Dank ihres Gründungsdatums 1772 darf sich Littlemill rühmen, Schottlands älteste Destillerie zu sein. Bis 1930 wurde die dreifache Destillation betrieben, üblich ist die zweifache.
Seit 1875 gibt es etliche Besitzerwechsel zu verzeichnen, 1992 wurde sie von dem damaligen Eigentümer, Gibson International, stillgelegt. Zwar bekam die Destillerie 1994 nochmals einen neuen Besitzer, die Produktion wurde jedoch nicht mehr aufgenommen. 1996 erfolgte die partielle Demontage der Brennanlage.
Das endgültige Aus kam mit einem verheerenden Brand am 4. September 2004, als der überwiegende Teil der Brennerei der Zerstörung anheimfiel; die wenigen verbliebenen Überreste stürzten 2006 letztendlich ebenfalls ein.
Einige Abfüllungen von Littlemill sind unter Sammlern sehr begehrt.