Der Roe & Co ist ein irischer blended Whisky aus Dublin. Er besteht aus handverlesenen Malz- und Maiswhiskeys aus ganz Irland die größtenteils in ehemaligen amerikanischen Eichenfässern lagern durften. Er vereint den für irischen Whiskey typischen geschmeidigen Charakter mit einer erstaunlichen Tiefe. Die Geschichte hinter Roe & Co Blended Irish Whiskey ist dem weltberühmten Whiskybrenner George Roe nachempfunden. Als ehemals größter Exporteur von irischem Whisky war die George Roe and Co Distillery auch direkter Nachbar der Guinness Brauerei in Dublin. Allerdings musste die Brennerei aufgrund der Prohibition in Amerika und der großen schottischen Konkurrenz im Jahre 1926 schließen. Heutzutage erinnern nur noch ein Birnenbaum und eine alte Windmühle an diese Zeit. Und genau diese beiden Elemente wurden bei der Entwicklung des Roe & Co wieder aufgegriffen. Die Flaschenform erinnert an die Windmühle, den ehemaligen „St. Patrick’s Tower“. Im Flaschenboden ist zudem eine Birnenform eingelassen. Sogar die verwendete dunkeltürkise Farbe ist der Vergangenheit angepasst, denn früher wurde genau diese Farbe ebenfalls von irischen Whiskeymarken verwendet. In der Nase zeigt sich ein wunderschöner Mix aus süßen und fruchtigen Aromen, welche durch filigrane Holznoten untermalt werden. Die süßen Noten erinnern an Honig und hellen Sirup, während die Fruchtnoten in Richtung Birne und Apfel mit etwas Pfirsich und Mango gehen. Vanille und leichte Gewürznoten, zusammen mit Zimt, Muskat und weißem Pfeffer bewegen sich harmonisch im Hintergrund. Der Geschmack ist weich und ölig mit etwas Pfefferwürze und Vanille. Auch hier wird die Süße hauptsächlich von hellem Sirup, Karamell und Honig sowie etwas Melasse bestimmt. Die fruchtigen Nuancen erinnern an getrocknete tropische Früchte und eingekochte Früchte, wie Birne und Apfel. Eine wärmende holzige Würze verleiht ihm seine Tiefe. Zimt und Ingwer schwingen mit. Der Nachklang ist langanhaltend und mit einer schönen Tiefe, trotz allem mild. Durch die Zimtnoten wirkt es angenehm trocken. Er kann sowohl pur als auch in einem Cocktail genossen werden.