BOZAL Espadin-Barril-Mexicano

Bozal Ensamble Mezcal - Ein verführerisches Zusammenspiel von Espadín, Mexicano und Barril Agaven. Genießen Sie den harmonischen Mezcal mit fruchtigen, würzigen Aromen.

59,50 €*

Inhalt: 0.7 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 11228

Hersteller: Bozal

Bozal Espadin-Barril-Mexicano Mezcal - Eine Ode an die Vielfalt der Agaven

Genießen Sie die Harmonie von Espadín, Mexicano und Barril Agaven in diesem meisterhaft handgefertigten Mezcal aus Miahuatlán y Etla, Oaxaca.

Die Espadín-Agave, genetische Mutter der blauen Weber-Agave, präsentiert Aromen von feuchter Erde, rauchiger Fülle und wilden Blumen. Mexicano, in feuchteren Höhenlagen gedeihend, verleiht mit kräuterartiger Erdigkeit und kraftvoller Süße eine einzigartige Note. Barril, ein wilder Agaventyp mit dichtem Laub, bereichert das Mezcal mit Zitrusnoten und einer ausgewogenen Mischung aus grünem Pfeffer und cremiger Banane.

Agavenart: 100% Agave Angustifolia – Rhodacantha – Karwinski (Espadín-Barril-Mexicano)
Anbaugebiet: Miahuatlán y Etla, Oaxaca
Produktionsmethode: Artesanal, Kupferbrennkessel

Bozal setzt auf eine handwerkliche Herangehensweise, um einen unverfälschten Mezcal-Stil zu kreieren. In traditionellen Erdgrubenöfen werden die Agavenherzen gekocht und von einem von einem Pferd betriebenen Stein-Tahona-Rad zerkleinert. Natürliche Hefen und eine doppelte Destillation sorgen für Reinheit.

Ausgewogene Aromen von Früchten und Gewürzen entfalten sich in der Nase, begleitet von Birne, grünem Apfel, Piment und Vanille. Der Barril zeigt sich am Gaumen mit Limettenschale, Steinobstnoten und grünem Pfeffer. Der warme, viskose Abgang des Mexicano birgt eine dezente Mineralität. Ein leichter, leicht zu genießender Mezcal, der mit seinem komplexen, lang anhaltenden Finish überrascht und begeistert.

Die handgefertigten Flaschen in erdigen Tönen und das natürliche Papieretikett mit geprägtem Logo unterstreichen die haptische Natur des Produkts, das sich an den anspruchsvollen Craft-Spirits-Liebhaber richtet. Die ockerfarbene Keramikflasche spiegelt die harmonische Mischung des Espadin-Barril-Mexicano Mezcals wider.

Bozal Espadin-Barril-Mexicano Mezcal - Ein einzigartiges Meisterwerk der Agavenvielfalt, perfekt ausbalanciert und für genussvolle Momente geschaffen.

Hersteller "Bozal"

Bozal Mezcal - Handwerkskunst, Tradition und wilde Schönheit aus Oaxaca

Die Geschichte von Bozal ist eine Reise durch die steilen Hänge von Oaxaca, Guerrero und Durango, wo wild wachsende Agavensorten von den lokalen Mezcaleros mit Hingabe gesucht werden. Seit 200 Jahren wird auf traditionelle Weise, getreu den Wurzeln, aus dem Herz der Maguey die intensiven Aromen von Bozal Mezcal extrahiert.

Der Name "Bozal", spanisch für "wild" oder "ungezähmt", symbolisiert nicht nur die wilden Agaven, sondern auch die unbezähmbaren Traditionen, die in familiären Brennereien weitergegeben werden. Bozal verpflichtet sich zur handwerklichen Herstellung, von der Erdgrubenkochung der Agavenherzen bis zur doppelten Destillation, ohne künstliche Hefe.

Jeder Mezcal wird mit einem respektvollen Blick auf die Natur und die einzigartigen Eigenschaften der Agaven geschaffen. Die Serie von rustikalen Keramikflaschen in erdigen Tönen, bedruckt auf naturbelassenem Papier, betont die Haptik und das handgefertigte Wesen.

Bozal Mezcal ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Hommage an die wilde Schönheit Mexikos, eingefangen in jeder Flasche für diejenigen, die die Authentizität und den Geschmack der Tradition schätzen.

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Produktkategorie:	Mezcal
Ursprungsland:	Mexiko
Alkoholgehalt:	47,0 % vol
Bio-Siegel und Richtlinien:	kosher
Füllmenge:	0,7 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Agaves de Selección S.A.P.I. de C.V. ASE 131122BK2 - Sierra Aconcagua 312, Col. Lomas de Chapultepec V Selección, del. Miguel Hidalgo, CDMX, CP.11000
Importeur/ Inverkehrbringer:	Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Straße 73, 28197 Bremen

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Prod.-Nr.: 11227

BOZAL Cuishe Mezcal

BOZAL Cuishe Mezcal - Die Eleganz der Wildnis in jeder FlascheDer Bozal Cuishe Mezcal verkörpert die einzigartige Schönheit der Cuishe-Agave, einer physisch markanten Agavensorte aus der Karwinskii-Familie. In den steilen Hängen von Zochitlan Río Seco, Oaxaca, wächst die Cuishe wild und benötigt zwölf Jahre, um ihre volle Reife zu erreichen. Ihre vertikale Wuchsform mit ausgebreiteten Blättern verleiht ihr eine besondere Struktur, wodurch die Ernte anspruchsvoll ist. Agavenart: 100% Agave Karwinskii (Cuishe)Anbaugebiet: Zochitlan Río Seco, OaxacaProduktionsmethode: Artesanal, KupferbrennkesselDie Aromen dieses Mezcals sind geprägt von intensiven tropischen Fruchtnoten, begleitet von einem trocken-harzigen und mineralischen Abgang. Der Cuishe Mezcal wird nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Die Agavenherzen werden in Erdgrubenöfen gekocht, von einem Esel betriebene Steinmühlen zerkleinern und zerquetschen sie. Natürliche Hefen ermöglichen eine offene Gärung, und das Destillationsverfahren erfolgt zweifach für höchste Reinheit. Der Name "Bozal", was im Spanischen "wild" oder "ungezähmt" bedeutet, spiegelt die wild wachsenden Agavensorten in den schwer zugänglichen Gebieten von Oaxaca, Guerrero und Durango wider. Die Flaschen sind handgefertigt und tragen eine rustikale Keramikoptik, die an traditionelle Mezcal-Trinkgefäße erinnert.In der Nase entfaltet sich eine Intensität von Zitrusaromen, verbunden mit verbrannter Orange, begleitet von Noten von Geißblatt und kräuterigen Blüten. Am Gaumen zeigen sich Schichten von Rohhonig, ausbalanciert mit Jalapeño-Schärfe. Eine markante Mineralität durchzieht den Mund und führt zu einem rauchigen Finish mit einem Hauch von nassem Stein. Bozal Cuishe Mezcal - Ein Meisterwerk der Natur, das die wilde Eleganz Mexikos in jeder Facette offenbart.

Inhalt: 0.7 Liter (104,14 €* / 1 Liter)

72,90 €*

Prod.-Nr.: 11229

BOZAL Tobasiche Mezcal

Bozal Tepeztate Mezcal - Die Majestät der Steilklippen in jeder NoteDer Bozal Tepeztate Mezcal entführt Sie in die Welt der Tepeztate-Agave, einer Unterart der Marmorata-Familie, die in unvorhersehbarer Blattstruktur gedeiht und bevorzugt an den Seiten steiler, felsiger Klippen wächst. Diese Agave zeichnet sich durch ihre einzigartige Blattstruktur aus und entfaltet in der Blütephase einen prachtvollen, gelben Farbton. Ihr intensives, einzigartiges Aroma wird von floralen Noten dominiert.Agavenart: 100% Agave Marmorata (Tepeztate) Anbaugebiet: Santa Ana del Rio, Oaxaca Produktionsmethode: Artesanal, Kupferbrennkessel Auf den steilen Hängen von Oaxaca, Guerrero und Durango wachsen wilde Agavensorten. Diese Agavenarten produzieren exotisch intensive Aromen mit reichen Erdtönen und herzhafter Rauchigkeit. Der Bozal Tepeztate Mezcal wird nach handwerklicher Tradition hergestellt, wobei die Agavenherzen in Erdgrubenöfen gekocht und von einem Pferd betriebene Steinmühlen für das Zerkleinern verwendet werden. Natürliche Hefen ermöglichen eine offene Gärung, und das Destillationsverfahren erfolgt zweifach für höchste Reinheit. Die Nase wird von kraftvollen Aromen tropischer Früchte, frischer Beeren und einem süßen Hauch begrüßt. Im Geschmack dominieren tropische Noten, insbesondere von Papaya, ergänzt durch eine Spur von grünem Pfeffer, die zu einem langen, mineralischen Finish führen. Der Name "Bozal", im Spanischen für "wild" oder "ungezähmt", wurde für diesen Mezcal gewählt, um auf die wild wachsenden Agavensorten in schwer zugänglichen Gebieten von Oaxaca, Guerrero und Durango hinzuweisen. Die handgefertigten Flaschen in erdigen Tönen, inspiriert von traditionellen Mezcal-Trinkgefäßen, betonen die taktile Natur des Produkts und sprechen Liebhaber von handwerklichen Spirituosen an. Die azulfarbene Keramikflasche des Tepeztate Single Maguey symbolisiert die Verwendung einzelner Agavensorten in der Produktion.Bozal Tepeztate Mezcal - Eine Ode an die wilde Schönheit Mexikos, eingefangen in einer einzigartigen Mezcal-Erfahrung.

Inhalt: 0.7 Liter (104,14 €* / 1 Liter)

72,90 €*

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Tequila Reposado | LOS ARANGO

Los Arango Reposado - Die Kunst der Reife in jedem SchluckDer Los Arango Reposado, perfekt für den Genuss pur oder als raffinierte Zutat in handgefertigten Cocktails, offenbart die Kunst der Ruhezeit in American Oak-Fässern. In kleinen Chargen gereift, zeigt dieser Reposado-Tequila, wie die Aromen der Eichenreifung die süßen Agavennoten veredeln können. Aging: 6 Monate in American Oak-Fässern Farbe: Klar mit einem Hauch von blassen Strohfarben Nase: Weißer Pfeffer, Agave, Karamell, Zitrone, sanfte Eichenholznoten Gaumen: Seidig und elegant mit Noten von Pfeffer, honigsüßer Agave und einer Hauch von Salzigkeit Finish: Mittellang mit trockenem und zartem Pfeffer Los Arango Reposado verkörpert die Kunst der Zeit und unterstreicht die süßen Agavennoten mit den subtilen Nuancen der Eichenreifung. Genießen Sie diesen Reposado-Tequila in geselliger Runde oder als besondere Zutat für handgefertigte Cocktails. Ein Meisterwerk, das die Sinne verwöhnt und die Ruhezeit in jedem Tropfen spürbar macht.

Inhalt: 0.7 Liter (57,07 €* / 1 Liter)

39,95 €*

Prod.-Nr.: 08890

Tequila Reposado | Casa Noble

Der mehrfach ausgezeichnete Tequila Reposado von Casa Noble wurde hergestellt aus 100 Prozent blauer Agave (ökologisch angebaut) und zählt zu den hochwertigsten Tequilas aus Mexico. Der dreifach destillierte Agavenbrand wurde als Small Batch hergestellt und ist eine Einzelfassabfüllung, die 364 Tage lang in französischen Weißeichefässern gelagert wurde. Ein Tag mehr, und dies wäre kein Reposado mehr gewesen sondern ein Anejo... Der Tequila Reposado mit der goldgelben Farbe duftet zunächst nach Waldkräutern, bringt dann feine Holzwürze und sogar einen salzigen Eindruck. Im Geschmack zeigt sich die Reife im Holzfass durch karamellige Noten wie von Toffee, dazu Noten von kandierten Nüssen.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Prod.-Nr.: 07648

Arroqueno Mezcal Ancestral Joven 2017 - Los Siete Misterios

Der Mezcal Arroqueno der Los Siete Misterios-Brennerei ist eine echte Besonderheit. Er wurde aus dem Fruchtfleisch der Agave 'Americana var. Oaxacensis' gebrannt. Diese sehr große Agavenart braucht zwischen 12 und 25 Jahren, bis sie erntereif ist. Wie alle Mezcals der Destille wurde auch dieser handwerklich hergestellt, so wird das Fruchtfleisch zum Beispiel von Hand und nicht maschinell gemahlen. Das Agavendestillat reifte in Tontöpfen, was sich im Geschmack und im Geruch niederschlägt und dem Mezcal einen sehr ausgeglichenen Charakter verleiht. Dieser erinnert im Geruch an frische Äpfel und Getreide, auch lässt er einen an feuchte Erde denken. Im Mund erscheint dann ein Anflug einer leicht süßlichen, fruchtigen Art wie von Ananas. Die L7M-Brennerei bringt insgesamt sieben verschiedene Mezcals auf den Markt. Dies verrät auch schon der Name der Brennerei: Los Siete Misterios heißt auf deutsch 'Die sieben Mysterien'. Der Arroqueno Mezcal Ancestral Joven wurde 2017 gebrannt. Insgesamt gibt es nur 737 Flaschen von der Lotnummer ARQ 02/17. Wie bei Los Siete Misterios üblich, zeichnet jedes Jahr ein anderer für die Mezcals verantwortlich. In diesem Jahr ist es Eleuterio O.

Inhalt: 0.7 Liter (142,14 €* / 1 Liter)

99,50 €*

Prod.-Nr.: 11143

Tequila Blanco | LOS ARANGO

Los Arango Blanco - der Inbegriff von Frische und Reinheit Los Arango Blanco Tequila wird handgefertigt in Pénjamo, im Herzen Mexikos. Die Herstellung erfolgt in der Hacienda Corralejo, die bereits im Jahr 1700 erbaut wurde. Die blauen Weber-Agaven, die nach 8 bis 12 Jahren Wachstum in Guanajuato geerntet werden, bilden die Grundlage dieses einzigartigen Tequilas.Die Nase wird bei diesem Silbertequila von reichem, geröstetem Agavengeschmack und grünen Kräutern verwöhnt. Am Gaumen zeigt sich Los Arango Blanco weich und geschmeidig, mit Noten von grünen Blättern. Der Abgang ist frisch und strahlend. Los Arango Blanco zelebriert die triumphalen Momente des Lebens und erinnert an den revolutionären Geist von Jose Doroteo Arango, auch bekannt als Pancho Villa. Diese Tequila-Kreation ist eine Hommage an die lebendige mexikanische Kultur und Tradition.Ein Meisterwerk für Ihre Sinne: Los Arango Blanco, ungealtert und frisch, ist ideal für erlesene Cocktails und Premium Margaritas.

Inhalt: 0.7 Liter (51,36 €* / 1 Liter)

35,95 €*

Prod.-Nr.: 11540

Mezcal ESPADIN JOVEN (100% Agustifolia) Laepoca

Mezcal Artesanal

Inspiriert von Tradition: LÆPOCA Mezcal - Handwerkliche Raffinesse und die Essenz der Agave EspadínLassen Sie sich von der Handwerkskunst und der Frische der Agave Espadín verführen - eingefangen in einer Flasche LÆPOCA Mezcal. Diese traditionelle mexikanische Spirituose wird in liebevoller Handarbeit hergestellt.Erleben Sie den weichen, delikaten Geschmack dieses Mezcals. Ideal für den Genuss pur oder als Basis für Cocktails.Aroma: Frische und fruchtige Aromen der Espadín Agave werden von einem sanften, erdigen Rauch begleitet, der von Noten von Limettenblättern und Zitrusfrüchten unterstrichen wird. Geschmack: Der Geschmack ist weich, rein und äußerst angenehm. Neben den Nuancen von Eiche und Honig entfaltet sich eine leicht rauchige Note, begleitet von subtilen Anklängen von Kaugummi, Melone und exotischen tropischen Früchten.Der Herstellungsprozess beginnt mit der Ernte der Agavenherzen (piñas), dem Herzstück jeder Flasche Mezcal. Sorgfältig von Hand geschlagen und dann in einem traditionellen Erdloch geröstet, entwickeln die Agavenherzen einen süßen, unverwechselbaren Geschmack. Anschließend werden die Agavenherzen zerkleinert, ein Prozess, der von Pferden mit Hilfe eines Mahlsteins unterstützt wird. Der gewonnene Agavensaft wird dann in großen Holzfässern zur natürlichen Fermentation gebracht, ohne Zugabe von Zusatzstoffen. Nach der Fermentation erfolgt die doppelte Destillation in traditionellen Kupferkesseln. Der resultierende Mezcal wird sorgfältig von Hand abgefüllt. Lassen Sie sich von der Handwerkskunst und der Authentizität von LÆPOCA Mezcal verführen. Jeder Schluck ist eine Hommage an die mexikanische Tradition und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Sie in die Magie von Oaxaca entführt.

Inhalt: 0.5 Liter (89,90 €* / 1 Liter)

44,95 €*

Prod.-Nr.: 09921

Volcan | Anejo Cristalino Tequila

Der Volcan de Mi Tierra Anejo Cristalino Tequila besteht aus Tequila Anejo, der in Glenmorangie Whiskyfässern reifte und aus Tequila Extra Anejo, der in Hennessy Cognac-Fässern reifte. Da er mit Aktivkohle gefiltert wurde, hat er eine besonders klare Farbe. In der Nase hat der Tequila Noten von getrockneten Früchten und auch Schokolade, am Gaumen wirkt er cremig mit etwas Vanille und würzig mit Tabak, Eiche und Karamell. Dieser hochwertige Tequila sollte am besten pur oder auf Eis getrunken werden.

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*

Prod.-Nr.: 08889

Tequila Blanco | Casa Noble

Dieser Tequila Blanco Crystal von Casa Noble aus Mexico ist ein hochwertiger weißer Tequila aus 100 % blauer Agave, der zum Genuss ganz sicher keine Limette und Salz für sich verlangt. Der Duft des Tequila Blancos wirkt leicht zitronig und mineralisch mit einem feinen Hauch von Vanille, im Mund wirkt der Schnaps dann rund mit leicht süßen, fruchtigen Noten und recht würzig. Dann erscheint ein Anflug von Schärfe und der Tequila Blanca von Casa Nobile endet lang. Die Agavenherzen für die Tequilas von Casa Nobile werden traditionell im Steinofen gekocht und die Agaven ökologisch angebaut.

Inhalt: 0.7 Liter (67,00 €* / 1 Liter)

46,90 €*

Prod.-Nr.: 07678

El Jolgorio Espadin Mezcal

Dieser besondere El Jolgorio Mezcal wurde reinsortig aus der Agave Espadin hergestellt. Er stammt aus dem Ort San Luis del Rio und wurde dort handwerklich von Master Distiller Rafael Hernandez Cruz destilliert. Insgesamt wurden nur 2800 Flaschen dieser Edition abgefüllt. El Jolgorio steht dabei für die traditionellen Feste in den Dörfern Oaxacas, bei denen der Mezcal eine ganz besondere rituelle Rolle einnimmt.

Inhalt: 0.7 Liter (111,29 €* / 1 Liter)

77,90 €*

Altersüberprüfung

BOZAL Espadin-Barril-Mexicano

Bozal Espadin-Barril-Mexicano Mezcal - Eine Ode an die Vielfalt der Agaven

Bozal Mezcal - Handwerkskunst, Tradition und wilde Schönheit aus Oaxaca

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