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Fernet-Branca – Der legendäre Bitter aus Italien
Seit 1845 wird Fernet-Branca in Mailand nach einem streng geheimen Familienrezept hergestellt. Über 40 Kräuter, Wurzeln und Gewürze aus aller Welt – darunter Myrrhe, Rhabarber, Kamille, Kardamom und Safran – verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter.
Fernet-Branca ist ein kräftiger Bitterlikör mit 39 % vol, der durch seine intensive Würze und seine ausgeprägte Bitternote bekannt ist. Er vereint balsamische Frische mit Kräuteraromen und einer markanten, anhaltenden Intensität.
- Nase: Komplexes Bouquet aus Kräutern, Gewürzen und Wurzeln, mit Anklängen von Menthol und Eukalyptus
- Gaumen: Trocken, herb und kraftvoll. Deutliche Kräuternoten, begleitet von erdigen und würzigen Nuancen sowie einem Hauch von Lakritz
- Finish: Langanhaltend, intensiv und charakteristisch bitter
Traditionell wird Fernet-Branca pur als Digestif nach einem reichhaltigen Essen genossen. Doch auch als Bestandteil von Cocktails – etwa im „Fernet & Cola“ oder klassischen Rezepten der Barkultur – ist er eine echte Bereicherung.
Fernet-Branca – ein ikonischer Bitter, der seit Generationen für seine Intensität und seine unverwechselbare Kräuterkomposition geschätzt wird.
| Produktkategorie: | Spirituose |
|---|---|
| Ursprungsland: | Italien |
| Alkoholgehalt: | 39,0 % vol |
| Füllmenge: | 1,0 l |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Fratelli Branca, Ditsillerie S.p.A., via Broletto 35, Milano, Italien |
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