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BIN 169 Cabernet Sauvignon - Penfolds
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2021

BIN 169 Cabernet Sauvignon - Penfolds

Coonawarra (Australien)
Der Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon 2021: Ein vollmundiger, regionaler Klassiker aus Coonawarra, gereift in französischer Eiche. Perfekte Balance und großer Reifepotenzial!

195,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (260,00 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Produktnummer: 11634
Hersteller: Penfolds - Australien
Auszeichnungen
  • James Suckling: 97/100
  • Robert Parker: 95/100

Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon - moderner Klassiker der Coonawarra-Region

Der Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon verkörpert eine moderne Herangehensweise an den Weinbau, wobei der Fokus sowohl auf der Regionalität als auch auf der Reifung des Cabernet Sauvignon in fein gemaserten französischen Eichenfässern liegt. Dieser Wein reflektiert die klassische Penfolds-Stilistik und zeigt gleichzeitig die kontinuierliche Suche nach Vielfalt und stilistischer Abgrenzung. Ein klassischer Ausdruck der Region und ein Zeugnis des langjährigen Engagements von Penfolds für die Weinberge von Coonawarra. 

Nach dem Aussetzen des Jahrgangs 2020 aufgrund fehlender geeigneter Trauben ist es eine Freude, wieder einen so starken Bin 169 zu haben. Der Jahrgang 2021 bot nahezu perfekte Bedingungen während der Wachstumsperiode, mit einer langen, langsamen Veraison, die Trauben von großer Kraft und Konzentration hervorbrachte. Laut Penfolds-Rotweinmacher Andrew Hales wäre es eine Freude, diesen Jahrgang jederzeit zu reproduzieren. 

Der Bin 169 reifte 16 Monate in französischen Eichenhogsheads (51% neu, 49% einjährig). Der Wein präsentiert sich in einer undurchdringlichen dunkelkirschroten Farbe. In der Nase offenbart er sofort seine Herkunft mit einem deutlichen Coonawarra-Motiv, das von den berühmten Terra Rossa-Böden abgeleitet ist. Noten von Ziegelstaub und süßem Nusspraliné verbinden sich mit Anklängen von Veilchen, Minze und grünen Pfefferkörnern. Frisch geröstete Arabica-Kaffeebohnen, poliertes Mahagoni und Sattelleder tragen zur Komplexität bei. Ein Hauch von Feuerstein rundet das aromatische Profil ab.

Am Gaumen zeigt sich der Bin 169 perfekt ausbalanciert. Rote Früchte wie Cranberry und wilde Himbeere verbinden sich mit Kirschlikör. Maulbeeren, sowohl Blätter als auch Beeren, sind präsent. Gebäcknoten erinnern an gebackene Brombeertarte mit Schokoladenganache, garniert mit einer Maraschinokirsche. Die süßen Noten werden durch faszinierende Aromen von Oregano/Thymian und einem eisenhaltigen Eindruck, der zweifellos vom Terroir herrührt, ausgeglichen. Die Tannine sind sehr fein, wie Kakaopulver. 

Ein wunderbarer Bin 169, der über viele Jahrzehnte hinweg Genuss verspricht, wenn man die Geduld hat, so lange zu warten.

Hersteller "Penfolds - Australien"

Penfolds: Eine Ikone des Australischen Weinbaus

Seit seiner Gründung im Jahr 1844 hat das australische Weingut Penfolds eine bemerkenswerte Geschichte geschrieben. Mit einer Leidenschaft für Handwerkskunst und Innovation hat sich da Weingut einen Ruf für außergewöhnliche Weine erarbeitet - Penfolds ist heute eines der ältesten und angesehensten Weingüter Australiens.
Das Kronjuwel von Penfolds ist zweifellos der Grange, ein Shiraz-Wein, der weltweit für seine Qualität bekannt ist. Max Schubert, der damalige Kellermeister, hatte die Vision, einen Wein zu kreieren, der mit den besten Weinen der Welt konkurrieren konnte. Nach einer Reise ins Bordeaux im Jahr 1950 begann er mit dem Experimentieren, was schließlich zur Entstehung des Grange führten. Obwohl der Wein zunächst gegen Widrigkeiten bestehen musste, wurde er später zu einer Ikone und gilt heute als einer der größten Weine Australien. 
Neben dem Rotwein Grange umfasst das Sortiment von Penfolds weitere große Weine wie den St. Henri Shiraz, der für seine Eleganz und Finesse ohne Einsatz von neuen Eichenfässern bekannt ist, sowie den Bin 707 Cabernet Sauvignon und den RWT Bin 798 Shiraz, die jeweils einen einzigartigen Ausdruck ihrer Herkunft zeigen.
Die Weine von Penfolds haben zahlreiche internationale Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten und das Weingut ist bekannt für seine Beständigkeit und die Fähigkeit, Weine mit großem Alterungspotenzial zu produzieren. Mit einer reichen Geschichte, legendären Weinen und einer klaren Vision für die Zukunft ist und bleibt Penfolds ein Synonym für Exzellenz in der Welt des Weins.
Weitere Produkte von Penfolds - Australien
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weinart: Rotwein
Ursprungsland: Australien
Weinregion: Südaustralien
Anbaugebiet: Coonawarra (Australien)
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Penfolds Wines PTY LTD, 78 Penfold Road, Magill SA 5072, Australien
Importeur/ Inverkehrbringer: Treasury Wine Estate Denmark APS, Harbour House Sundkrogsgade 21, DK 2100, Kopenhagen, Denmark
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2021
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BIN 707 Cabernet Sauvignon - Penfolds
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Penfolds Grange 2019: Die Essenz australischer SpitzenweinkunstPenfolds Grange 2019 verkörpert die unermüdliche Mission Penfolds, Australiens größten Rotwein aus den besten Shiraz-Trauben des Jahrgangs zu schaffen. Diese Tradition begann 1951 mit den experimentellen Jahrgängen unter Max Schubert und hat sich zu einem Symbol für Konsistenz und außergewöhnliche Qualität entwickelt.In tiefem, dunklem Farbton präsentiert sich der Grange 2019 mit einer Vielfalt an Aromen. Die Nase ist geprägt  von subtilen Anklängen von Eichenholz, schwarzer Lakritze und Olive. Darunter entfalten sich Aromen von eingekochten Beeren, Steinfrüchten und einem Hauch von Lavendel und exotischen Gewürzen. Der Grange 2019 zeigt eine beeindruckende Struktur und Balance. Frische und lebhafte Noten von Blaubeeren und anderen dunklen Früchten vereinen sich mit komplexen Eichenholznoten, die auf dem Gaumen noch präsenter sind als in der Nase. Die Tannine sind kräftig und doch geschmeidig, unterstützt von einer perfekt ausgewogenen Säure, die für einen langen Abgang sorgt.Die Trauben für den Grange stammen aus den renommiertesten Weinbergen in Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra und Clare Valley. Sie werden vollreif geerntet, bevor sie für 19 Monate in 100% neuen Eichenholzfässern gereift werden. Diese strenge Handwerkskunst und die präzise Auswahl der Trauben tragen zur außergewöhnlichen Qualität und Langlebigkeit des Grange bei.Die Entwicklung von Penfolds Grange durch Max Schubert ist eine Geschichte von Vision, Überwindung und Erfolg. Inspiriert von seiner Reise nach Bordeaux im Jahr 1949, begann Schubert mit dem Experimentieren, um einen Wein zu schaffen, der über Jahrzehnte hinweg überleben konnte. Trotz Rückschlägen und der vorübergehenden Diskreditierung des Weins setzte sich Grange als ikonischer Stil durch, der die Synergie zwischen Shiraz-Trauben und den einzigartigen Böden und Klimata Südaustraliens perfekt verkörpert. Der Penfolds Grange 2019 ist ein Wein für besondere Anlässe und harmoniert besonders gut mit kräftigen Fleischgerichten wie gebratenem Rindfleisch oder geschmortem Lamm. Er ist bereits in seiner Jugend beeindruckend, hat jedoch das Potenzial, über Jahrzehnte hinweg zu altern und an Komplexität zu gewinnen. Als einer der größten Weine der Welt hat der Grange Rotwein von Penfolds bereits hohe Anerkennung erhalten und wird weiterhin als Inbegriff australischer Weinmacherkunst gefeiert. Er steht außerdem auf der Liste der South Australian Heritage Foundation (Stiftung für das Kulturerbe von Südaustralien).

Inhalt: 0.75 Liter (798,67 €* / 1 Liter)

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RWT BIN 798 Shiraz - Penfolds
2018
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RWT BIN 798 Shiraz - Penfolds
Barossa Valley (Australien)
Penfolds RWT Shiraz Bin 798: Kraftvolle Eleganz aus SüdaustralienDer Penfolds RWT Bin 798 Shiraz aus dem Jahr 2018 ist eine herausragende Interpretation des Shiraz aus dem Barossa Valley, Australien von dem renommierten Weingut Penfolds. Er wird seit dem Jahr 2000 hergestellt und seit dem Jahrgang 2014 unter der Bin-Nummer 798 geführt. Die Reifung in französischer Eiche verleiht diesem Wein Präzision, Konzentration und eine ausgewogene Struktur, die ihn über viele Jahre hinweg lagerfähig machen. Er gilt als preisgünstige Alternative zum GRANGE Penfolds.Der RWT Bin 798 zeigt eine tiefviolette Farbe im Glas. In der Nase präsentiert er intensive Aromen von reifen dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von Schokolade, Vanille und einem Hauch von schwarzen Oliven. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und konzentriert mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Struktur. Die Fruchtaromen setzen sich fort, begleitet von Gewürznoten und einer subtilen Eichennote, die aus der Reifung in französischen Eichenfässern resultiert. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und feinen Tanninen. Der RWT Bin 798 Shiraz ist ein besonderer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder kräftigen Käsesorten. Er kann sofort genossen werden, hat aber auch das Potenzial, sich über viele Jahre hinweg weiterzuentwickeln. Penfolds ist eine international geschätzte Weinkellerei in Australien mit einer über 175-jährigen Tradition in der Weinherstellung. Der RWT Bin 798 repräsentiert das Streben von Penfolds nach Exzellenz!

Inhalt: 0.75 Liter (180,00 €* / 1 Liter)

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2019
Prod.-Nr.: 11637
ST. HENRI Shiraz - Penfolds
Penfolds St. Henri Shiraz: Eleganz und Klasse seit 1888Anders als viele andere hochwertige australische Rotweine, wird St. Henri von Penfolds nicht in neuem Eichenholz ausgebaut, sondern reift für 12 Monate in großen Holzfässern. Dies verleiht dem Wein seine charakteristische Feinheit und Struktur. In tiefem Rubinrot präsentiert sich der St. Henri Shiraz mit Aromen von Blaubeeren, Brombeeren und einer Vielzahl an Gewürzen. Noten von Lorbeerblatt, Pfeffer, luftgetrocknetem Schinken sowie subtile Anklänge von Kaffee und dunkler Schokolade ergänzen das komplexe Bouquet. Am Gaumen zeigt er eine körperreiche Struktur, die von einer frischen Präzision und Mineralität begleitet wird. Seine archaische Wucht und die ausgezeichnete Alterungsfähigkeit machen ihn zu einem Wein von außergewöhnlicher Klasse.Die Trauben für den St. Henri stammen aus renommierten Weinbergen in Barossa Valley, McLaren Vale, Port Lincoln, Robe, Padthaway, Clare Valley und den Adelaide Hills und werden von Hand gelesen. Der Wein reift schließlich für 12 Monate in großen Holzfässern. Dieser Prozess ermöglicht es dem Wein, seine Stilistik zu entwickeln und eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur zu erreichen. St Henri wurde erstmals 1888 unter dem Namen Auldana Cellars St. Henri Claret produziert und gewann schnell Anerkennung. Nach einer Unterbrechung während des Ersten Weltkriegs wurde der Wein 1953 von John Davoren bei Penfolds wiederbelebt und ist seitdem ein Symbol für Qualität und Tradition im australischen Weinbau. Genießen Sie den Penfolds St Henri Shiraz zu gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch oder zu einem festlichen Anlass. Er ist bereits in seiner Jugend zugänglich, bietet jedoch auch das Potenzial, über viele Jahre hinweg zu reifen und sich weiterzuentwickeln. Als Gegenstück zu Penfolds Grange ist St Henri bekannt für seine Eleganz und seine Ausdruckskraft. Jeder Jahrgang zeigt die Finesse und Tiefe, die durch die langsame Reifung in alten Holzfässern entstehen, und macht ihn zu einem geschätzten Schatz unter Weinkennern weltweit.

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Inhalt: 0.75 Liter (652,00 €* / 1 Liter)

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Festliche Rotweine – Eine exklusive EntdeckungsreisEntdecken Sie die Welt der festlichen Rotweine mit unserem exquisit zusammengestellten Wein-Paket. Diese sorgfältige Auswahl führt Sie durch eine Reise von kräftigen und aromatischen Rotweinen aus renommierten Weinregionen Europas. Jeder Wein in diesem Paket besticht durch seinen individuellen Charakter und verführt mit einer Palette von komplexen Aromen – perfekt für festliche Anlässe und besondere Momente.Der ideale Begleiter für jede FeierlichkeitOb zu einem festlichen Weihnachtsessen, einem eleganten Dinner oder als Highlight eines jeden geselligen Abends, diese Rotweine sind vielseitig einsetzbar und garantieren unvergessliche Genussmomente. Erleben Sie die Finesse des Squinzano SERRE DI SANT'ELIA DOP mit seinen kraftvollen Aromen, die Eleganz des Logos Cabernet aus der DO Navarra in Spanien, die Tiefe des Crianza Albarroble aus der DO Almansa, die samtenen Noten des Volperara aus Venetien, die aromatische Fülle des OMG Tinto Red aus Lissabon und die exquisite Kraft der Vinha da Fonte Reserva aus der Setubal-Halbinsel.Einzigartige Geschmackserlebnisse warten auf SieBestellen Sie jetzt unser Paket "Festliche Rotweine" und tauchen Sie ein in die Welt exquisiter Rotwein-Erlebnisse. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Intensität dieser sorgfältig ausgewählten Weine verzaubern.

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2019
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Dieser Bolgheri Superiore 2019 Il Castellaccio von dem kleinen Weingut Podere il Castellaccio ist ein Klassiker der Toskana. Der aus Cabernet Franc und einem sehr kleinen Anteil Pugnitello gekelterte Rotwein ist von einem schönen Rubinrot und hat ein facettenreiches Bukett. Noten von Cassis, Vanille, frischen Kräutern und Paprika prägen den Duft. Am Gaumen wirkt der Bolgheri Superiore saftig und gut strukturiert. Der Wein reift jeweils 12 Monate in Amphoren und in Barriques und ist im Jahr 2019 auf 1.520 Flaschen limitiert.

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2019
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GRANGE Bin 95 - Penfolds
Penfolds Grange 2019: Die Essenz australischer SpitzenweinkunstPenfolds Grange 2019 verkörpert die unermüdliche Mission Penfolds, Australiens größten Rotwein aus den besten Shiraz-Trauben des Jahrgangs zu schaffen. Diese Tradition begann 1951 mit den experimentellen Jahrgängen unter Max Schubert und hat sich zu einem Symbol für Konsistenz und außergewöhnliche Qualität entwickelt.In tiefem, dunklem Farbton präsentiert sich der Grange 2019 mit einer Vielfalt an Aromen. Die Nase ist geprägt  von subtilen Anklängen von Eichenholz, schwarzer Lakritze und Olive. Darunter entfalten sich Aromen von eingekochten Beeren, Steinfrüchten und einem Hauch von Lavendel und exotischen Gewürzen. Der Grange 2019 zeigt eine beeindruckende Struktur und Balance. Frische und lebhafte Noten von Blaubeeren und anderen dunklen Früchten vereinen sich mit komplexen Eichenholznoten, die auf dem Gaumen noch präsenter sind als in der Nase. Die Tannine sind kräftig und doch geschmeidig, unterstützt von einer perfekt ausgewogenen Säure, die für einen langen Abgang sorgt.Die Trauben für den Grange stammen aus den renommiertesten Weinbergen in Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra und Clare Valley. Sie werden vollreif geerntet, bevor sie für 19 Monate in 100% neuen Eichenholzfässern gereift werden. Diese strenge Handwerkskunst und die präzise Auswahl der Trauben tragen zur außergewöhnlichen Qualität und Langlebigkeit des Grange bei.Die Entwicklung von Penfolds Grange durch Max Schubert ist eine Geschichte von Vision, Überwindung und Erfolg. Inspiriert von seiner Reise nach Bordeaux im Jahr 1949, begann Schubert mit dem Experimentieren, um einen Wein zu schaffen, der über Jahrzehnte hinweg überleben konnte. Trotz Rückschlägen und der vorübergehenden Diskreditierung des Weins setzte sich Grange als ikonischer Stil durch, der die Synergie zwischen Shiraz-Trauben und den einzigartigen Böden und Klimata Südaustraliens perfekt verkörpert. Der Penfolds Grange 2019 ist ein Wein für besondere Anlässe und harmoniert besonders gut mit kräftigen Fleischgerichten wie gebratenem Rindfleisch oder geschmortem Lamm. Er ist bereits in seiner Jugend beeindruckend, hat jedoch das Potenzial, über Jahrzehnte hinweg zu altern und an Komplexität zu gewinnen. Als einer der größten Weine der Welt hat der Grange Rotwein von Penfolds bereits hohe Anerkennung erhalten und wird weiterhin als Inbegriff australischer Weinmacherkunst gefeiert. Er steht außerdem auf der Liste der South Australian Heritage Foundation (Stiftung für das Kulturerbe von Südaustralien).

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Entdecken Sie die Faszination natürlicher Weine Entdecken Sie die Faszination natürlicher Weine mit unserem Bio-Weinpaket - eine harmonische Zusammenstellung von 4 herausragenden Bio-zertifizierten Weinen. Jeder Tropfen wurde mit Liebe und Sorgfalt von renommierten Weingütern produziert und spiegelt die Authentizität und Reinheit der Natur wider. Verführerische Vielfalt  Tauchen Sie ein in die Welt des spritzigen Bio-Prosecco Spumante von Le Contesse, der mit einem fruchtigen Aroma und zarten Noten von heimischen Obstsorten begeistert. Erleben Sie die wahre sizilianische Leidenschaft mit dem Kebrilla Grillo von Fina Vini - ein trockener Weißwein mit verlockenden Aromen von Ananas, Pfirsich und frischen Zitrusnoten. Genießen Sie den verführerischen Rosado Syrah ALBARROBLE aus Almansa, Kastilien-Leon, der mit einem rosa Farbton und fruchtigen Noten von roten Beeren und Erdbeeren begeistert. Tauchen Sie ein in die tiefe Aromenvielfalt des Le Cinque Lune Montepulciano d'Abruzzo Biologico DOP von Di Camillo, der mit dunkler, leicht herber Frucht an Heidelbeeren erinnert.   Nachhaltiger Genuss für bewusste Weinliebhaber Unser Bio-Weinpaket bietet Ihnen eine exquisite Auswahl von natürlichen Weinen, die nicht nur Ihren Gaumen erfreuen, sondern auch die Umwelt unterstützen.   Perfekt für jede Gelegenheit Perfekt als Geschenk oder zur Bereicherung Ihrer Weinbar, verspricht dieses Bio-Weinpaket einzigartige Genussmomente, die Sie mit der Reinheit der Natur verbinden.  Entdecken Sie die Faszination des natürlichen Genusses und bestellen Sie jetzt Ihr Bio-Weinpaket für einzigartige Geschmackserlebnisse mit bewusst ausgewählten Weinen!

Inhalt: 3 Liter (12,90 €* / 1 Liter)

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Rum Malecon Rare Proof Aged 17 Jahre - ein Rum für Genießer Für diesen limitierten Small Batch Rum von Malecon aus dem Jahr 2002 wurden die besten Fässer des Jahrgangs 2002 miteinander vermählt. Durch mehrere Verkostungsrunden wurde die perfekte Alkoholstärke ermittelt, um das volle Aroma des Rums zu entfalten. Der Rum reifte ganze 17 Jahre in Panama, bevor er in der Holzkiste zu Ihnen nach Hause kommt. Intensive Aromen und würziger Abklang Mit intensiv würzigen Aromen von Karamell, Rosinen, Schokolade und Nüssen betört der Rum aus Panama. Der Nachklang ist sehr würzig und intensiv. Eine wahre Freude für die Sinne! Der Malecon Rare Proof Aged 17 Years ist ein Rum, der zum Experimentieren einlädt. Wie bei Single Malt Whiskys in Fassstärke kann man ihn mit ein paar Tropfen Wasser reduzieren und so verschiedene Geschmacksnuancen entdecken. Der Malecon Rare Proof Aged 17 Years ist ein herausfordernder Rum für Rum-Liebhaber. Mit einer Alkoholstärke von 51,2 % vol und intensiv würzigen Aromen ist er ein wahres Geschmackserlebnis. Die Fassreifung und Vermählung der besten Fässer des Jahrgangs 2002 haben einen komplexen Rum hervorgebracht, der zum Experimentieren einlädt.

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Inhalt: 0.75 Liter (180,00 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 11637
ST. HENRI Shiraz - Penfolds
Penfolds St. Henri Shiraz: Eleganz und Klasse seit 1888Anders als viele andere hochwertige australische Rotweine, wird St. Henri von Penfolds nicht in neuem Eichenholz ausgebaut, sondern reift für 12 Monate in großen Holzfässern. Dies verleiht dem Wein seine charakteristische Feinheit und Struktur. In tiefem Rubinrot präsentiert sich der St. Henri Shiraz mit Aromen von Blaubeeren, Brombeeren und einer Vielzahl an Gewürzen. Noten von Lorbeerblatt, Pfeffer, luftgetrocknetem Schinken sowie subtile Anklänge von Kaffee und dunkler Schokolade ergänzen das komplexe Bouquet. Am Gaumen zeigt er eine körperreiche Struktur, die von einer frischen Präzision und Mineralität begleitet wird. Seine archaische Wucht und die ausgezeichnete Alterungsfähigkeit machen ihn zu einem Wein von außergewöhnlicher Klasse.Die Trauben für den St. Henri stammen aus renommierten Weinbergen in Barossa Valley, McLaren Vale, Port Lincoln, Robe, Padthaway, Clare Valley und den Adelaide Hills und werden von Hand gelesen. Der Wein reift schließlich für 12 Monate in großen Holzfässern. Dieser Prozess ermöglicht es dem Wein, seine Stilistik zu entwickeln und eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur zu erreichen. St Henri wurde erstmals 1888 unter dem Namen Auldana Cellars St. Henri Claret produziert und gewann schnell Anerkennung. Nach einer Unterbrechung während des Ersten Weltkriegs wurde der Wein 1953 von John Davoren bei Penfolds wiederbelebt und ist seitdem ein Symbol für Qualität und Tradition im australischen Weinbau. Genießen Sie den Penfolds St Henri Shiraz zu gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch oder zu einem festlichen Anlass. Er ist bereits in seiner Jugend zugänglich, bietet jedoch auch das Potenzial, über viele Jahre hinweg zu reifen und sich weiterzuentwickeln. Als Gegenstück zu Penfolds Grange ist St Henri bekannt für seine Eleganz und seine Ausdruckskraft. Jeder Jahrgang zeigt die Finesse und Tiefe, die durch die langsame Reifung in alten Holzfässern entstehen, und macht ihn zu einem geschätzten Schatz unter Weinkennern weltweit.

Inhalt: 0.75 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

103,50 €*
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