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Der trockene Mons Gradus Riesling vom Weingut Heinz Schneider ist ein typischer Moselriesling. Die Trauben für diesen stehen im bekannten Josefsberg auf kargem Devonschiefer. Die Reben sind dort in Querterassierung statt in Falllinie angelegt. Diese Art der Weinbergsausrichtung ist prädestiniert für den Steillagenweinbau, wie wir ihn an der Mosel finden.
Aus den Trauben der kleinen Parzelle Mons Gradus Staufenberg wird dieser gut strukturierter Mosel-Riesling gekeltert. Er ist dicht, mit reichhaltiger Fruchtaromatik und einer fast schon cremigen Art. Mit seiner moderaten Säure ein gelungener Einstieg in das Reich der Rieslinge.
In Leiwen an der Mosel bewirtschaftet die Familie Schneider knapp 13 ha im Ginsterberg. Die Philosophie ist klar; geringe Erträge, dafür mehr Qualität und ein sorgsamer Umgang mit der Natur.
Zitat Heinz Schneider: "Wir fühlen uns für unseren Wein und den Boden, auf dem er wächst, verantwortlich. Umweltbewusster, ökologisch geprägter Weinbau ist für uns daher selbstverständlich. So begrünen wir unsere Weinberge mit Klee, Blumen und Gräsern. Mit dieser sorgsamen Anbauweise lassen sich zwar keine Höchsterträge erzielen, aber wir steigern die Qualität der Reben. Und das können Sie schmecken."
| Jahrgang: | 2019 |
|---|---|
| Rebsorte: | Riesling |
| Weinart: | Weißwein |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Weinregion: | Mosel |
| Anbaugebiet: | Bernkastel (Mosel) |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Wein- und Sektgut Heinz Schneider, Klostergartenstr. 36, 54340 Leiwen / Mosel |
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Der Alte Reben Riesling 2019 trocken vom Weingut Schneider aus Leiwen an der Mosel ist an bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken gewachsen, die auf Devonschiefer stehen. Der Mosel-Riesling bei der Gärung nur durch den Einfluss natürlich vorhandener Hefen vergoren und überrascht durch seine saubere und klare Aromatik. Die Stilistik des Weinguts ist klar erkennbar in allen Weinen: Nicht die Säure soll den Wein bestimmen und seine Struktur tragen, sondern besonders die Frucht. Dies gelingt Heinz Schneider bei all seinen Weinen und überzeugt auch Moselkritiker. Der trockene Riesling besitzt ein Bouquet von Zitrus-, Grapefruit- und reife Apfelaromen.
Inhalt: 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)
Dieser Rotwein des kleinen Familienbetriebs Heinz Schneider aus Leiwen an der Mosel hat alles, was ein guter Rotwein braucht. Er bringt Fülle und Sanftheit in optimalen Einklang. Sein Tannin ist weich und gut eingebunden. Gewachsen im Schiefersteilhang werden die Reben mit viel Sonne verwöhnt. Auf die Flasche kommt dieser trockene Rotwein unfiltriert, damit kein Quentchen Aroma verloren geht. Schon in der Nase zeigt der Mosel-Rotwein feinste Beerenaromen und Fülle. Am Gaumen ist er abgerundet und hat einen langen Nachhall. Ein deutscher Rotwein, der sich international nicht zu verstecken braucht.
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
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Inhalt: 0.75 Liter (16,00 € / 1 Liter)