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Weißburgunder trocken 2022 - Knackig, frisch und voller Genuss
Der Weißburgunder trocken 2022 vom Weingut Werther Windisch in Rheinhessen ist ein wahrer Gaumenschmeichler. Mit seiner glasklaren Nase, geprägt von gelber Frucht und Kräutern, verführt er Ihre Sinne. Der Wein beeindruckt mit seiner animierenden Frische, feinen Säure und cremigen Textur. Noten von Zedernholz und eine gute Länge runden das Geschmackserlebnis ab.
Als Gutswein verkörpert dieser Weißburgunder das Beste der Region. Der reinsortige Weißburgunder wird sorgsam vinifiziert und im Edelstahltank sowie im traditionellen 1200 L-Eichenholz Stückfass ausgebaut. Die Reifung auf der Vollhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Charakter. Dieser Wein ist außerdem vegan und biozertifiziert.
Genießen Sie den Weißburgunder trocken 2022 zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu frischen Salaten, leichten Fischgerichten oder einfach als Begleiter an warmen Sommerabenden. Egal ob festlicher Anlass oder gemütliches Beisammensein mit Freunden - dieser Wein ist immer eine gute Wahl.
Werther Windisch - Ein Weingut im Einklang mit der Natur
Das Weingut Werther Windisch im idyllischen rheinhessischen Mommenheim ist ein Ort, an dem die Liebe zum Wein in jeder Traube spürbar ist. Die Familie führt das Weingut bereits seit vielen Generationen. Im Jahr 2010 übernahm der Sohn Jens Windisch die Leitung und trat mit umfassendem Wissen und Leidenschaft für das Handwerk in die Fußstapfen seiner Vorfahren.
Altes Handwerk trifft auf neue Innovationen
Jens Windisch möchte den Weinbau nicht neu erfinden, sondern alte Traditionen herausfordern und mit Innovationen verschmelzen lassen. Diese "Kombination aus Altem und Neuem" ist der Schlüssel zu seinen herausragenden Weinen. Dabei ist für ihn auch die Beziehung zwischen Winzer und Natur von grundlegender Bedeutung. Er betrachtet diese als einen Dialog des Gebens und Nehmens.
Respektvoller Umgang mit der Natur
So werden die 12 Hektar Weinberg in den höchsten Lagen Rheinhessens naturnah und nach biologischen Vorgaben bewirtschaftet. Artenreiche Begrünungen zwischen den Reben, Düngung mit selbst hergestelltem Kompost oder der Verzicht auf Herbizide sind nur einige Ansätze, um dem gerecht zu werden. Durch die enge Zusammenarbeit mit der Natur und den Einsatz neuer Innovationen gelingt es Jens Windisch, das volle Potenzial der Lagen auszuschöpfen und authentische Terroir-Weine zu produzieren.
Das Terroir in jeder Flasche
Das Klima, der Berg, der Boden und die Witterung - all diese Elemente finden sich in den Flaschen wieder und führen zu trockenen Weinen mit außergewöhnlichem Genusspotential. Über 90% der Weine von Werther Windisch sind Weißweine, insbesondere Riesling, Silvaner und Weißburgunder. Diese Sorten gedeihen prächtig auf den kalk-, ton- und lehmhaltigen Böden.
Handwerkliche Perfektion im Keller
Der puristische Ansatz von Jens Windisch setzt sich im Keller fort. Dort wird der Wein ausschließlich in Holzfässern und Edelstahltanks spontan vergoren. Jeder Wein erhält die Zeit, die er braucht, um sein volles Potenzial zu entfalten. Einige Weine reifen bis zu zehn Monate auf der Vollhefe und entwickeln dabei eine einzigartige Komplexität und Geschmackstiefe. Die Weine von Werther Windisch sind frisch, haben Ecken und Kanten und tragen eine schmeckbare Handschrift, die im Glas für viel Spaß sorgt.
Tauchen Sie ein in die Welt von Werther Windisch und entdecken Sie Weine, die das Terroir, die Tradition und die Leidenschaft eines Winzers widerspiegeln. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Einzigartigkeit dieser Weine verzaubern und genießen Sie ein Stück rheinhessische Weintradition, die sich stets weiterentwickelt.
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Werther-Windisch, Schulstraße 3, 55278 Mommenheim |
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Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
Allergene: | enthält Sulfite |
Anbaugebiet: | Rheinhessen |
Bio-Siegel und Richtlinien: | biologisch, vegan |
Füllmenge: | 0,75 l |
Geschmacksprofil: | trocken |
Jahrgang: | 2022 |
Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) |
Rebsorte: | Weißer Burgunder (Pinot Blanc, Pinot Bianco) |
Ursprungsland: | Deutschland |
Weinart: | Weißwein |
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