Aceto Balsamico di Modena von Leonardi: Ein Hauch Italien

Aceto Balsamico di Modena von Leonardi verkörpert die Tradition und Exzellenz der italienischen Balsamico-Herstellung. Hergestellt in der renommierten Region Modena, ist dieser Essig ein wahrer Schatz für Feinschmecker weltweit.

Leonardi Aceto Balsamico di Modena wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die über Generationen hinweg verfeinert wurden. Die sorgfältige Auswahl von Trauben (Trebbiano und Lambrusco) und ein aufwendiger Reifungsprozess verleihen diesem Balsamico seine unverwechselbare Qualität und seinen einzigartigen Geschmack.

Die ausgewählte Trauben werden zunächst sorgfältig geerntet und zu Most gepresst. Dieser Most wird dann gekocht, um ihn zu einem konzentrierten Mostkonzentrat zu reduzieren. Anschließend wird das Mostkonzentrat in Holzfässer gefüllt. Nun kommt der eigentliche Zauber: mit der Zeit verdunstet das Wasser durch die Holzfassreifung. Somit konzentriert sich dieser über die Jahre hinweg und wird immer dickflüssiger. Mit der Zeit entwickelt sich eine fast magische Balance aus süßen und sauren Aromen, die durch die charakteristisch dunkelbraune Färbung des Balsamico gezeichnet ist.

Und so verwandelt dieser Balsamico einfache Gerichte in kulinarische Meisterwerke. Von Salaten über Saucen, Suppen und Käseplatten bis hin zu Desserts – Leonardi Aceto Balsamico di Modena verleiht jeder Speise eine Note von italienischem Flair und Raffinesse und ist ein Alleskönner! Seine vielseitige Verwendbarkeit macht ihn zum idealen Begleiter für eine breite Palette von Gerichten.

Die langjährige Erfahrung und Leidenschaft der Leonardi-Familie für die Balsamico-Herstellung garantieren ein hochwertiges Produkt. Leonardis Aceto Balsamico di Modena ist ein Symbol für die italienische Kochkunst und die Liebe zum guten Geschmack. Entdecken Sie mit jedem Tropfen die unendlichen Möglichkeiten der kulinarischen Verfeinerung und genießen Sie den Hauch von italienischer Eleganz in jeder Mahlzeit.

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Azienda Agricola Leonardi Giovanni, via Mazzacavallo 62 - 41043 Magreta (MO), Italien
Allergene: enthält Sulfite
Füllmenge: 0,25 l
Produktkategorie: Aceto Balsamico
Ursprungsland: Italien

(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml

Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 35,1 g
davon Zucker 35,1 g
Eiweiß 1 g
Salz 0,07 g


Zutatenverzeichnis

Weinessig, gekochter Traubenmost
Allergene: enthält Sulfite

Säure: mind. 6 %

Hergestellt und abgefüllt in Modena/Italien

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Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

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