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Der australische Rotwein Lamella 2017 Shiraz - ausgezeichnet mit 98 (!) Parker Punkten - wurde aus Trauben eines einzelnen Weinbergs im Eden Valley gewonnen. Er beeindruckt im Glas mit einer undurchblickbaren, tiefroten Farbe. Einmal probiert, entdeckt man Eleganz, Strahlkraft und Geschmackstiefe des Weines. Im Aroma reichhaltig Noten von Brombeeren und Kirschen, Lakritz, Nelke, Vanille, etwas schwarzem Pfeffer und eine gewisse mineralische Rauchigkeit. Im Mund kommt der trockene Rotwein sehr opulent daher, mit gut eingebundenen Tanninen. Ein anmutiger Wein, der auch noch im Keller schlummern darf.
Spannend die Tatsache, dass die Reben in diesem Weinberg wurzelecht sind und nicht gepfropft wurden, denn die australische Region wurde von der verheerenden Reblaus-Plage des 19. Jahrhunderts weitestgehend verschont. Und da die Reben mitunter über 100 Jahre alt sind, haben die Stöcke auch weit verzweigte und tief in die Erde reichende Wurzeln. Das bedeutet für die Pflanze vor allem, dass sie sich auch in einer Trockenperiode gut mit dem notwendigen Wasser versorgen kann, ohne dass der Winzer auf künstliche Tröpfchenbewässerung zurückgreifen muss. Beste Voraussetzungen für fruchtige und sehr komplexe Weine!
Dan Standish ist ein Winzer, der in vielen Teilen der Welt Erfahrungen sammelte, ehe er 1999 die Standish Wine Company gründete. Er startete damals mit einer kleinen Parzelle im Barossa Valley, bepflanzt mit hundertjährigen Shiraz-Reben. Seine großartigen Weine orientieren sich stark am Stil der Rhônetal-Weine, da das Terroir des Barossa Valleys dafür die perfekten Voraussetzungen liefert.
Dan legt großen Wert auf traditionelle und naturbelassene Vinifikation - 'hands-off and natural winemaking'. Er greift so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess ein, lässt die Weine spontan mit wilden Hefen vergären und den jungen Wein schließlich in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche reifen. Seine Weine sind jedes Jahr stark limitiert, da er alle Fässer stark selektiert und nur die besten Weine auf Flaschen füllt.
| Jahrgang: | 2017 |
|---|---|
| Rebsorte: | Shiraz |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Australien |
| Weinregion: | Südaustralien |
| Anbaugebiet: | Barossa Valley (Australien) |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,9 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Standish Wine Company, 319 Kalimna Road, Light Pass SA, Australien |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland |
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