Rum Brothers LA ISABELA 16 YO - Lost Distillery Dominican Single Cask Rum
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Rum Brothers LA ISABELA 16 YO – Lost Distillery Dominican Single Cask Rum
Ein 16 Jahre tropisch gereifter Single Cask Rum aus der Dominikanischen Republik mit reifer Trockenfrucht, Vanille, Karamell und würziger Eiche – in natürlicher Fassstärke abgefüllt und weltweit auf nur 150 Flaschen limitiert.
LA ISABELA 16 YO – Ein seltenes Stück dominikanischer Rumgeschichte
Der Rum Brothers LA ISABELA 16 YO stammt aus der ehemaligen La Isabela Distillery in der Dominikanischen Republik. Die Brennerei existiert heute nicht mehr, wodurch die verbliebenen gereiften Bestände nur noch begrenzt verfügbar sind.
Der Rum reifte 16 Jahre unter tropischen Bedingungen in einem Ex-Bourbonfass. Als Single Cask Abfüllung stammt er aus einem einzelnen Fass und zeigt dessen individuellen Charakter in besonders konzentrierter Form.
Reifung – 16 Jahre tropisch im Ex-Bourbonfass
Der Rum verbrachte seine 16-jährige Reifezeit unter tropischen Bedingungen in einem Ex-Bourbonfass. Das warme Klima sorgt für einen intensiven Austausch zwischen Destillat und Holz und verleiht dem Rum über die Jahre eine ausgeprägte Tiefe und Konzentration.
Das ehemalige Bourbonfass steuert vor allem Vanille, Karamell und geröstete Eichennoten bei. Gleichzeitig entwickeln sich mit der langen Reife dunklere Fruchtaromen und würzige Facetten, die dem Rum seinen reifen und vielschichtigen Charakter verleihen.
Abfüllung – Natürliche Fassstärke und nur 150 Flaschen
Der LA ISABELA 16 YO wird mit 54 % vol in natürlicher Fassstärke abgefüllt und nicht kältefiltriert. Dadurch bleiben Textur, Fasscharakter und aromatische Intensität möglichst vollständig erhalten.
Von dieser Single-Cask-Abfüllung stehen weltweit lediglich 150 Flaschen zur Verfügung. Damit gehört der LA ISABELA 16 YO zu den besonders kleinen und seltenen Editionen von Rum Brothers.
Im Duft – Trockenfrüchte, Vanille und geröstete Eiche
In der Nase zeigt der Rum Brothers LA ISABELA 16 YO reife Noten von getrockneten Früchten, Vanille und Karamell. Hinzu kommen geröstete Eiche, dunkler Zucker und feine Gewürze. Die lange tropische Reifung sorgt für einen konzentrierten, reifen und tiefgründigen Gesamteindruck.
Am Gaumen – Vollmundig, warm und tiefgründig
Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und kraftvoll, zugleich aber harmonisch. Karamell und reife Frucht verbinden sich mit dezenter Vanille und den würzigen Einflüssen des Ex-Bourbonfasses. Die lange Reifung verleiht ihm Substanz und Tiefe, während die Fassstärke für zusätzliche Präsenz sorgt.
Die einzelnen Aromen wirken dabei nicht isoliert, sondern greifen eng ineinander. Frucht, Fasswürze und süßlich wirkende Noten bilden einen geschlossenen, gereiften Charakter.
Abgang – Lange Fasswürze und reife Frucht
Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch. Warme Holznoten, süßliche Gewürze und reife Frucht bleiben präsent und klingen langsam aus. Die 54 % vol geben dem Rum dabei ausreichend Kraft, ohne seine ausgewogene und gereifte Stilistik zu überdecken.
Rum Brothers – Limitierte Single Cask Abfüllungen
Rum Brothers steht für streng limitierte Einzelfassabfüllungen, bei denen Herkunft, Reifung und individueller Fasscharakter im Mittelpunkt stehen. Die Rums werden in natürlicher Fassstärke und ohne Kältefiltration abgefüllt, um ihren jeweiligen Stil möglichst unverfälscht zu bewahren.
Der LA ISABELA 16 YO verkörpert dabei die reife und ausgewogene Seite des Portfolios: lange tropische Fassreife, deutliche Tiefe und eine harmonische Verbindung aus Frucht, Vanille, Karamell und würziger Eiche.
Genussempfehlung – Pur und mit Zeit im Glas
Der Rum Brothers LA ISABELA 16 YO eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Einige Minuten Ruhe im Glas lassen Trockenfrucht, Vanille, Karamell und die würzigen Fassnoten weiter aufgehen. Wer die Fassstärke etwas öffnen möchte, kann wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen.
Ein 16 Jahre tropisch gereifter Single Cask Rum aus einer heute nicht mehr existierenden Destillerie – tiefgründig, vollmundig und geprägt von Trockenfrüchten, Vanille, Karamell und würziger Eiche, in natürlicher Fassstärke und auf nur 150 Flaschen limitiert.
| Alter: | 16 |
|---|---|
| Fassreifung: | Bourbon Cask |
| Produktkategorie: | Rum |
| Ursprungsland: | Dominikanische Republik |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 54,0 % vol |
| Fassnummer: | LI-08-1328 |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Limited: | ja |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | A Clean Spirit, Haubergsvej 1, 5000 Odense C, Denmark |
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