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Caliterra Chardonnay Reserva: Eleganter Chardonnay aus dem Casablanca Valley
Casablanca Valley – kühles Klima, große Chardonnay-Typizität
Der Caliterra Chardonnay Reserva stammt aus dem Santo Tomás Vineyard im renommierten Casablanca Valley, einem der besten Anbaugebiete Chiles für elegante Weißweine. Die Reben wachsen auf granitgeprägten Böden mit Ton- und Quarzanteilen und profitieren von einer nordwestlichen Ausrichtung, die für optimale Reife bei gleichzeitig frischer Säure sorgt.
Schonende Vinifikation mit dezentem Holzeinsatz
Die Trauben werden als ganze Trauben gepresst und ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren. Die Gärung erfolgt in gebrauchten französischen Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen zwischen 14 und 18 °C. Rund 15 % des Weins durchlaufen eine malolaktische Gärung, was dem Chardonnay zusätzliche Cremigkeit verleiht, ohne seine Frische zu überdecken. Anschließend reift der Wein neun Monate in zweit- und drittbelegten Barriques.
Im Glas – Goldgelb, aromatisch und ausgewogen
Im Glas zeigt sich der Chardonnay in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet ist klar und vielschichtig mit Aromen von weißem Pfirsich, Ananas und Orangenblüte, ergänzt durch feine Noten von Mandel, Butter und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und elegant, mit cremiger Textur, guter Fülle und einer angenehm frischen, strukturierten Länge.
Ein charaktervoller Chardonnay mit Frische und Tiefe – ideal für alle, die einen modernen, nicht überladenen Holz-Chardonnay schätzen.
| Jahrgang: | 2024 |
|---|---|
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Weinart: | Weißwein |
| Ursprungsland: | Chile |
| Anbaugebiet: | Aconcagua (Chile) |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Aconcagua DO |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | nachhaltige Landwirtschaft, vegan |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Vina Caliterra, Av. Nueva Tajamar, 481, Office 503, Torre Sur, Las Condes, Santiago, Chile |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Schlumberger GmbH & Co. KG, Buschstraße 20, 53340 Meckenheim, DE |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 318 kj / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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