Schwarzwälder Gin aus dem Holzfass

Bei diesem Barrel Aged Generation Five Gin haben wir den kreativen Spielraum, welchen die beliebte Spirituose Gin bietet einmal voll ausgeschöpft und unseren klassischen Generation 5 Gin im Holzfass reifen lassen. Was bei anderen Spirituosen wie Grappa und vor allem Whisky und Rum Standard ist, stellt bei Gin noch eine Ausnahme dar. Doch warum sollte man der klaren Spirituose mit der intensiven Wacholderaromatik die Möglichkeit der Holzfassreife nehmen? Ein Reserve Gin vereint die Gegensätze von Holz und klassischem Gin aufs schönste und verfeinert diesen noch.

Dass wir unseren klassischen Generation 5 Gin auch als holzfassgereifte Variante anbieten wollen, war schnell klar. Unser großes Warehouse (Zollfreilager) ist reich gefüllt mit Fässern, in welchen viele schöne Whiskys und auch Rums schlummern, bis sie ihre perfekte Reife erreicht haben und dann unter den eigenen Linien auf den Markt kommen. Dass also auch der Generation 5 Gin einmal ins Holz kommt, gehört für uns fast zum guten Ton.

Reserve Gin, Barrel Aged Gin, Cask Aged Gin, Aged Gin... -  Gin trifft Fass!

Unseren holzfassgereiften Generation 5 Gin haben wir in ein kleines 40 Liter fassendes Sherry Blood Tub gelegt. So hat der Gin zusätzlich an Aromen und einem leichten Hauch an Farbe gewonnen. Je kleiner das Holzfass, desto größer das Verhältnis von Oberfläche zur eingelagerten Spirituose, weswegen die Reifung im kleinen Blood Tub deutlich schneller vonstatten geht als in einem großen Holzfass. Während der dreimonatigen Reifung ist der Barrel Aged Gin weicher und etwas wärmer in der Aromatik geworden als sein nicht holzfassgereifter Bruder.

Wie schmeckt der Barrel-Aged Generation 5 Gin?

Vordergründig prägen reife, aromatische Zitronennoten den Barrel Aged Generation Five Gin mit dem schönen Goldstich. Auch an süße schwarze Johannisbeeren erinnert er, dazu kommt ein Hauch frischgebackener Cantuccini, die fein nach Mandeln und reifer Orange duften. Der Gin ist sehr aromatisch mit einer deutlichen Wacholdernote und anderen Kräutern und Gewürzen.

Gin mit Tonic oder pur?

Natürlich können Sie mit diesem Reserve Gin aus dem Schwarzwald tolle Gin Tonics mischen. Wählen Sie hierfür ein eher leichtes Tonic Water aus und geben Sie für die frische Variante einmal etwas Rosmarin und ein Schnitz Blutorange bei. Wenn Ihnen mehr nach Gemütlichkeit ist, dann fügen Sie eine Zimtstange und ein paar Kaffeebohnen hinzu. Vielleicht möchten Sie auch etwas ganz anderes ausprobieren? 

Bevor Sie selbst kreativ werden, möchten wir Ihnen aber unbedingt ans Herz legen, den Barrel-Aged Gin auch einmal pur zu probieren, denn so tritt die Klarheit und Eleganz des fassgereiften Gins doch am deutlichsten hervor.

Hersteller "Generation 5 Gin"

Familientradition trifft moderne Spirituose

Hinter dem Generation 5 Gin aus dem Schwarzwald steht eine Familiengeschichte, die bis in das Jahr 1880 zurückreicht. In diesem Jahr erhielt unser Urgroßvater das Brennrecht, welches seitdem auf jede nachfolgende Generation übertragen wurde. Nun brennen wir - Lisa, Christopher und Sebastian, die fünfte Generation der Familie - seit 2019 nach einem alten Familienrezept den Generation 5 Gin. So wahren wird die Tradition und lassen zugleich Neues entstehen!

Hier gibt's weitere Infos zum Generation 5 Gin

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Viktor Riegger GmbH - Werner-von-Siemens-Str.8, 78052 Villingen-Schwenningen
Alkoholgehalt: 40,0 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Fassreifung: Sherry Cask
Füllmenge: 0,5 l
Produktkategorie: Gin
Ursprungsland: Deutschland
5 /5

5 von 5 Sternen


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Ein zufriedener Kunde sagt

29. Dezember 2023 14:49

Perfektion

Grandioser Gin und hervorragende kaufabwicklung


29. Dezember 2023 14:49

Perfektion

Grandioser Gin und hervorragende kaufabwicklung

verifizierter Kauf

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Generation 5 Gin GRÜNER APFEL Artist Edition
Generation 5 Gin Artist Edition Der GRÜNE APFEL Artist Edition Generation 5 Gin ist ein Small Batch Gin aus dem Schwarzwald. Er ist einer von drei Gins einer Kunstedition des beliebten Villinger Generation 5 Gins. Die drei Sondereditionen sind eine Hommage an unsere Heimat, den wunderschönen Schwarzwald und seine Tierwelt.  Grüner Apfel Artist Edition Der Artist Edition Gin ist deutlich geprägt von dem Aroma grüner, frischer Äpfel. Außerdem treten vor allem die kräutrigen Noten des Generation 5 Gins zum Vorschein. Wir riechen etwas Thymian, auch Salbei und etwas frische Minze. Leichtigkeit wird der herben, trockenen Art durch frische Zitrusnoten verliehen Sein Etikett ziert der grüne Laubfrosch, eine stark gefährdete Art, die im Schwarzwald unter Amphibienschutz steht. In der Region werden etliche Anstrengungen unternommen um Frösche, Kröten und andere gefährdete Tiere auf ihren selbst gewählten Amphibienwanderstrecken zu schützen. Diese liegen zum Teil an stark befahrenen Straßen und so werden die Tiere dort eingesammelt und sicher über die Straße gebracht. Der Laubfrosch auf dem Etikett des Generation 5 Gins Artist Edition GRÜNER APFEL entspringt der Feder der lokal ansässigen Tattoo-Künstlerin Mel von Tintenfass-Tattoo.

Inhalt: 0.5 Liter (65,90 €* / 1 Liter)

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Generation 5 Gin Artist Edition Die Artist Edition HASELNUSS des Generation 5 Gins ist eine von drei Kunsteditionen, die sich aus dem Villinger Gin weiterentwickelt haben. Diese drei neuen Generation 5 Gins ziert jeweils ein im Schwarzwald lebendes Tier, welches von der lokalen Künstlerin Mel von Tintenfass-Tattoo aufs Blatt gezaubert wurde: wir starten mit dem Eichhörnchen. Haselnuss Artist Edition Der Generation 5 Gin Haselnuss zeigt sich von einer besonders weichen Seite. Ganz passend zum Eichhörnchen werden die fruchtigen, aromatischen Noten des klassischen Generation 5 Gins bei der Haselnuss Artist Edition durch eine schmeichelnde, natürliche Haselnussaromatik ergänzt. Es ist bemerkenswert, wie verschieden sich die drei Artist Editions des Generation 5 Gins zeigen! Der Generation 5 Gin HASELNUSS wirkt im Vergleich zu seinen frisch-fruchtigen Brüdern viel wärmer und schmeichelnder. Das Etikett des Haselnuss Generation 5 Gins schmückt ein Eichhörnchen. Während das kleine Waldtier in ganz Deutschland weit verbreitet ist, zählt es als heimische Art dennoch zu den „besonders geschützten Arten“. Die possierlichen Tierchen sind nicht nur nett anzusehen, sie spielen auch eine wichtige Rolle bei der Verjüngung des Waldes. Denn auch wenn sie im Herbst fleißig Wintervorräte sammeln und verstecken - im Winter erinnern sie sich nicht mehr an alle! Die vergessenen Nüsse und Samen keimen dann im Frühjahr, wenn der Wald wieder zum Leben erwacht.

Inhalt: 0.5 Liter (65,90 €* / 1 Liter)

32,95 €*
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Generation 5 Gin PANAMA RELEASE
Gin aus dem Schwarzwald trifft Panama RumFür unseren Panama Selection Barrel Aged Gin haben wir die Tradition des Fassausbaus genutzt und unseren Gin zur Reifung in ein Panama Rumfass gelegt. Das Resultat ist ein Barrel Aged Gin, der eine harmonische Verbindung zwischen der intensiven Wacholderbasis und den leichten, von Zuckerrohr inspirierten Nuancen schafft.Während die Holzfassreifung bei Gin noch nicht zum Standard zählt, haben wir uns bewusst für diese unkonventionelle Methode entschieden, um die Aromen von Rum mit der Intensität des Gins zu verschmelzen. Unser Lagerhaus, in dem zahlreiche Rumfässer aus Panama ruhen, inspirierte uns dazu, auch unseren Generation 5 Gin in einem solchen reifen zu lassen. Die Reifung in einem Fass, in welchem zuvor Rum aus Panama lag, verleiht unserem Gin nicht nur eine facettenreiche Komplexität sowie eine sanfte goldene Färbung, sondern auch sanfte Noten von Zuckerrohr, die seine Persönlichkeit auf ganz besondere Weise bereichern.Subtile Nuancen von Vanille und Karamell weben sich in das Geschmacksprofil ein. Die klare Wacholdernote wird von den leichten, zuckerrohrgeprägten Noten auf eine elegante Art begleitet.Gin mit Tonic oder pur? Mischen Sie diesen Reserve Gin gerne mit einem hochwertigen Tonic Water, welches die warmen Aromen des Gins unterstreichen und garnieren Sie zum Beispiel mit einem Spritzer Limette und einem Zweig frischer Minze. Für den puristischen Genuss empfehlen wir, den Panama Rum Barrel Aged Gin aber auch einmal ganz pur zu verkosten, um die vollkommene Klarheit und Eleganz dieses einzigartigen Gins zu erleben!

Inhalt: 0.5 Liter (98,00 €* / 1 Liter)

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Generation 5 Gin Artist Edition Die Rhabarber Artist Edition von Generation 5 Gin ist eine von drei Kunsteditionen des beliebten Villinger Gins. Die Small Batch Editionen werden mit viel Sorgfalt und in Handarbeit in der kleinen Brennerei destilliert, gefüllt und etikettiert. Neben dem klassischen Generation 5 Gin und dem Barrel-Aged Gin aus dem Holz erweitern nun drei Artist Editionen das Sortiment. Diese sind echte Charakter-Gins und zeigen ganz unterschiedliche Ausrichtungen. Sie sind eine Hommage an unsere Heimat - den wunderschönen Schwarzwald. Rhabarber Artist Edition Die Rhabarber Generation 5 Artist Edition zeigt sich von einer wunderbar reifen und saftigen Richtung. Neben den aromatischen Rhabarbernoten prägen diesen Gin aus dem Schwarzwald vor allem der intensive Duft fruchtiger Orangen und anderer Zitrusfrüchte. Ein mediterraner Gin, der Sie mit in den Sommer nimmt! Das künstlerisch gestaltete Etikett des Rhabarber Generation 5 Gins ziert der Auerhahn. Er entstammt der Feder der regionalen Tattoo-Künstlerin Mel von Tintenfass Tattoo in Villingen-Schwenningen. Der größte Hühnervogel Europas ist ein echtes Wahrzeichen des Schwarzwaldes. Von dem scheuen und selten gewordenen Auerhahn leben im Nationalpark Schwarzwald nur noch etwa 600 Tiere.

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Generation 5 Gin THE CLASSIC
Familientradition trifft moderne Spirituose Die Basis für unseren Generation 5 Gin aus dem Schwarzwald bildet ein altes Familienrezept. Gebrannt wird in kleinen Batches und mit viel Sorgfalt in einer kleinen Brennerei. Dabei setzen wir auf echtes Handwerk. Auch muss unser Gin dank seiner hohen Qualität nicht filtriert werden und wird von uns einzeln per Hand gefüllt und etikettiert. Eine Spirituose mit Charakter und Charme Für die Herstellung unseres Schwarzwälder Gins nutzen wir unterschiedliche Methoden. Einen Teil der Botanicals lassen wir im neutralen Alkohol mazerieren, bevor wir destillieren. Auch den sogenannten Geistkorb verwendem wir und legen in diesen die empfindlicheren Botanicals. Beim Destillieren ziehen die aufsteigenden Dämpfe an den feinen Kräutern und Blüten vorbei und nehmen dabei die flüchtigen Aromen mit sich. Das edle Feindestillat hat seine Wurzeln im Schwarzwald und so verwundert es nicht, dass wir Kiefernnadeln als Botanical nehmen. Auch Orangen- und Zitrussschalen, feinduftige Lavendelblüten, etwas Bergamotte und würziger Pfeffer verhelfen dem Gin zu einem harmonischen Gesamtbild. Die fruchtigen und floralen Noten verleihen dem Generation 5 Gin eine schöne Leichtigkeit und sorgen für einen angenehm weichen Charakter. Wie trinkt man den Generation 5 Gin? Dies ist ein Gin, der für sich selber steht und pur echten Genuss verspricht. Auch in Longdrinks oder Cocktails und mit Tonic Water ein geschmackliches Erlebnis! Tipp für eine besondere Variante: statt Eis können Himbeeren oder Trauben aus dem Gefrierfach genutzt werden. Anschließend das Glas mit Generation Five Gin auffüllen. Über das Mischungsverhältnis des perfekten Gin Tonics lässt sich streiten. Für Freunde der kräftigen Variante darf es bei Generation 5 und Tonic gerne ein Mischverhältnis von 1 : 3 sein (1 Teil Generation 5 Gin und 3 Teile Tonic). Die leichtere Variante erhält man mit 1 Teil Gin und 5 Teilen Tonic Water. Welcome to Generation 5 - Gin mit viel Geschichte Der Generation 5 Gin ist Teil unserer Familiengeschichte, die bis in das Jahr 1880 zurückreicht. In diesem Jahr gründete unser Urgroßvater Johann Nepumuk Riegger in Villingen im Schwarzwald seine Fassküferei mit Weinkellerei und erhielt zugleich das Brennrecht. Sein Sohn Viktor übernahm in zweiter Generation die Geschäfte des Vaters und legte diese in die Hände seiner Tochter Mechtilde und dessen Mann Günter Lauinger. Deren Söhne Olaf und Uwe Lauinger führen heute das Familienunternehmen und nun haben wir, Lisa, Christopher und Sebastian, die fünfte Generation der Familie, ebenfalls unseren Fingerabdruck hinterlassen und nach alten Rezeptvorlagen einen Gin kreiert. So wahren wir die Tradition und lassen zugleich Neues entstehen! Unseren Generation 5 Gin gibt es übrigens auch als fassgereifte Variante. Hier geht es zum Generation 5 Gin THE BARREL!   Generation 5 Gin and Tonic - Rezeptvorschlag

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Mini | Generation 5 Gin GRÜNER APFEL Artist Edition
Dies ist die kleine 0,2-Liter-Flasche des Generation 5 Gins Grüner Apfel Artist Edition - perfekt zum Probieren oder als kleines Mitbringsel! Die drei Artist Edition Gins Grüner Apfel, Rhabarber und Haselnuss haben sich aus dem klassischen Generation 5 Gin aus Villingen entwickelt.  Generation 5 Gin | Grüner Apfel Artist Edition Das Aroma des Grüne Apfel Artist Edition Generation 5 Gins ist geprägt von frischen, grünen Äpfeln und aromatischem Kräuterduft. In Kombination mit frischen Zitrusnoten ergibt sich ein spannendes Bild - lesen Sie hier mehr!

Inhalt: 0.2 Liter (77,50 €* / 1 Liter)

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Mini | Generation 5 Gin HASELNUSS Artist Edition
Der Generation 5 Gin Artist Edition HASELNUSS in der kleinen Flasche mit 0,2 Liter - perfekt zum Kennenlernen oder Verschenken! Die drei Gins umfassende Kunstedition hat sich aus dem klassischen Generation 5 Gin aus dem Schwazwald weiterentwickelt. Neben dem Haselnuss Generation 5 Gin gibt es noch den Rhabarber Generation 5 Gin, sowie den Grüner Apfel Generation 5 Gin.  Generation 5 Gin | Haselnuss Artist Edition Das Etikett des besonders weichen Haselnuss Gins aus Villingen ziert das Eichhörnchen. Neben der natürlichen Haselnussaromatik erscheinen die fruchtigen Noten des klassischen Generation 5 Black Forest Gins. Lesen Sie hier mehr!

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Mini | Generation 5 Gin RHABARBER Artist Edition
Der beliebte Generation 5 Gin Artist Edition Rhabarber in der Probiergröße mit 0,2 Liter -  perfekt als Mitbringsel oder zum Kennenlernen! Weitere Artist Editions stellen den Geschmack von Grünem Apfel und Haselnuss hervor, vielleicht möchten Sie diese auch einmal probieren? Die drei Kunsteditionen sind eine Weiterentwicklung des klassischen Generation 5 Gins aus dem Schwarzwald.  Generation 5 Gin | Rhabarber Artist Edition Auf dem Etikett des Small Batch Rhabarber Gins aus Villingen prangt der im Schwarzwald heimische Auerhahn. Der in Handarbeit hergestellte Gin ist wunderbar fruchtig und saftig. Neben Aromen von Rhabarber erinnert der Gin an reife Orangen und andere Zitrusfrüchte. Lesen Sie hier mehr!

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Mini | Generation 5 Gin THE BARREL
Unseren fassgereiften Generation 5 Gin - The Barrel - gibt es nun auch in der 0,2 Liter Probiergröße!Wer Ihn schon kennt und liebt, findet hier die 0,5 Liter Originalgröße Den Generation 5 Black Forest Gin haben wir 2019 auf den Markt gebracht. Wir brennen ihn in Small Batches und mit besonders viel Sorgfalt. Neben dem barrel-aged Generation 5 Gin gibt es noch den Klassiker als non-aged Variante. Bei den drei Artist Edition Gins steht jeweils ein Aroma im Vordergrung: Rhabarber, Grüner Apfel oder Haselnuss.

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Familientradition trifft moderne Spirituose Die Basis für unseren Generation 5 Gin aus dem Schwarzwald bildet ein altes Familienrezept. Gebrannt wird in kleinen Batches und mit viel Sorgfalt in einer kleinen Brennerei. Dabei setzen wir auf echtes Handwerk. Auch muss unser Gin dank seiner hohen Qualität nicht filtriert werden und wird von uns einzeln per Hand gefüllt und etikettiert. Eine Spirituose mit Charakter und Charme Für die Herstellung unseres Schwarzwälder Gins nutzen wir unterschiedliche Methoden. Einen Teil der Botanicals lassen wir im neutralen Alkohol mazerieren, bevor wir destillieren. Auch den sogenannten Geistkorb verwendem wir und legen in diesen die empfindlicheren Botanicals. Beim Destillieren ziehen die aufsteigenden Dämpfe an den feinen Kräutern und Blüten vorbei und nehmen dabei die flüchtigen Aromen mit sich. Das edle Feindestillat hat seine Wurzeln im Schwarzwald und so verwundert es nicht, dass wir Kiefernnadeln als Botanical nehmen. Auch Orangen- und Zitrussschalen, feinduftige Lavendelblüten, etwas Bergamotte und würziger Pfeffer verhelfen dem Gin zu einem harmonischen Gesamtbild. Die fruchtigen und floralen Noten verleihen dem Generation 5 Gin eine schöne Leichtigkeit und sorgen für einen angenehm weichen Charakter. Wie trinkt man den Generation 5 Gin? Dies ist ein Gin, der für sich selber steht und pur echten Genuss verspricht. Auch in Longdrinks oder Cocktails und mit Tonic Water ein geschmackliches Erlebnis! Tipp für eine besondere Variante: statt Eis können Himbeeren oder Trauben aus dem Gefrierfach genutzt werden. Anschließend das Glas mit Generation Five Gin auffüllen. Über das Mischungsverhältnis des perfekten Gin Tonics lässt sich streiten. Für Freunde der kräftigen Variante darf es bei Generation 5 und Tonic gerne ein Mischverhältnis von 1 : 3 sein (1 Teil Generation 5 Gin und 3 Teile Tonic). Die leichtere Variante erhält man mit 1 Teil Gin und 5 Teilen Tonic Water. Welcome to Generation 5 - Gin mit viel Geschichte Der Generation 5 Gin ist Teil unserer Familiengeschichte, die bis in das Jahr 1880 zurückreicht. In diesem Jahr gründete unser Urgroßvater Johann Nepumuk Riegger in Villingen im Schwarzwald seine Fassküferei mit Weinkellerei und erhielt zugleich das Brennrecht. Sein Sohn Viktor übernahm in zweiter Generation die Geschäfte des Vaters und legte diese in die Hände seiner Tochter Mechtilde und dessen Mann Günter Lauinger. Deren Söhne Olaf und Uwe Lauinger führen heute das Familienunternehmen und nun haben wir, Lisa, Christopher und Sebastian, die fünfte Generation der Familie, ebenfalls unseren Fingerabdruck hinterlassen und nach alten Rezeptvorlagen einen Gin kreiert. So wahren wir die Tradition und lassen zugleich Neues entstehen! Unseren Generation 5 Gin gibt es übrigens auch als fassgereifte Variante. Hier geht es zum Generation 5 Gin THE BARREL!   Generation 5 Gin and Tonic - Rezeptvorschlag

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 09559
Gin Träumereien | Präsent
Dieses Geschenk mit Gin ist perfekt für Freunde der beliebten Spirituose und beinhaltet alles für den perfekten Gin-Genuss: den Generation 5 Gin "The Classic" aus Villingen im Schwarzwald, eine feine Schokoladencreme, die mit Gin verfeinert wurde und zwei Fever-Tree Tonic Water!  Generation 5 Gin THE CLASSIC | 200 ml Der Generation 5 Gin aus dem Schwarzwald wird in kleinen Batches mit viel Sorgfalt in einer kleinen Brennerei destilliert, einzeln von Hand gefüllt und etikettiert. Das edle Feindestillat hat seine Wurzeln im Schwarzwald und so verwundert es nicht, dass Kiefernnadeln als Botanical genommen werden. Auch Orangen- und Zitrussschalen, feinduftige Lavendelblüten, etwas Bergamotte und würziger Pfeffer verhelfen dem Gin zu einem harmonischen Gesamtbild. Die fruchtigen und floralen Noten verleihen dem Generation 5 Gin eine schöne Leichtigkeit und sorgen für einen angenehm weichen Charakter. Eigenschaften Ursprungsland Deutschland Alkoholgehalt 41 % vol Füllmenge 0,2 L Abfüller-/ Herstelleranschrift Viktor Riegger GmbH - Werner-von-Siemens-Str.8, 78052 Villingen-Schwenningen    Chocolate Dream (Schokoladencreme) verfeinert mit Generation 5 Gin (180 g) Produktspezifikationen ZutatenverzeichnisZucker, Kakaobutter, Butter, Kakaomasse, Sahne, Emulgator: Sojalecithin; Invertzucker, Glukose, Gin: 18 % Allergenekann Spuren von Nüssen enthalten Anschrift HerstellerSchwarzwälder Genusswerkstatt GmbH, Bärenplatz 12, 78112 St. Georgen in Kooperation mit Viktor Riegger GmbH (durchschnittliche) Nährwerte pro 100 g Brennwert 2420 kj / 581 kcal Fett 38,2 g     davon gesättigte Fettsäuren 23,8 g Kohlenhydrate 50,6 g     davon Zucker 49,8 g Eiweiß 7,1 g Salz 0,15 g   Premium Indian Tonic Water (2 x 200 ml) | Fever-Tree Dieses preisgekrönte, klassische Tonic Water von Fever-Tree eignet sich perfekt für ein Gin Tonic. Das perfekte Mischverhältnis: 1/4 Generation 5 Gin und 3/4 Fever-Tree.. nach Wunsch noch eine Scheibe Orange oder ein paar gefrorene Beeren dazu und fertig! Produktspezifikationen ZutatenverzeichnisWasser, Zucker, Kohlensäure, Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliche Aromen, Aroma: Chinin Anschrift HerstellerFever-Tree, Franz-Joseph-Straße 11, 80801 München durchschnittlicher Gehalt pro 100 ml Brennwert 126 kj / 30 kcal Fett 0 g     davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 7,4 g     davon Zucker 7,4 g Eiweiß 0 g Salz 0,02 g

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In diesem 5cl Sample versteckt sich der Generation 5 Gin The Classic. Die Probierflasche reicht perfekt für einen Gin and Tonic! Und wenn er Ihren Geschmack trifft, finden Sie den Generation 5 Gin aus dem Schwarzwald hier in der Originalgröße mit 0,5 Liter. Den Generation 5 Black Forest Gin haben wir 2019 auf den Markt gebracht. Wir brennen ihn in Small Batches und mit besonders viel Sorgfalt. Neben dem non-aged Generation 5 Gin gibt es mit dem Barrel Aged Generation 5 Gin noch eine holzfassgereifte Variante. Bei den drei Artist Edition Gins steht jeweils ein Aroma im Vordergrung: Rhabarber, Grüner Apfel oder Haselnuss.

Inhalt: 0.05 Liter (99,00 €* / 1 Liter)

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Generation 5 Gin GRÜNER APFEL Artist Edition
Generation 5 Gin Artist Edition Der GRÜNE APFEL Artist Edition Generation 5 Gin ist ein Small Batch Gin aus dem Schwarzwald. Er ist einer von drei Gins einer Kunstedition des beliebten Villinger Generation 5 Gins. Die drei Sondereditionen sind eine Hommage an unsere Heimat, den wunderschönen Schwarzwald und seine Tierwelt.  Grüner Apfel Artist Edition Der Artist Edition Gin ist deutlich geprägt von dem Aroma grüner, frischer Äpfel. Außerdem treten vor allem die kräutrigen Noten des Generation 5 Gins zum Vorschein. Wir riechen etwas Thymian, auch Salbei und etwas frische Minze. Leichtigkeit wird der herben, trockenen Art durch frische Zitrusnoten verliehen Sein Etikett ziert der grüne Laubfrosch, eine stark gefährdete Art, die im Schwarzwald unter Amphibienschutz steht. In der Region werden etliche Anstrengungen unternommen um Frösche, Kröten und andere gefährdete Tiere auf ihren selbst gewählten Amphibienwanderstrecken zu schützen. Diese liegen zum Teil an stark befahrenen Straßen und so werden die Tiere dort eingesammelt und sicher über die Straße gebracht. Der Laubfrosch auf dem Etikett des Generation 5 Gins Artist Edition GRÜNER APFEL entspringt der Feder der lokal ansässigen Tattoo-Künstlerin Mel von Tintenfass-Tattoo.

Inhalt: 0.5 Liter (65,90 €* / 1 Liter)

32,95 €*
Prod.-Nr.: 08327
Rum-Bar GOLD - Worthy Park Estate
Der Rum-Bar GOLD von Worthy Park ist ein barrel-aged Rum aus Jamaica, der vier Jahre lang in Eichenholzfässern reifte. Die Fruchtigkeit steht klar im Vordergrund, das Fass hat Anklänge von Vanille im Rum hinterlassen, ohne dass der Rum süß schmeckt. Dieser Worthy Park goldene Rum ist passend für Cocktails, die einen kräftigen Jamaika-Geschmack verlangen und spannend für Genießer, die einen schweren Rum schätzen.

Inhalt: 0.7 Liter (28,50 €* / 1 Liter)

19,95 €*
Tipp
Prod.-Nr.: 09336
Red Deer Edition VII - Work in Progress State 1 | Family Reserve
Dieser 11-jährige Red Deer Whisky ist die siebte Edition des Black Forest Whiskys von Riegger's Selection. Er trägt den Beinamen "Work in Progress State 1", da nur ein kleiner Teil aus dem Fass entnommen wurde. Mit jedem Work in Progress State wird sich der Whisky aus dem gleichen Fass immer etwas verändern. Der Alde Gott Single Grain Whisky wurde am 01.09.2010 gebrannt und am 28.10.2021 mit einem Alkoholgehalt von 59,5 % vol gefüllt. Es ist erst der zweite Red Deer, der in Fassstärke abgefüllt wird. Dazu haben wir uns entschieden, um besonders dem Thema Fassreifung und Veränderung im Reifegrad mehr Aufmerksamkeit zu schenken.  Unser bisher ältester Red Deer reifte 9 Jahre lang in einem Oloroso Sherry Cask und für weitere 2 Jahre in einem Chardonnay Cask. Auf Färbung oder Kühlfilterung wurde - wie bei allen Riegger's Selection Whiskys - verzichtet.

Inhalt: 0.7 Liter (184,29 €* / 1 Liter)

129,00 €*
Prod.-Nr.: 08316
Doorly's 3 Jahre Weißer Rum | Fine Old Barbados Rum
Während weißer Rum in der Regel ungereift in die Flaschen kommt, lag dieser Rum von Doorly's (Foursquare Distillery) drei Jahre lang in kleinen Holzfässern. So bekommt er eine cremige Art und warme Eichenholzwürze, die einen Gegenpart zur tropischen Frucht bildet. Gebrannt wurde aus Melasse in column und pot still. Der Rum hält Noten von Kokosnuss, Vanille, Cashewnüssen und weißer Schokolade bereit. Dazu reichhaltige tropische Fruchtnoten und leichte Gewürznoten. Mit den 47 % vol ist dies die perfekte Basis für Rumcocktails wie Daiquiris.

Inhalt: 0.7 Liter (35,57 €* / 1 Liter)

24,90 €*
Prod.-Nr.: 08332
Rum-Bar WHITE OVERPROOF - Worthy Park Estate
Dieser Rum-Bar White Overproof von Worthy Park ist ein weißer Rum, der sowohl pur als auch als Mixer eine gute Figur abgibt. Der Pot-Still Rum wirkt schwer und ölig und öffnet sich mit ein paar Tropfen Wasser. Fruchtigkeit steht bei diesem Jamaika Rum im Vordergrund, er zeigt leichtfüßige Zitrusnoten, auch etwas Himbeere.

Inhalt: 0.7 Liter (31,36 €* / 1 Liter)

21,95 €*
Prod.-Nr.: 08351
Big Peat Christmas Edition 2020 | Douglas Laing
Die Big Peat Christmas Edition von Douglas Laing hat sich längst schon einen festen Platz bei dem ein oder anderen im Regal gesichert. Dies ist nun die Jubiläumsausgabe der 10. Abfüllung des Big Peat Christmas und bereits ein echter Kult-Whisky! Wie gewohnt ein Blended Islay Single Malt Scotch unter anderem mit Whisky der Brennereien Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und Port Ellen. Diese Kombination von sieben Single Malts der bekannten Insel-Brennereien macht mit viel Torfrauch, salzig-maritimen Anklängen und einer einhüllenden, feinen Süße viel Spaß. In diesem Jahr wirkt der Weihnachts-Big Peat ein wenig robuster und kräftiger als seine Vorgänger. Auch dem bärtigen Santa bläst es wie üblich kräftig um die Ohren! Auf der Big Peat Christmas Edition 2020 ist er auf einer Christbaumkugel abgebildet und schmückt dabei den Tannenbaum. Die 10. Christmas Edition von Douglas Laing ist fassstark mit 53,1 % vol Alkohol und kommt ohne Farbstoff oder Kältefiltrierung aus. Da freuen wir uns schon auf torfige Weihnachten!

Inhalt: 0.7 Liter (78,57 €* / 1 Liter)

55,00 €*
Prod.-Nr.: 08329
Worthy Park QUATRE VINS 2013 Jamaica Rum - Special Cask Release #8
Der Worthy Park QUATRE VINS ist ein Jamaica Rum aus der Cask Selection Series, der vier Jahre lang in Bourbon Barrels lag und anschließend zwei Jahre lang in Weinfässern nachreifte, in welchen zuvor weiße Süßweine lagen. Vier verschiedene Weinfässer sind es, wie der französische Name Quatre Vins (dt. vier Weine) schon verrät: Moscatel, Monbazillac, Sauternes und Jurancon, alles süße Weißweine aus Frankreich aus unterschiedlichen Anbaugebieten. Der Rum der legendären Brennerei wurde aus Melasse in der Pot Still gebrannt, aus den eigenen Zuckerrohrplantagen gewonnen und kommt in limitierter Auflage mit nur 1.318 Flaschen. Das besondere Weinfass-Finish drückt sich schön im Rum aus. Dieser ist komplex und ausdrucksstark mit weinigen und fruchtigen Noten. Die typische Würze des jamaikanischen Rums bildet den Boden und schimmert immer durch, auch eine dezente Zitrusnote schwingt mit. Feine Vanillenoten lassen den Rum besonders weich erscheinen.

Inhalt: 0.7 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

59,50 €*