Tributo CABERNET SAUVIGNON Gran Reserva DO Colchagua - Caliterra

Caliterra Chardonnay Reserva: Eleganter Chardonnay aus dem Casablanca Valley Ein trockener, harmonischer Weißwein mit frischer Frucht, cremiger Textur und feiner Holzprägung aus dem chilenischen Aconcagua-Gebiet. Casablanca Valley – kühles Klima, große Chardonnay-Typizität Der Caliterra Chardonnay Reserva stammt aus dem Santo Tomás Vineyard im renommierten Casablanca Valley, einem der besten Anbaugebiete Chiles für elegante Weißweine. Die Reben wachsen auf granitgeprägten Böden mit Ton- und Quarzanteilen und profitieren von einer nordwestlichen Ausrichtung, die für optimale Reife bei gleichzeitig frischer Säure sorgt. Schonende Vinifikation mit dezentem Holzeinsatz Die Trauben werden als ganze Trauben gepresst und ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren. Die Gärung erfolgt in gebrauchten französischen Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen zwischen 14 und 18 °C. Rund 15 % des Weins durchlaufen eine malolaktische Gärung, was dem Chardonnay zusätzliche Cremigkeit verleiht, ohne seine Frische zu überdecken. Anschließend reift der Wein neun Monate in zweit- und drittbelegten Barriques. Im Glas – Goldgelb, aromatisch und ausgewogen Im Glas zeigt sich der Chardonnay in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet ist klar und vielschichtig mit Aromen von weißem Pfirsich, Ananas und Orangenblüte, ergänzt durch feine Noten von Mandel, Butter und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und elegant, mit cremiger Textur, guter Fülle und einer angenehm frischen, strukturierten Länge. Ein charaktervoller Chardonnay mit Frische und Tiefe – ideal für alle, die einen modernen, nicht überladenen Holz-Chardonnay schätzen.

Dieser kräftige, saftige Rotwein aus Colchagua (Chile) von Caliterra trägt den Namen Edicion* Limitada "A". Der Wein aus den Anden wurde aus Carménère und Malbec gekeltert und kommt kräftig und gut strukturiert daher, dennoch wirken die Tannine gut eingebunden und er darf durchaus als kräftiger Schmeichler bezeichnet werden.  Dunkle Beerenfrüchte, eine kräftig-würzige Art und zarte, florale Noten machen diesen Wein aus dem Colchagua-Tal aus. Der Ausbau im Holzfass zeigt sich mit geschmeidigen Tanninen. Bei Caliterra legt man großen Wert darauf, die Sortentypizität gekonnt herauszuarbeiten und nachhaltigen Weinbau zu betreiben. Dank der hohen Qualität der Weine - es werden nur Weine auf Reserva-Niveau hergestellt - ist der Rotwein aus Südamerika mit seiner Persönlichkeit und dem guten Preis-Leistungsverhältnis es auf jeden Fall, probiert zu werden.

Dieser trockene Rotwein 'Pétreo' Malbec aus Chile kommt von dem Weingut Caliterra in der Region Colchagua. In den Weinbergen im Colchagua-Tal wird es nachts sehr kühl und so zeigen sich die Weine aus den den dort wachsenden Trauben deutlich eleganter und finessenreicher als ein argentinisches Pendant. Der trockene Caliterra Malbec entwickelt so eine geradlinige und filigrane Art, wirkt dennoch handfest und vielschichtig.

Tributo Carmenere Gran Reserva – Eleganz aus dem Colchagua ValleyDer Tributo Carmenere Gran Reserva von Caliterra zeigt sich in einem wunderschönen Purpurrot und besticht durch eine komplexe und elegante Nase. Zu Beginn entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von charakteristischen Kräuternoten der Rebsorte, wie Estragon und Lorbeer, sowie einem Hauch von feuchter Erde. Diese Aromen entwickeln sich im Glas weiter und machen den Wein besonders spannend. Am Gaumen überzeugt der Rotwein aus Chile mit Frische und Lebendigkeit. Die weichen, strukturierten Tannine und die bemerkenswerte Frische sorgen für eine harmonische Balance und verleihen dem Wein eine angenehme Textur. Der Tributo Carmenere hat ein schönes Volumen und bietet damit ein großes Potenzial für eine positive Entwicklung im Laufe der Jahre. Diese Gran Reserva reifte 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern und wurde zu großen Teilen  in Edelstahl und ein kleiner Teil in Fässern vergoren. Der Wein stammt aus dem Colchagua Valley, einem renommierten Anbaugebiet Chiles, bekannt für seine tiefen, lehmigen Böden, die ideal für den Anbau von Carmenere sind. Besonders hervorzuheben ist die Frische und Fruchtigkeit dieses Weins, die typisch für die Weine aus dieser Region sind. Der Tributo Carmenere passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm oder gegrilltem Rind, aber auch zu würzigen Pastagerichten und gereiftem Käse. Ein vielschichtiger, gut strukturierter Rotwein, der mit seiner Frische und Eleganz begeistert und durch seine Balance und sein Lagerpotenzial überzeugt. Ideal für Weinliebhaber, die das Beste aus dem Colchagua Valley entdecken möchten.Mehr erfahren über die Rebsorte und die RegionCarmenere, ursprünglich aus Bordeaux (Frankreich) stammend, erlebte ihre Wiederentdeckung in Chile, wo sie lange Zeit mit Merlot verwechselt wurde. Die Rebsorte präsentiert komplexe Aromen von roten Früchten, Pfeffer und Gewürzen, begleitet von weichen Tanninen. Chile, insbesondere das Colchagua Valley, bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorte Carmenere, die dort zu einer Schlüsselrebsorte avancierte. Die Weine sind bekannt für ihre tiefrote Farbe und ausgewogene Säure, was sie zu vielseitigen Begleitern zu gegrilltem Fleisch und würzigen Gerichten macht.