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Carrasviñas VERDEJO - komplexer und eleganter Verdejo-Wein aus dem Herzen von Rueda
Lernen Sie Carrasviñas Verdejo kennen, einen frischen und ausdrucksstarken Verdejo-Wein, der aus den ältesten Weinbergen von Félix Lorenzo Cachazo in der Denomination of Origin Rueda stammt. Diese besondere Auswahl an Trauben wird aus einer Kombination von jungen Reben mit steinigem Boden und über 140 Jahre alten Buschreben gewonnen, die die Reblausplage dank ihrer sandigen Böden überlebt haben. Das Ergebnis ist ein Wein von höchster Qualität und Komplexität, der ein wahres Geschmackserlebnis bietet.
In der Nase besticht der Carrasviñas Verdejo durch einen intensiven und sauberen Duft von fenchelartigen Noten, frisch geschnittenem Gras, weißem Obst wie Äpfeln und Birnen sowie tropischen Fruchtnoten von Mango und Ananas. Im Mund zeigt der Wein eine gut ausbalancierte Säure und Bitterkeit sowie süße Aromen von Mango und Apfel, die sich bereits in der Nase angedeutet haben. Der Wein hat einen langen Abgang, der zum Weitertrinken einlädt.
Dieser junge Weißwein aus 100% Verdejo-Trauben ist perfekt geeignet für Paella mit Fisch, Oktopus, Meeresfrüchten, Sushi, weißen Fischgerichten oder einem Tuna-Tartar. Servieren Sie ihn bei 8º bis 10ºC.
Das Weingut Félix Lorenzo Cachazo befindet sich in der D.O. Rueda, die für ihre Weißweine aus der Verdejo-Traube bekannt ist. Die Weinberge werden in einem kontinentalen Klima mit sehr kalten Wintern und warmen, trockenen Sommern angebaut.
Probieren Sie Carrasviñas DORADO und entdecken Sie einen klassischen Wein der Region Rueda.
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo - Eine Familientradition des Weinmachens
Bereits vor der Reblaus-Katastrophe gepflanzte Reben und kieshaltiger Boden tragen zu einzigartigen Weinen bei
In der D.O. Rueda, einer Appellation in der spanischen Region Kastilien-León, liegt das Weingut Bodegas Félix Lorenzo Cachazo. Dort gibt es eine Kostbarkeit, die es so kein zweites Mal gibt: Vor der Reblaus-Katastrophe gepflanzte Reben, die auf sandigen Böden in einem Dorf namens Alcazarén im Norden der Region gedeihen. Die Bewohner des Dorfes wussten nicht, dass der sandige Boden ihre Reben vor der Katastrophe schützen würde und so können sie noch heute stolz auf ihre Vorfahren sein, die diese einzigartige Weinbaufläche erschlossen haben.
Pre-Phylloxera-Weinberge
Diese Pre-Phylloxera-Weinberge sind die Juwelen des Weinguts Bodegas Félix Lorenzo Cachazo und werden genauso gepflegt und gehegt wie es einst deren Vorfahren taten. Die Trauben, die dort wachsen, haben einen einzigartigen Charakter und sorgen für eine Struktur und Langlebigkeit im Mund, die man bei anderen Weinbergen nicht findet. Der wärmere Boden beschleunigt den Reifungsprozess der Trauben, was zu aromatischen Weinen mit niedrigem Ertrag führt.
Kieshaltiger Boden
Ein weiterer Faktor, der zu den besonderen Weinen von Bodegas Félix Lorenzo Cachazo beiträgt, ist der kieshaltige Boden, der in der D.O. Rueda typisch ist. Der Boden hat einen niedrigen Gehalt an organischer Substanz und ist nicht sehr fruchtbar. Die vielen Steine im Boden sorgen jedoch dafür, dass die Weine eine mineralische Note und eine gute Säure haben. Die moderate Ertragsrate der Weinberge fördert auch den großen Temperaturwechsel zwischen Tag und Nacht, der in dieser Region vorherrscht (manchmal bis zu 20 Grad Unterschied). Diese Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht machen Rueda zu einer besonderen Appellation, die zu einem langsameren Reifungsprozess und einer aromatischen Verdejo-Traube beiträgt.
Fünf Generationen Weinmacher
Das Weingut Bodegas Félix Lorenzo Cachazo wurde 1946 gegründet und ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen Wein herstellt. Félix Lorenzo Cachazo begann seine Reise in die Welt des Weins in einem der alten unterirdischen Weinkeller im Dorf Pozaldez (Valladolid).
Die Weine von Bodegas Félix Lorenzo Cachazo sind heute weltweit bekannt und werden von Weinliebhabern und Experten gleichermaßen geschätzt. Die Familie Cachazo hat sich der Erhaltung der Traditionen verschrieben, die ihren Weinen ihren charakteristischen Geschmack und ihre einzigartigen Aromen verleihen. Gleichzeitig sind sie aber auch offen für neue Entwicklungen und Technologien, um ihre Weine weiter zu verbessern und den sich wandelnden Geschmack der Weinliebhaber gerecht zu werden.
Eines ist jedoch sicher: die Weine von Bodegas Félix Lorenzo Cachazo werden immer das Ergebnis von Leidenschaft, Hingabe und Respekt für die Natur sein.
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Bodegas Félix Lorenzo Cachazo S.L. Ctra. Medina del Campo Km. 9 47220 Pozaldez (Valladolid) España |
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Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
Allergene: | enthält Sulfite |
Anbaugebiet: | Kastilien-León |
Füllmenge: | 0,75 l |
Geschmacksprofil: | trocken |
Jahrgang: | 2022 |
Rebsorte: | Verdejo |
Region: | Rueda (Kastilien-Leon) |
Ursprungsland: | Spanien |
Weinart: | Weißwein |
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Ein zufriedener Kunde sagt
27. Juni 2023 14:34
Knackig und ausgewogen
Ein weiteres tolles Beispiel für einen Rueda-Wein! säurebetont und trotzdem ausgewogen, was ihn angenehm zu trinken macht.
27. Juni 2023 14:34
Knackig und ausgewogen
Ein weiteres tolles Beispiel für einen Rueda-Wein! säurebetont und trotzdem ausgewogen, was ihn angenehm zu trinken macht.