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Ron Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial – Genuss aus Guatemala
Bei der Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial handelt es sich um einen Rum aus Guatemala. Hergestellt wird er im sogenannten Solera-Verfahren, bei dem verschiedene Destillate miteinander vermählt werden.
Die Reifezeit erfolgt in unterschiedlichen Fassarten, darunter ehemalige Bourbon-, Sherry-, Pedro-Ximénez- und Cognacfässer. Die Lagerung findet im guatemaltekischen Hochland in über 2.000 Metern Höhe statt, was für eine vergleichsweise langsame und gleichmäßige Reifung sorgt.
Wie schmeckt der Ron Zacapa XO SOLERA Gran Reserve Especial?
Im Duft zeigt sich der Rum vielschichtig mit Noten von getrockneten Früchten, Eichenholz, Vanille, Karamell und einem Hauch dunkler Schokolade. Auch Gewürznoten und leichte Röstaromen sind wahrnehmbar. Am Gaumen wirkt er weich und ausgewogen mit spürbarer Süße. Aromen von Toffee, kandierten Nüssen, Kakao und ein Hauch Zitruszeste prägen das Geschmacksbild. Der Abgang ist lang und mild mit einer leichten Holznote.
Ron Zacapa XO wird idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen – vorzugsweise in einem Nosing-Glas oder einem kleinen Tumbler. Eine kurze Belüftungszeit vor dem ersten Schluck lässt das Aromenspektrum noch besser zur Geltung kommen.
Fassreifung: | Cognac Cask |
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Produktkategorie: | Rum |
Ursprungsland: | Guatemala |
Alkoholgehalt: | 40,0 % vol |
Füllmenge: | 0,7 l |
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | JA |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Anejos de Altura SA, KM 16.5 Carretera Roosevelt, MIXCO, Guatemala |
Importeur/ Inverkehrbringer: | Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland |
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