Fernet-Branca – Der legendäre Bitter aus Italien Seit 1845 wird Fernet-Branca in Mailand nach einem streng geheimen Familienrezept hergestellt. Über 40 Kräuter, Wurzeln und Gewürze aus aller Welt – darunter Myrrhe, Rhabarber, Kamille, Kardamom und Safran – verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter. Fernet-Branca ist ein kräftiger Bitterlikör mit 39 % vol, der durch seine intensive Würze und seine ausgeprägte Bitternote bekannt ist. Er vereint balsamische Frische mit Kräuteraromen und einer markanten, anhaltenden Intensität. Nase: Komplexes Bouquet aus Kräutern, Gewürzen und Wurzeln, mit Anklängen von Menthol und EukalyptusGaumen: Trocken, herb und kraftvoll. Deutliche Kräuternoten, begleitet von erdigen und würzigen Nuancen sowie einem Hauch von LakritzFinish: Langanhaltend, intensiv und charakteristisch bitterTraditionell wird Fernet-Branca pur als Digestif nach einem reichhaltigen Essen genossen. Doch auch als Bestandteil von Cocktails – etwa im „Fernet & Cola“ oder klassischen Rezepten der Barkultur – ist er eine echte Bereicherung. Fernet-Branca – ein ikonischer Bitter, der seit Generationen für seine Intensität und seine unverwechselbare Kräuterkomposition geschätzt wird.