Generation 5 Gin - Der Gin aus Villingen-Schwenningen im Schwarzwald

Produkte von Generation 5 Gin

Familientradition trifft moderne Spirituose

Hinter dem Generation 5 Gin aus dem Schwarzwald steht eine Familiengeschichte, die bis in das Jahr 1880 zurückreicht. In diesem Jahr erhielt unser Urgroßvater das Brennrecht, welches seitdem auf jede nachfolgende Generation übertragen wurde. Nun brennen wir - Lisa, Christopher und Sebastian, die fünfte Generation der Familie - seit 2019 nach einem alten Familienrezept den Generation 5 Gin. So wahren wird die Tradition und lassen zugleich Neues entstehen!

Hier gibt's weitere Infos zum Generation 5 Gin

Prod.-Nr.: 09542

Generation 5 Gin PANAMA RELEASE

Gin aus dem Schwarzwald trifft Panama RumFür unseren Panama Selection Barrel Aged Gin haben wir die Tradition des Fassausbaus genutzt und unseren Gin zur Reifung in ein Panama Rumfass gelegt. Das Resultat ist ein Barrel Aged Gin, der eine harmonische Verbindung zwischen der intensiven Wacholderbasis und den leichten, von Zuckerrohr inspirierten Nuancen schafft.Während die Holzfassreifung bei Gin noch nicht zum Standard zählt, haben wir uns bewusst für diese unkonventionelle Methode entschieden, um die Aromen von Rum mit der Intensität des Gins zu verschmelzen. Unser Lagerhaus, in dem zahlreiche Rumfässer aus Panama ruhen, inspirierte uns dazu, auch unseren Generation 5 Gin in einem solchen reifen zu lassen. Die Reifung in einem Fass, in welchem zuvor Rum aus Panama lag, verleiht unserem Gin nicht nur eine facettenreiche Komplexität sowie eine sanfte goldene Färbung, sondern auch sanfte Noten von Zuckerrohr, die seine Persönlichkeit auf ganz besondere Weise bereichern.Subtile Nuancen von Vanille und Karamell weben sich in das Geschmacksprofil ein. Die klare Wacholdernote wird von den leichten, zuckerrohrgeprägten Noten auf eine elegante Art begleitet.Gin mit Tonic oder pur? Mischen Sie diesen Reserve Gin gerne mit einem hochwertigen Tonic Water, welches die warmen Aromen des Gins unterstreichen und garnieren Sie zum Beispiel mit einem Spritzer Limette und einem Zweig frischer Minze. Für den puristischen Genuss empfehlen wir, den Panama Rum Barrel Aged Gin aber auch einmal ganz pur zu verkosten, um die vollkommene Klarheit und Eleganz dieses einzigartigen Gins zu erleben!

Inhalt: 0.5 Liter (98,00 €* / 1 Liter)

49,00 €*

Prod.-Nr.: 07688

Generation 5 Gin THE BARREL

Schwarzwälder Gin aus dem Holzfass Bei diesem Barrel Aged Generation Five Gin haben wir den kreativen Spielraum, welchen die beliebte Spirituose Gin bietet einmal voll ausgeschöpft und unseren klassischen Generation 5 Gin im Holzfass reifen lassen. Was bei anderen Spirituosen wie Grappa und vor allem Whisky und Rum Standard ist, stellt bei Gin noch eine Ausnahme dar. Doch warum sollte man der klaren Spirituose mit der intensiven Wacholderaromatik die Möglichkeit der Holzfassreife nehmen? Ein Reserve Gin vereint die Gegensätze von Holz und klassischem Gin aufs schönste und verfeinert diesen noch. Dass wir unseren klassischen Generation 5 Gin auch als holzfassgereifte Variante anbieten wollen, war schnell klar. Unser großes Warehouse (Zollfreilager) ist reich gefüllt mit Fässern, in welchen viele schöne Whiskys und auch Rums schlummern, bis sie ihre perfekte Reife erreicht haben und dann unter den eigenen Linien auf den Markt kommen. Dass also auch der Generation 5 Gin einmal ins Holz kommt, gehört für uns fast zum guten Ton. Reserve Gin, Barrel Aged Gin, Cask Aged Gin, Aged Gin... - Gin trifft Fass! Unseren holzfassgereiften Generation 5 Gin haben wir in ein kleines 40 Liter fassendes Sherry Blood Tub gelegt. So hat der Gin zusätzlich an Aromen und einem leichten Hauch an Farbe gewonnen. Je kleiner das Holzfass, desto größer das Verhältnis von Oberfläche zur eingelagerten Spirituose, weswegen die Reifung im kleinen Blood Tub deutlich schneller vonstatten geht als in einem großen Holzfass. Während der dreimonatigen Reifung ist der Barrel Aged Gin weicher und etwas wärmer in der Aromatik geworden als sein nicht holzfassgereifter Bruder. Wie schmeckt der Barrel-Aged Generation 5 Gin? Vordergründig prägen reife, aromatische Zitronennoten den Barrel Aged Generation Five Gin mit dem schönen Goldstich. Auch an süße schwarze Johannisbeeren erinnert er, dazu kommt ein Hauch frischgebackener Cantuccini, die fein nach Mandeln und reifer Orange duften. Der Gin ist sehr aromatisch mit einer deutlichen Wacholdernote und anderen Kräutern und Gewürzen. Gin mit Tonic oder pur? Natürlich können Sie mit diesem Reserve Gin aus dem Schwarzwald tolle Gin Tonics mischen. Wählen Sie hierfür ein eher leichtes Tonic Water aus und geben Sie für die frische Variante einmal etwas Rosmarin und ein Schnitz Blutorange bei. Wenn Ihnen mehr nach Gemütlichkeit ist, dann fügen Sie eine Zimtstange und ein paar Kaffeebohnen hinzu. Vielleicht möchten Sie auch etwas ganz anderes ausprobieren? Bevor Sie selbst kreativ werden, möchten wir Ihnen aber unbedingt ans Herz legen, den Barrel-Aged Gin auch einmal pur zu probieren, denn so tritt die Klarheit und Eleganz des fassgereiften Gins doch am deutlichsten hervor.

Inhalt: 0.5 Liter (69,80 €* / 1 Liter)

34,90 €*

Prod.-Nr.: 07918

Generation 5 Gin THE CLASSIC

Familientradition trifft moderne Spirituose Die Basis für unseren Generation 5 Gin aus dem Schwarzwald bildet ein altes Familienrezept. Gebrannt wird in kleinen Batches und mit viel Sorgfalt in einer kleinen Brennerei. Dabei setzen wir auf echtes Handwerk. Auch muss unser Gin dank seiner hohen Qualität nicht filtriert werden und wird von uns einzeln per Hand gefüllt und etikettiert. Eine Spirituose mit Charakter und Charme Für die Herstellung unseres Schwarzwälder Gins nutzen wir unterschiedliche Methoden. Einen Teil der Botanicals lassen wir im neutralen Alkohol mazerieren, bevor wir destillieren. Auch den sogenannten Geistkorb verwendem wir und legen in diesen die empfindlicheren Botanicals. Beim Destillieren ziehen die aufsteigenden Dämpfe an den feinen Kräutern und Blüten vorbei und nehmen dabei die flüchtigen Aromen mit sich. Das edle Feindestillat hat seine Wurzeln im Schwarzwald und so verwundert es nicht, dass wir Kiefernnadeln als Botanical nehmen. Auch Orangen- und Zitrussschalen, feinduftige Lavendelblüten, etwas Bergamotte und würziger Pfeffer verhelfen dem Gin zu einem harmonischen Gesamtbild. Die fruchtigen und floralen Noten verleihen dem Generation 5 Gin eine schöne Leichtigkeit und sorgen für einen angenehm weichen Charakter. Wie trinkt man den Generation 5 Gin? Dies ist ein Gin, der für sich selber steht und pur echten Genuss verspricht. Auch in Longdrinks oder Cocktails und mit Tonic Water ein geschmackliches Erlebnis! Tipp für eine besondere Variante: statt Eis können Himbeeren oder Trauben aus dem Gefrierfach genutzt werden. Anschließend das Glas mit Generation Five Gin auffüllen. Über das Mischungsverhältnis des perfekten Gin Tonics lässt sich streiten. Für Freunde der kräftigen Variante darf es bei Generation 5 und Tonic gerne ein Mischverhältnis von 1 : 3 sein (1 Teil Generation 5 Gin und 3 Teile Tonic). Die leichtere Variante erhält man mit 1 Teil Gin und 5 Teilen Tonic Water. Welcome to Generation 5 - Gin mit viel Geschichte Der Generation 5 Gin ist Teil unserer Familiengeschichte, die bis in das Jahr 1880 zurückreicht. In diesem Jahr gründete unser Urgroßvater Johann Nepumuk Riegger in Villingen im Schwarzwald seine Fassküferei mit Weinkellerei und erhielt zugleich das Brennrecht. Sein Sohn Viktor übernahm in zweiter Generation die Geschäfte des Vaters und legte diese in die Hände seiner Tochter Mechtilde und dessen Mann Günter Lauinger. Deren Söhne Olaf und Uwe Lauinger führen heute das Familienunternehmen und nun haben wir, Lisa, Christopher und Sebastian, die fünfte Generation der Familie, ebenfalls unseren Fingerabdruck hinterlassen und nach alten Rezeptvorlagen einen Gin kreiert. So wahren wir die Tradition und lassen zugleich Neues entstehen! Unseren Generation 5 Gin gibt es übrigens auch als fassgereifte Variante. Hier geht es zum Generation 5 Gin THE BARREL! Generation 5 Gin and Tonic - Rezeptvorschlag

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

29,90 €*

Prod.-Nr.: 08726

Mini | Generation 5 Gin THE BARREL

Unseren fassgereiften Generation 5 Gin - The Barrel - gibt es nun auch in der 0,2 Liter Probiergröße!Wer Ihn schon kennt und liebt, findet hier die 0,5 Liter Originalgröße Den Generation 5 Black Forest Gin haben wir 2019 auf den Markt gebracht. Wir brennen ihn in Small Batches und mit besonders viel Sorgfalt. Neben dem barrel-aged Generation 5 Gin gibt es noch den Klassiker als non-aged Variante. Bei den drei Artist Edition Gins steht jeweils ein Aroma im Vordergrung: Rhabarber, Grüner Apfel oder Haselnuss.

Inhalt: 0.2 Liter (84,50 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Prod.-Nr.: 07747

Mini | Generation 5 Gin THE CLASSIC

Sie kennen unseren klassischen Generation 5 Gin noch nicht? Probieren Sie ihn doch in der Probiergröße mit 0,2 Liter - auch ein nettes Mitbringsel! Und wenn er Ihren Geschmack trifft, finden Sie den Generation 5 Gin aus dem Schwarzwald hier in der Originalgröße mit 0,5 Liter. Den Generation 5 Black Forest Gin haben wir 2019 auf den Markt gebracht. Wir brennen ihn in Small Batches und mit besonders viel Sorgfalt. Neben dem non-aged Generation 5 Gin gibt es mit dem Barrel Aged Generation 5 Gin noch eine holzfassgereifte Variante. Bei den drei Artist Edition Gins steht jeweils ein Aroma im Vordergrung: Rhabarber, Grüner Apfel oder Haselnuss.

Inhalt: 0.2 Liter (74,50 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Prod.-Nr.: 08641

Generation 5 Gin GRÜNER APFEL Artist Edition

Generation 5 Gin Artist Edition Der GRÜNE APFEL Artist Edition Generation 5 Gin ist ein Small Batch Gin aus dem Schwarzwald. Er ist einer von drei Gins einer Kunstedition des beliebten Villinger Generation 5 Gins. Die drei Sondereditionen sind eine Hommage an unsere Heimat, den wunderschönen Schwarzwald und seine Tierwelt. Grüner Apfel Artist Edition Der Artist Edition Gin ist deutlich geprägt von dem Aroma grüner, frischer Äpfel. Außerdem treten vor allem die kräutrigen Noten des Generation 5 Gins zum Vorschein. Wir riechen etwas Thymian, auch Salbei und etwas frische Minze. Leichtigkeit wird der herben, trockenen Art durch frische Zitrusnoten verliehen Sein Etikett ziert der grüne Laubfrosch, eine stark gefährdete Art, die im Schwarzwald unter Amphibienschutz steht. In der Region werden etliche Anstrengungen unternommen um Frösche, Kröten und andere gefährdete Tiere auf ihren selbst gewählten Amphibienwanderstrecken zu schützen. Diese liegen zum Teil an stark befahrenen Straßen und so werden die Tiere dort eingesammelt und sicher über die Straße gebracht. Der Laubfrosch auf dem Etikett des Generation 5 Gins Artist Edition GRÜNER APFEL entspringt der Feder der lokal ansässigen Tattoo-Künstlerin Mel von Tintenfass-Tattoo.

Inhalt: 0.5 Liter (65,90 €* / 1 Liter)

32,95 €*

Prod.-Nr.: 08643

Generation 5 Gin RHABARBER Artist Edition

Generation 5 Gin Artist Edition Die Rhabarber Artist Edition von Generation 5 Gin ist eine von drei Kunsteditionen des beliebten Villinger Gins. Die Small Batch Editionen werden mit viel Sorgfalt und in Handarbeit in der kleinen Brennerei destilliert, gefüllt und etikettiert. Neben dem klassischen Generation 5 Gin und dem Barrel-Aged Gin aus dem Holz erweitern nun drei Artist Editionen das Sortiment. Diese sind echte Charakter-Gins und zeigen ganz unterschiedliche Ausrichtungen. Sie sind eine Hommage an unsere Heimat - den wunderschönen Schwarzwald. Rhabarber Artist Edition Die Rhabarber Generation 5 Artist Edition zeigt sich von einer wunderbar reifen und saftigen Richtung. Neben den aromatischen Rhabarbernoten prägen diesen Gin aus dem Schwarzwald vor allem der intensive Duft fruchtiger Orangen und anderer Zitrusfrüchte. Ein mediterraner Gin, der Sie mit in den Sommer nimmt! Das künstlerisch gestaltete Etikett des Rhabarber Generation 5 Gins ziert der Auerhahn. Er entstammt der Feder der regionalen Tattoo-Künstlerin Mel von Tintenfass Tattoo in Villingen-Schwenningen. Der größte Hühnervogel Europas ist ein echtes Wahrzeichen des Schwarzwaldes. Von dem scheuen und selten gewordenen Auerhahn leben im Nationalpark Schwarzwald nur noch etwa 600 Tiere.

Inhalt: 0.5 Liter (65,90 €* / 1 Liter)

32,95 €*

Prod.-Nr.: 08642

Generation 5 Gin HASELNUSS Artist Edition

Generation 5 Gin Artist Edition Die Artist Edition HASELNUSS des Generation 5 Gins ist eine von drei Kunsteditionen, die sich aus dem Villinger Gin weiterentwickelt haben. Diese drei neuen Generation 5 Gins ziert jeweils ein im Schwarzwald lebendes Tier, welches von der lokalen Künstlerin Mel von Tintenfass-Tattoo aufs Blatt gezaubert wurde: wir starten mit dem Eichhörnchen. Haselnuss Artist Edition Der Generation 5 Gin Haselnuss zeigt sich von einer besonders weichen Seite. Ganz passend zum Eichhörnchen werden die fruchtigen, aromatischen Noten des klassischen Generation 5 Gins bei der Haselnuss Artist Edition durch eine schmeichelnde, natürliche Haselnussaromatik ergänzt. Es ist bemerkenswert, wie verschieden sich die drei Artist Editions des Generation 5 Gins zeigen! Der Generation 5 Gin HASELNUSS wirkt im Vergleich zu seinen frisch-fruchtigen Brüdern viel wärmer und schmeichelnder. Das Etikett des Haselnuss Generation 5 Gins schmückt ein Eichhörnchen. Während das kleine Waldtier in ganz Deutschland weit verbreitet ist, zählt es als heimische Art dennoch zu den „besonders geschützten Arten“. Die possierlichen Tierchen sind nicht nur nett anzusehen, sie spielen auch eine wichtige Rolle bei der Verjüngung des Waldes. Denn auch wenn sie im Herbst fleißig Wintervorräte sammeln und verstecken - im Winter erinnern sie sich nicht mehr an alle! Die vergessenen Nüsse und Samen keimen dann im Frühjahr, wenn der Wald wieder zum Leben erwacht.

Inhalt: 0.5 Liter (65,90 €* / 1 Liter)

32,95 €*

Generation 5 Gin - Der Gin aus dem Schwarzwald

Bei dem Villinger Gin aus dem Schwarzwald setzen wir auf echtes Handwerk, stellen den Schwarzwald Gin mit viel Sorgfalt in einer kleinen Brennerei in Small Batches her. Die Feinspirituose wird schließlich einzeln von Hand gefüllt und etikettiert.

Generation 5 Gin - ein großes Sortiment an Small Batch Gins

Das Sortiment bildet der klassische 'Generation 5 Gin', der 'Barrel-Aged Gin' aus dem Holzfass und seit neustem drei Artist Edition Gins. Bei diesen Kunsteditionen steht jeweils ein im Schwarzwald heimisches Tier im Vordergrund und unser klassischer Generation 5 Gin wird mit natürlichen Aromen kombiniert.

Der Klassiker - Generation 5 Gin

Für die Herstellung unseres Schwarzwälder Gins nutzen wir unterschiedliche Methoden. Einen Teil der Botanicals lassen wir im neutralen Alkohol mazerieren, bevor wir destillieren. Auch den sogenannten Geistkorb verwendem wir und legen in diesen die empfindlicheren Botanicals. Beim Destillieren ziehen die aufsteigenden Dämpfe an den feinen Kräutern und Blüten vorbei und nehmen dabei die flüchtigen Aromen mit sich.

Das edle Feindestillat hat seine Wurzeln im Schwarzwald und so verwundert es nicht, dass wir Kiefernnadeln als Botanical nehmen. Auch Orangen- und Zitrussschalen, feinduftige Lavendelblüten, etwas Bergamotte und würziger Pfeffer verhelfen dem Gin zu einem harmonischen Gesamtbild.

Die fruchtigen und floralen Noten verleihen dem Generation 5 Gin eine schöne Leichtigkeit und sorgen für einen angenehm weichen Charakter.

Artist Edition Gins - Rhabarber, Haselnuss und grüner Apfel

Gin trifft Kunst - originelle Gin Artist Editionen in Verbindung mit bewährter Rezeptur

Mit drei verschiedenen Kunsteditionen Gins füllen wir drei besondere Small Batch Gins unseres beliebten Generation 5 Gins. Jeder der drei Gins ist einem im Schwarzwald heimischen Tier gewidmet und es steht eine im Schwarzwald wachsende Frucht oder Nuss im Vordergrund.

Es gibt den Generation 5 Gin aus Villingen in der Artist Edition mit Noten von frischen Äpfeln (Frosch), fruchtigem Rhabarber (Auerhahn) oder aromatischen Haselnüssen (Eichhörnchen).

Hochwertiger Gin aus dem Schwarzwald mit noch mehr regionalem Einfluss

Die drei Artist Editions des Generation 5 Gins sind echte Charakter-Gins! Es ist bemerkenswert, wie verschieden sie sich zeigen. Während der Generation 5 Gin RHABARBER eine unglaublich reife, fast süße Nase mit satten Noten von fruchtiger Orange und aromatischem Rhabarber zeigt, wirkt der Generation 5 Gin APFEL viel kräutriger. Nuancen von Thymian und Salbei erscheinen, auch frische Minze und natürlich satte Noten von grünem, saftigen Apfel. Der Generation 5 Gin HASELNUSS wirkt im Vergleich zu seinen frisch-fruchtigen Brüdern viel wärmer und zeigt den feinen Duft gerösteter Haselnüsse.

Für die Gestaltung der Etiketten haben wir die regional ansässige Tattoo-Künstlerin Mel von Tintenfass Tattoo gewinnen können, die die originellen Artist Edition Gins mit schönen Illustrationen gekonnt in Szene setzt.

So verbinden wir den guten Geschmack unseres Black Forest Gins mit noch mehr Stil und Lebensgefühl!

Altersüberprüfung

Familientradition trifft moderne Spirituose

Generation 5 Gin - Der Gin aus dem Schwarzwald

Generation 5 Gin - ein großes Sortiment an Small Batch Gins

Der Klassiker - Generation 5 Gin

Artist Edition Gins - Rhabarber, Haselnuss und grüner Apfel

Gin trifft Kunst - originelle Gin Artist Editionen in Verbindung mit bewährter Rezeptur

Hochwertiger Gin aus dem Schwarzwald mit noch mehr regionalem Einfluss