François Berthenet Montagny 1er Cru Vieilles Vignes: Die Eleganz des Burgundischen ChardonnaysErleben Sie die Essenz von Montagny-les-Buxy mit dem François Berthenet Montagny 1er Cru Vieilles Vignes. Dieser Weißwein stammt aus der renommierten Appellation Montagny, die für ihre herausragenden Chardonnay-Weine bekannt ist.Der Weißwein aus Burgund wird aus den ältesten Parzellen von Montagny-les-Buxy vinifiziert, die von drei verschiedenen Terroirs und Expositionen profitieren. Mit einer Gesamtfläche von 1,85 Hektar und einem Durchschnittsalter von rund 50 Jahren zeichnen sich die Rebstöcke dieser Cuvée durch ihre Reife und Tiefe aus. Jede Parzelle wird zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und schonend gepresst, um die volle Aromenpalette zu extrahieren. Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern mit einem Anteil von 30% gebrauchten Fässern und 30% neuen Fässern vinifiziert, um zusätzliche Struktur und Komplexität zu verleihen. Der Rest der Cuvée reift in 450-Liter-Fässern.Der François Berthenet Montagny 1er Cru Vieilles Vignes präsentiert sich in einer goldenen Robe und verführt mit einem eleganten Bouquet von Limette, Grapefruit, Jasmin und gerösteten Mandelnoten. Am Gaumen begeistert er sich großzügig und lebendig, und endet mit einer frischen Zitrusnote.Diese Cuvée harmoniert perfekt mit Foie Gras, Meeresfrüchten, Geflügel oder Ziegenkäse und eignet sich ideal für besondere Genussmomente.Genießen Sie diesen Wein zu besonderen Anlässen und entdecken Sie die Finesse und Eleganz eines Burgunder-Chardonnays.