64,90 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage
Ron Sostenible Triple Cask 8 Jahre – Rum mit Bourbon- und Sherryfassreifung
Ein weicher und aromatischer Rum aus der Dominikanischen Republik, der Vanille und Karamell mit Trockenfrüchten, Orangenschale und würziger Eiche verbindet.
Ron Sostenible Triple Cask – Acht Jahre tropische Reifung
Der Ron Sostenible Triple Cask 8 Jahre wird aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt und reift unter tropischen Bedingungen in der Dominikanischen Republik. Mindestens acht Jahre verbringt der Rum zunächst in amerikanischen Bourbonfässern, bevor er durch eine zusätzliche Reifung in zwei unterschiedlichen Sherryfass-Typen verfeinert wird.
Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Rum, der die weichen Vanille- und Karamellnoten der Bourbonfässer mit der fruchtigen und würzigen Aromatik der Sherryfässer verbindet.
Triple Cask – Bourbon, Pedro Ximénez und Oloroso
Nach mindestens acht Jahren Reife in Bourbonfässern erhält der Rum ein fünfmonatiges Finish in Pedro-Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern. Die drei unterschiedlichen Fassarten prägen den Charakter der Abfüllung auf jeweils eigene Weise.
Die Bourbonfässer bringen Vanille, Karamell und süßliche Eichenwürze ein. Pedro Ximénez ergänzt intensive Noten von Rosinen, Datteln und Feigen, während Oloroso für zusätzliche Würze, Struktur und eine trockenere nussige Tiefe sorgt.
Im Glas – Vanille, Karamell und Trockenfrüchte
Im Duft zeigt der Ron Sostenible Triple Cask 8 Jahre eine weiche und einladende Aromatik. Vanille und Karamell treffen auf reife Trockenfrüchte wie Datteln, Feigen und Rosinen. Feine Noten von Orangenschale und würziger Eiche ergänzen das vielschichtige Bukett.
Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und geschmeidig. Die süßlich wirkenden Vanille- und Karamellnoten verbinden sich mit dunkler Frucht und der Würze der Sherryfässer. Orangenschale sorgt für einen frischen Akzent, während die Eiche Struktur und einen angenehm würzigen Gegenspieler liefert.
Stilistik – Weich, fruchtig und würzig
Der Triple Cask verbindet die zugängliche, weiche Seite lange gereiften Rums mit der zusätzlichen aromatischen Tiefe zweier Sherryfass-Typen. Dabei steht nicht eine einzelne Fassnote im Vordergrund: Vanille, Trockenfrucht, Zitrus und Eichenwürze greifen harmonisch ineinander.
Mit 43 % vol besitzt der Rum ausreichend Kraft und Struktur, bleibt dabei jedoch angenehm rund und ausgewogen. Gerade die Kombination aus Bourbon-, Pedro-Ximénez- und Oloroso-Fässern macht ihn zu einer besonders facettenreichen Abfüllung innerhalb der Ron-Sostenible-Reihe.
Ron Sostenible – Nachhaltigkeit als Teil des Konzepts
Bei Ron Sostenible spielt neben der Rumherstellung auch der Umgang mit Ressourcen eine zentrale Rolle. Der fertige Rum wird von der Dominikanischen Republik per Segelschiff nach Europa transportiert. Darüber hinaus setzt die Marke unter anderem auf Flaschen mit einem hohen Anteil recycelten Glases.
Genussempfehlung – Pur oder auf Eis
Der Ron Sostenible Triple Cask 8 Jahre eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Einige Minuten im Glas lassen die unterschiedlichen Fassnoten deutlicher hervortreten. Auch auf einem großen Eiswürfel zeigt er seine Verbindung aus Vanille, Trockenfrucht und würziger Eiche auf eine angenehm zugängliche Art.
Ein vielschichtiger achtjähriger Rum, der Bourbonfassreife mit Pedro-Ximénez- und Oloroso-Finish verbindet und Vanille, Karamell, Trockenfrüchte und Orangenschale mit würziger Eiche zusammenführt.
Ron Sostenible: Nachhaltiger Rum mit Verantwortung
Ron Sostenible ist ein nachhaltig produzierter Rum, der in der Dominikanischen Republik destilliert und in Dänemark abgefüllt wird. Dieser Premium-Rum wird in einer der modernsten Destillerien der Dominikanischen Republik hergestellt, die sich durch ihren Einsatz für Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein auszeichnet.
Nachhaltige Herstellung und Transport
Ron Sostenible wird aus Zuckerrohrsaft hergestellt, der direkt aus den umliegenden Plantagen der Destillerie stammt. Dieser frische Saft bildet die Basis für den Rum, der im Column-Still-Verfahren destilliert wird. Nach der Destillation reift der Rum für mindestens 8 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, bevor er zur Abfüllung nach Dänemark transportiert wird. Besonders bemerkenswert ist, dass der Transport nach Europa auf einem Segelschiff erfolgt, um den CO2-Ausstoß zu minimieren. Dies unterstreicht das Engagement der Marke für eine umweltfreundliche Produktion und Logistik.
Geschmacksprofil und Verwendung
Ron Sostenible bietet ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil. In jeder Abfüllung kann man den Destilleriecharakter erkennen, der geprägt ist von Aromen von Karamell, Vanille, getrockneten Früchten wie Aprikosen und Feigen sowie eine subtile Eichenwürze. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance zwischen fruchtigen und würzigen Noten, was ihn ideal für den puren Genuss oder als Zutat in hochwertigen Cocktails macht.
Umweltfreundliche Verpackung
Die Flaschen von Ron Sostenible bestehen aus recyceltem Glas und sind mit Etiketten aus Baumwollpapier versehen. Auch der Korken wird nachhaltig hergestellt. Diese umweltfreundliche Verpackung spiegelt den nachhaltigen Ansatz der Marke wider.
| Alter: | |
|---|---|
| Fassreifung: | |
| Ursprungsland: | |
| Geschmacksprofil: | |
| Alkoholgehalt: | 43,0 % vol |
| Füllmenge: | |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | A Clean Spirit, Haubergsvej 1, 5000 Odense C, Denmark |
Anmelden
1 Bewertung
14. Februar 2023 19:43
Komplexer, aromatischer Rum zum puren Genuss
Mein bisheriger Lieblingsrum ist der 'Plantation Barbados XO', so wie ich auch von den übrigen Rums dieses Herstellers voll überzeugt bin und diese auch wegen ihres Preis-Leistungs-Verhältnisses jedem wärmstens empfehlen kann.
Beim 'Ron Sostenible Triple Cask' habe ich nun meinen gewohnten Preisbereich bis maximal 50€ pro Flasche verlassen (eigentlich nicht ich selbst, denn ich bekam ihn als Geschenk). Er hat mich mit Versand ca. 70€ gekostet, daher muss ich diesen Preis auch etwas in der Bewertung berücksichten.
Wir haben hier einen wirklich verdammt guten Rum zum puren Genießen vor uns. Man muss ihn allerdings unbedingt vor dem ersten Schluck einige Minuten im Glas stehen lassen und etwas schwenken. Anderenfalls wird man in der Nase ein prägnantes Klebstoff-/Pattex-Aroma vorrangig wahrnehmen, was bei vielen Rhum Agricoles typisch zu sein scheint.
Nach einigen Minuten ist das aber verflogen und in der Nase erlebt man exotische, dunkle Früchte. Datteln, Feigen, Rosinen und getrocknete Aprikosen klingen an. Geruch und dann auch der Geschmack des ersten Schluckes sind dunkel, erdig und komplex. Der Abgang ist mittellang und niemals scharf oder fuselig. Ich freue mich schon darauf, ihn im Frühjahr mit einer passenden, karibischen Zigarre im Wechselspiel genießen zu dürfen.
In der Gesamtwertung komme ich auf 8 von 10 Punkten. 1 Punkt ziehe ich ab für den doch sehr hohen Preis, der zwar auch wegen der Nachhaltigkeit (kommt per Segelschiff aus der Karibik zu uns) gerechtfertigt ist, aber auch etwas schmerzt, wenn ich ihn mit meinen Plantation-Favoriten vergleiche. Der zweite Punkt ist für den viel zu kurzen, widerborstigen Flaschenhals. Das ist nicht nur hässlich und eine stilistische Abwertung dieses tollen Rums, sondern auch eine ärgerliche Sache, wenn man bei jedem zweiten Glas einige wertvolle Tropfen im Abseits verrinnen lässt.
Weitere Produkte von +++ Ron Sostenible +++ ansehen
Inhalt: 0.7 Liter (92,71 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (49,86 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (92,71 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (92,71 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (114,14 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (121,29 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (71,29 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (99,29 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (92,71 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (92,71 € / 1 Liter)