Mount Gay | XO Reserve Cask Rum

Der Mount Gay 1703 Master Select Rum aus dem Jahr 2018 ist ein Blend von sorgfältig ausgwählten Rums, die mindestens 10 Jahre alt sind. Ein ganz besonderer Tropfen der Destille auf der Insel Barbados! Es wurden leichte und schwere Rums miteinander vermählt und so zusammengebracht, das ein komplexer und tiefgründiger Rum entstand mit Noten von Vanille, Banane, Eichenwürze und Mokkanoten. Am Gaumen fein ausbalanciert mit dem Aroma von Rosinen, Toast und Gewürzen.

Ein außergewöhnlicher Rum, der eine sehr komplexe Aromenstruktur aufweist. Schon der atemberaubende Duft gibt einen kleinen Einblick in die Aromenvielfalt des Old Cask. Jedoch wird sein Können erst so richtig im Geschmack deutlich. Eine weitreichende Struktur, samtig weich, trägt eine Fülle von Frucht-, Würz- und Nussaromen. Sein lang anhaltender Abgang rundet den Geschmack hervorragend ab und gibt noch weitere würzige Töne frei.

Der Mount Gay Rum Andean Oak Cask ist die vierte limitierte Edition in der Sonderserie 'Master Blender Collection' der karibischen Brennerei. Der aus Melasse destillierte Rum reifte zunächst 14 Jahre lang in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und wurde zur Nachreifung dann für 11 Monate in neue Eichenfässer aus den Anden gelegt. Dieses Holz besitzt eine besondere Würze, die es an den Rum abgibt. Der karibische Rum von der Insel Barbados hat ein Bouquet von kandierten Früchten und Vanille. Auch ein Hauch von Blütenduft nimmt man wahr, dieser weicht aber schnell der deutlichen Holzwürze der südamerikanischen Fässer.

Der Mount Gay Black Barrel Barbados Rum ist relativ neu auf dem eurpäischen Markt erhältlich. Der Blend aus einfach destilliertem column still Rum und zweifach destilliertem pot still Rum reifte mehrere Jahre in ausgebrannten Eichenfässern und wurde mit Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Der nicht gesüßte Rum hat ein Aroma von gerösteten Nüssen, Vanille und Holzwürze. Auch etwas Rauchigkeit und Fruchtnoten mischen bei dem würzigen Rum aus Barbados mit.

Dieser Mount Gay Barbados Rum 'The Madeira Cask Expression' erschien in der Master Blender Collection. Die Abfüllung wurde für 6 Jahre in Madeira-Weinfässer gelegt. Sorgfältig wurde während dieser Zeit beobachtet, wie der Rum sich entwickelte. Er konnte ein vielschichtiges Aroma entwickeln und spielt uns Noten von Birne, Eiche, Grapefruit, Vanille und Karamell vor. Am Gaumen wird der kräftige, säulendestillierte Rum mit der Subtilität der Madeira-Weinnoten aus dem Fass, einschließlich Honig, Trauben, Birne, Zitrusschalen und getrockneten Früchten, verheiratet. Der Madeira Cask Rum der Master Blender Collection wurde mit 55 % vol abgefüllt und ist limitiert auf 2.706 Flaschen.

Tauchen Sie ein in die Welt der edlen Rums mit der Mount Gay PX Sherry Cask Expression, einer meisterhaft handgefertigten Kreation der Master Blenderin Trudiann BrankerDiese exklusive sechste Edition der Master Blender Collection besteht aus einigen der ältesten Rumbestände der Mount Gay Bonds – eine wahre Rarität. Der Small-Batch-Rum vereint Pot- und Column-Still-Rums auf traditionelle Mount-Gay-Art und reifte beeindruckende 20 Jahre in ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern auf der sonnenverwöhnten Insel Barbados.Das warme Klima und die hohe Luftfeuchtigkeit intensivierten die Interaktion mit den Fässern, wodurch tiefe aromatische Erlebnisse entstanden. Ein weiteres Jahr verbrachte der Rum in Pedro Ximenez Sherry-Weinfässern, die dem Rum eine unglaubliche Balance und Aromen von gebackenen Früchten, dunklen Kirschen und Pflaumen verleihen, begleitet von salzigen, nussigen Noten.Der PX Sherry Cask Expression wird mit 45 % vol abgefüllt und bleibt durch die Entscheidung, ihn nicht kühlzufiltern, in seiner natürlichen Farbe und seinen reichen Aromen erhalten.Der kräftige und schwere Charakter, gepaart mit einem Hauch von cremigem Karamell aus der Reifung im Bourbonfass, wird Ihre Sinne verwöhnen und Ihnen ein Stück Karibik-Flair direkt nach Hause bringen.