Black Forest Rothaus Single Malt

Dieser hochwertige Saint James Rhum Vieux Agricole mit dem Namen "Cuvée 1765" soll an die Firmengründung der Brennerei im 18. Jahrhundert erinnern. Der Landwirtschaftsrum wird aus vergorenem Zuckerrohrsaft gewonnen und ist ein Blend aus Rums, welche mindestens 6 Jahre lang in Eichenfässern reifte. Der Premium-Rum aus Sainte Marie (Martinique) kommt in einer eleganten Flasche daher und kombiniert schön würzige und süße Noten. Insgesamt wirkt er sehr komplex und seine aromatische Art steht im Vordergrund. Wir entdecken Röstaromen und duftigen Zimt und Muskatnuss. Mit eingelegten Früchten wirkt der Rum auch süß, daneben stehen Nuancen von Kakao und Vanille. Eine feine Chilischärfe gewinnt an Intensität und mit dem Geruch von Heu kommt eine grasig-kräutrige Komponente dazu.

Reverdito Barbera d'Alba Superiore "Delia" – Kraft und Finesse aus dem Piemont Mit dem „Delia“ zeigt das Weingut Reverdito eindrucksvoll, wie elegant und komplex ein Barbera sein kann. Als Superiore-Qualität und im Barrique gereift, ist dieser Wein ein moderner Ausdruck piemontesischer Weintradition – tiefgründig, ausgewogen und mit großem Reifepotenzial. Was macht den Delia so besonders? Schon das intensive Rubinrot im Glas verspricht Tiefe. In der Nase entfaltet der Wein ein verführerisches Aromenspiel von reifen Kirschen, dunklen Pflaumen, etwas Vanille und feiner Würze. Am Gaumen ist der Delia kraftvoll und geschmeidig zugleich – mit einer harmonischen Struktur, saftiger Frucht, gut eingebundener Säure und feinen Tanninen. Ein Barbera mit Substanz, ohne seine sortentypische Frische zu verlieren. Wie entsteht dieser Barbera d'Alba Superiore? Die Trauben stammen aus höher gelegenen Parzellen mit kalk- und mergelreichen Böden – beste Voraussetzungen für Struktur und Eleganz. Nach der Gärung reift der Wein zunächst 12 Monate in neuen Barriques, anschließend weitere 12 Monate in großen Holzfässern. Durch diese Kombination aus neuem und traditionellem Ausbau gewinnt der Delia an Tiefe und Komplexität, ohne vom Holz dominiert zu werden. Für wen ist der Delia der richtige Wein? Der Delia richtet sich an Genießer, die bei Barbera mehr als nur fruchtige Frische suchen. Er ist ein großartiger Speisebegleiter zu kräftigen Gerichten wie Lamm, Wild oder gereiftem Käse – und macht auch solo eine elegante Figur. Wer klassische Rebsorten in moderner Stilistik schätzt, wird an diesem Wein viel Freude haben. Ein ausdrucksstarker Barbera mit Charakter und Tiefgang – perfekt für alle, die das Piemont von seiner eleganten Seite entdecken möchten.