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M&H | Single Cask 58,5 % vol - Der süße, würzige und aromatische Single Malt Whisky aus Israel
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack Israels mit diesem limitierten Single Malt Whisky von Milk & Honey Distillery. Gebrannt, gereift und abgefüllt im heißen Klima Tel Avivs, hat dieser Whisky das sonnige Klima verinnerlicht und ist das Ergebnis einer vollständigen Reifung in einem STR-Rotweinfass.
Reifung im STR-Fass - wie wirkt sich das auf Whisky aus?
Die Reifung von Whisky in Fässern ist allgemein ein wichtiger Bestandteil der Whiskyherstellung und hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack und Charakter des Endprodukts. Die Fassreifung verleiht dem Whisky eine Vielzahl von Aromen und Noten, die von der Art des Fasses und der darin enthaltenen Flüssigkeit abhängen.
Eine relativ neue Methode, die in den letzten Jahren an Popularität gewonnen hat, ist die sogenannte STR-Methode. STR steht für "Shaving, Toasting and Rechar" und bezieht sich auf den Prozess der Bearbeitung von Fässern, um sie für die Reifung von Whisky zu optimieren.
Bei der STR-Methode werden gebrauchte Rotweinfässer mit einer speziellen Maschine geschält, getoastet und wiederverkohlt, um eine größere Kontaktfläche zwischen Whisky und Holz zu schaffen. Durch diesen Prozess können mehr Aromen aus dem Holz extrahiert werden, was zu einem reicheren und komplexeren Geschmack führt.
Das Ergebnis ist ein süßer, würziger und aromatischer Single Malt Whisky, der die Sonne und das Klima Israels widerspiegelt.
Der M&H | Single Cask 58,5 % vol bietet ein reiches und faszinierendes Trinkerlebnis mit süßen, würzigen und aromatischen Noten. Jede der 320 Flaschen ist einzeln nummeriert und limitiert. Dieser unpeated Single Malt Whisky wurde 2017 destilliert und nach 3 Jahren Reifung in 2nd fill Ex-Rotwein STR Fässern am 14.12.2020 mit 58,5 % vol. als Single Cask abgefüllt.
Die junge Milk & Honey Distillery produziert in Tel Aviv qualitativ hochwertigen Whisky und hat sich mit diesem exklusiven Single Cask selbst übertroffen.
| Alter: | 3 |
|---|---|
| Bottled: | 2022 |
| Distilled: | 2017 |
| Fassreifung: | Wine Cask |
| Whiskytyp: | Single Malt Whisky |
| Ursprungsland: | Israel |
| Alkoholgehalt: | 58,5 % vol |
| Torfanteil: | keiner |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | kosher |
| Fassnummer: | 2017-0325 |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | The M&H Distillery, 16 HaThiya St., Tel Aviv-Yafo, Israel |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe |
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