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Nicht nur auf den französischen Antillen wie Martinique oder Guadeloupe wird Rum aus Zuckerrohrsaft hergestellt, hier Rhum Agricole genannt. Auch auf der Insel Mauritius im Indischen Ozean wird Rum auf diese Weise gebrannt. So wie der holzfassgereifte Oaks & Âmes Gold Pure Single Rum und sein Bruder, der klare White Pure Single Rum. Verantwortlich für diese handwerklich und in kleinen Mengen produzierten Rums zeichnet das Unternehmen Oxenham.
Der Gold Oaks & Âmes reifte nach der Destillation in verschiedenen Fässern. Neben Bourbonfässern kamen da noch Sauternes-Weinfässer zum Einsatz und auch neues Holz. So wirkt der Rum trotz seines vermutlich jungen Alters beeindruckend komplex und vielschichtig. Es zeigen sich weinige Noten, fruchtige und süße Aromen sowie warme Holzfasswürze.
| Fassreifung: | Bourbon Cask, Wine Cask, Süßweinfass, Sauternes Cask, Virgin Oak Cask |
|---|---|
| Ursprungsland: | Mauritius |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 43,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | E. C. Oxenham & Cy. Ltd, Mauritius |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Fancy Food & Lifestyle e.K., Dieselstr. 4, 84030 Landshut, Deutschland |
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