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Der Clairin Anysen 21 Months Sajous Single Cask ist eine Einzelfassabfüllung, welche 21 Monate lang in dem ehemaligen Rumfass #SJ17HP lag und im April 2019 mit 54,5 % vol auf Flaschen gefüllt wurde.
Der fassgereifte Clairin der haitianischen Destille Sajous wurde von Christian Tang, Bar-Eigentümer aus Dänemark, zur Abfüllung ausgewählt. Die Holzfassreifung lässt den Clairin weicher als einen weißen Vertreter wirken und dieser offenbart reichhaltig Frucht und Würze.
| Unabhängiger Abfüller: | Velier |
|---|---|
| Fassreifung: | Rum Cask |
| Ursprungsland: | Haiti |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 54,5 % vol |
| Fassnummer: | SJ17HP |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Spirit of Haiti s.a., Port au Prince, Haiti |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Velier S.p.a, Villa Bosco, Via V Maggio 85, 16145 Genova, Italien |
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