Tullibardine 2013 First Fill Sherry Oloroso Cask - Riegger's Selection (55,2 % vol)

Tullibardine 2013 First Fill Sherry Oloroso Cask - Riegger's Selection (55,2 % vol)
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Produktinformationen "Tullibardine 2013 First Fill Sherry Oloroso Cask - Riegger's Selection (55,2 % vol)"

Dieser Tullibardine vom Unabhängigen Abfüller Riegger's Selection lag über seine komplette Reifeperiode in dem First Fill Sherry Oloroso Cask mit der Nummer 13452. Typisch für die Riegger's Selection ist auch dieser Tulli in Fassstärke mit 55,2 % vol abgefüllt und weder kühlfiltriert noch gefärbt. Er wurde am 30. Mai 2013 destilliert und am 09. November 2018 abgefüllt in einer limitierten Stückzahl von 260 Flaschen.

Ein wunderbar vielfältiger Highland Single Malt mit einer schönen Würze und Süße der trotz seiner Jugend durch das erstbelegte Oloroso Sherry Fass erstaunlich reif wirkt. 

In der Nase zeigt er üppig würzige Fruchtaromen von Rosinen und getrockneten Pflaumen. Das Mundgefühl ist trotz der Fassstärke angenehm weich. Geschmacklich zeigt der Tulli sein Facettenreichtum. Er fängt zunächst die würzige Süße von eingekochten Pflaumen ein. Mit der Zeit wandelt er sich in Richtung dunkle Schokolade, Nougat und Haselnuss. Der Nachklang ist lang und angenehm.  

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Hersteller "Tullibardine"

Die Tullibardine Distillery befindet sich in den südlichen Highlands, in der Stadt Blackford, knapp 20 Minuten Fahrzeit von Edinburgh entfernt.

Die Geschichte von Tullibardine war von mehreren Schließungen und Verkäufen durchzogen. 1949 wurde die Tullibardine Distillery neu erbaut, nachdem sie zuvor bis 1837 in Betrieb war. 1994 bis 2003 war Tullibardine wieder außer Betrieb. Bis 2011 war die Distillery wieder in Familienhand und es wurde viel Zeit investiert um den vorhandenen Stock alter Fässer zu sortieren und in neue Fässer umzulagern. Seit 2011 gehört die Distillery zu Picard und produziert eine Reihe ausgezeichneter Malts.

Eigenschaften "Tullibardine 2013 First Fill Sherry Oloroso Cask - Riegger's Selection (55,2 % vol)"
Unabhängiger Abfüller: Riegger's Selection
Ursprungsland: Schottland
Typ: Single Malt Whisky
Region: Highlands (Schottland)
Bottled: 2018
Distilled: 2013
Fass: rein Sherry Cask
Fassnummer: 13452
Torfanteil: keiner
Alkoholgehalt: 55,2 % vol
Füllmenge: 0,5 l
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Rieggers Selection - Viktor Riegger GmbH, Werner von Siemens-Str.8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Unabhängiger Abfüller: Riegger's Selection

Wie alles begann…(Ein Whiskytraum wird wahr)…

Während einer Schottlandreise bot sich die Möglichkeit in „The Speyside Distillery" direkt im Warehouse Fässer zu probieren. Die Speyside Distillers Company betätigte sich damals hauptsächlich als Blender und hatte daher Whiskys aus diversen Distilleries eingelagert. Verträge mit vielen Brennereien in Schottland sicherten den Nachschub und die erworbenen Fässer lagerten in den Warehouses der Company.

Durch den guten Kontakt durften wir direkt aus den Warehouses die Fässer verkosten und auswählen. Dank hoher Bewertungen von internationalen Spirituosenkritikern wie Serge Valentin oder Jim Murray, wurden die Abfüllungen der Riegger’s Selection binnen 10 Jahren zu geschätzten Whiskys unter Whiskyfans und Sammlern in ganz Deutschland und später auch in der Schweiz, Österreich und den Niederlanden. 

Doch starten wir beim ersten Fass. 

Den Grundstein legte vor knapp 15 Jahren das erste Fass Tomatin Single Malt Whisky. Von Anfang an war die Philosophie klar…der Single Malt Whisky sollte unverändert und in seiner Originalstärke, also Cask Strength, in die Flasche kommen. Bewusst wird auf die Kalt-Filtration, die die Aromatik schwächt, verzichtet, ebenso auf Farbstoffe – der pure Whisky, mit all seinen Ecken und Kanten und seiner Vielschichtigkeit. 

Mittlerweile wurden mehr als 50 Fässer abgefüllt und verkauft, alle unter dem Namen der „Riegger’s Selection“ und alle als Einzelfässer, also Single Cask Bottlings. Große Brands entstehen oft aus der Vermählung von mehreren Hundert Fässern zu einem einzigen Single Malt. Dies macht die Single Cask Abfüllungen zur Speerspitze unter den Single Malts. 

Jede einzelne Flasche wird von Hand abgefüllt, etikettiert und trägt, bei den Fassstärken, ihre eigene Nummer, sowie die Nummer des jeweiligen Casks. 

Denn wir sind uns sicher – was der Whisky braucht, ist Zeit, Geduld und gute Fässer. 

Doch probieren Sie selbst. 

 

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