Mit ein paar Tropfen Wasser entfaltet sich die Aromatik noch besser!

In der Reihe der Chamarel XO Extra Old Rums, in welcher sich Rums finden, die in einem besonderen Fass gefinisht wurden, erschien dieser Chamarel XO PX (Pedro Ximenez) Rum. Der von der Insel Mauritius stammenden Rum wurde aus Zuckerrohr eigener Plantagen gewonnen. Der Pure Cane Rum reifte zunächst 6 Jahre lang in französischen Eichenfässern und wurde dann für 18 Monate in ein Sherryfass gelegt, in welchem zuvor der süße Sherry Pedro Ximenez war. Dies zeigt sich mit süßen Noten von Rosinen, Trockenobst und Vanille. Eichenholzwürze und karamellige Noten bilden den Boden. Der Single Estate Rum von Mauritius ist ein intensiver, erhabener Vertreter der gereiften Rums.