Penfolds St. Henri Shiraz: Eleganz und Klasse seit 1888

Anders als viele andere hochwertige australische Rotweine, wird St. Henri von Penfolds nicht in neuem Eichenholz ausgebaut, sondern reift für 12 Monate in großen Holzfässern. Dies verleiht dem Wein seine charakteristische Feinheit und Struktur. 

In tiefem Rubinrot präsentiert sich der St. Henri Shiraz mit Aromen von Blaubeeren, Brombeeren und einer Vielzahl an Gewürzen. Noten von Lorbeerblatt, Pfeffer, luftgetrocknetem Schinken sowie subtile Anklänge von Kaffee und dunkler Schokolade ergänzen das komplexe Bouquet. Am Gaumen zeigt er eine körperreiche Struktur, die von einer frischen Präzision und Mineralität begleitet wird. Seine archaische Wucht und die ausgezeichnete Alterungsfähigkeit machen ihn zu einem Wein von außergewöhnlicher Klasse.

Die Trauben für den St. Henri stammen aus renommierten Weinbergen in Barossa Valley, McLaren Vale, Port Lincoln, Robe, Padthaway, Clare Valley und den Adelaide Hills und werden von Hand gelesen. Der Wein reift schließlich für 12 Monate in großen Holzfässern. Dieser Prozess ermöglicht es dem Wein, seine Stilistik zu entwickeln und eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur zu erreichen. 

St Henri wurde erstmals 1888 unter dem Namen Auldana Cellars St. Henri Claret produziert und gewann schnell Anerkennung. Nach einer Unterbrechung während des Ersten Weltkriegs wurde der Wein 1953 von John Davoren bei Penfolds wiederbelebt und ist seitdem ein Symbol für Qualität und Tradition im australischen Weinbau. 

Genießen Sie den Penfolds St Henri Shiraz zu gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch oder zu einem festlichen Anlass. Er ist bereits in seiner Jugend zugänglich, bietet jedoch auch das Potenzial, über viele Jahre hinweg zu reifen und sich weiterzuentwickeln. 

Als Gegenstück zu Penfolds Grange ist St Henri bekannt für seine Eleganz und seine Ausdruckskraft. Jeder Jahrgang zeigt die Finesse und Tiefe, die durch die langsame Reifung in alten Holzfässern entstehen, und macht ihn zu einem geschätzten Schatz unter Weinkennern weltweit.

Hersteller "Penfolds - Australien"

Penfolds: Eine Ikone des Australischen Weinbaus

Seit seiner Gründung im Jahr 1844 hat das australische Weingut Penfolds eine bemerkenswerte Geschichte geschrieben. Mit einer Leidenschaft für Handwerkskunst und Innovation hat sich da Weingut einen Ruf für außergewöhnliche Weine erarbeitet - Penfolds ist heute eines der ältesten und angesehensten Weingüter Australiens.
Das Kronjuwel von Penfolds ist zweifellos der Grange, ein Shiraz-Wein, der weltweit für seine Qualität bekannt ist. Max Schubert, der damalige Kellermeister, hatte die Vision, einen Wein zu kreieren, der mit den besten Weinen der Welt konkurrieren konnte. Nach einer Reise ins Bordeaux im Jahr 1950 begann er mit dem Experimentieren, was schließlich zur Entstehung des Grange führten. Obwohl der Wein zunächst gegen Widrigkeiten bestehen musste, wurde er später zu einer Ikone und gilt heute als einer der größten Weine Australien. 
Neben dem Rotwein Grange umfasst das Sortiment von Penfolds weitere große Weine wie den St. Henri Shiraz, der für seine Eleganz und Finesse ohne Einsatz von neuen Eichenfässern bekannt ist, sowie den Bin 707 Cabernet Sauvignon und den RWT Bin 798 Shiraz, die jeweils einen einzigartigen Ausdruck ihrer Herkunft zeigen.
Die Weine von Penfolds haben zahlreiche internationale Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten und das Weingut ist bekannt für seine Beständigkeit und die Fähigkeit, Weine mit großem Alterungspotenzial zu produzieren. Mit einer reichen Geschichte, legendären Weinen und einer klaren Vision für die Zukunft ist und bleibt Penfolds ein Synonym für Exzellenz in der Welt des Weins.
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Penfolds Wines PTY LTD, 78 Penfold Road, Magill SA 5072, Australien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Südaustralien
Füllmenge: 0,75 l
Geschmacksprofil: trocken
Importeur/ Inverkehrbringer: Treasury Wine Estate Denmark APS, Harbour House Sundkrogsgade 21, DK 2100, Kopenhagen, Denmark
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Shiraz
Ursprungsland: Australien
Weinart: Rotwein
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2021
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BIN 169 Cabernet Sauvignon - Penfolds
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Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon - moderner Klassiker der Coonawarra-RegionDer Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon verkörpert eine moderne Herangehensweise an den Weinbau, wobei der Fokus sowohl auf der Regionalität als auch auf der Reifung des Cabernet Sauvignon in fein gemaserten französischen Eichenfässern liegt. Dieser Wein reflektiert die klassische Penfolds-Stilistik und zeigt gleichzeitig die kontinuierliche Suche nach Vielfalt und stilistischer Abgrenzung. Ein klassischer Ausdruck der Region und ein Zeugnis des langjährigen Engagements von Penfolds für die Weinberge von Coonawarra. Nach dem Aussetzen des Jahrgangs 2020 aufgrund fehlender geeigneter Trauben ist es eine Freude, wieder einen so starken Bin 169 zu haben. Der Jahrgang 2021 bot nahezu perfekte Bedingungen während der Wachstumsperiode, mit einer langen, langsamen Veraison, die Trauben von großer Kraft und Konzentration hervorbrachte. Laut Penfolds-Rotweinmacher Andrew Hales wäre es eine Freude, diesen Jahrgang jederzeit zu reproduzieren. Der Bin 169 reifte 16 Monate in französischen Eichenhogsheads (51% neu, 49% einjährig). Der Wein präsentiert sich in einer undurchdringlichen dunkelkirschroten Farbe. In der Nase offenbart er sofort seine Herkunft mit einem deutlichen Coonawarra-Motiv, das von den berühmten Terra Rossa-Böden abgeleitet ist. Noten von Ziegelstaub und süßem Nusspraliné verbinden sich mit Anklängen von Veilchen, Minze und grünen Pfefferkörnern. Frisch geröstete Arabica-Kaffeebohnen, poliertes Mahagoni und Sattelleder tragen zur Komplexität bei. Ein Hauch von Feuerstein rundet das aromatische Profil ab.Am Gaumen zeigt sich der Bin 169 perfekt ausbalanciert. Rote Früchte wie Cranberry und wilde Himbeere verbinden sich mit Kirschlikör. Maulbeeren, sowohl Blätter als auch Beeren, sind präsent. Gebäcknoten erinnern an gebackene Brombeertarte mit Schokoladenganache, garniert mit einer Maraschinokirsche. Die süßen Noten werden durch faszinierende Aromen von Oregano/Thymian und einem eisenhaltigen Eindruck, der zweifellos vom Terroir herrührt, ausgeglichen. Die Tannine sind sehr fein, wie Kakaopulver. Ein wunderbarer Bin 169, der über viele Jahrzehnte hinweg Genuss verspricht, wenn man die Geduld hat, so lange zu warten.

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Penfolds RWT Shiraz Bin 798: Kraftvolle Eleganz aus SüdaustralienDer Penfolds RWT Bin 798 Shiraz aus dem Jahr 2018 ist eine herausragende Interpretation des Shiraz aus dem Barossa Valley, Australien von dem renommierten Weingut Penfolds. Er wird seit dem Jahr 2000 hergestellt und seit dem Jahrgang 2014 unter der Bin-Nummer 798 geführt. Die Reifung in französischer Eiche verleiht diesem Wein Präzision, Konzentration und eine ausgewogene Struktur, die ihn über viele Jahre hinweg lagerfähig machen. Er gilt als preisgünstige Alternative zum GRANGE Penfolds.Der RWT Bin 798 zeigt eine tiefviolette Farbe im Glas. In der Nase präsentiert er intensive Aromen von reifen dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von Schokolade, Vanille und einem Hauch von schwarzen Oliven. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und konzentriert mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Struktur. Die Fruchtaromen setzen sich fort, begleitet von Gewürznoten und einer subtilen Eichennote, die aus der Reifung in französischen Eichenfässern resultiert. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und feinen Tanninen. Der RWT Bin 798 Shiraz ist ein besonderer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder kräftigen Käsesorten. Er kann sofort genossen werden, hat aber auch das Potenzial, sich über viele Jahre hinweg weiterzuentwickeln. Penfolds ist eine international geschätzte Weinkellerei in Australien mit einer über 175-jährigen Tradition in der Weinherstellung. Der RWT Bin 798 repräsentiert das Streben von Penfolds nach Exzellenz!

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Inhalt: 0.7 Liter (38,50 €* / 1 Liter)

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Chaberton GIN S.S.24 BOTANICHE ALPINE - Erboristica Alpina
Erleben Sie Alpenkräuter im CHABERTON Gin S.S.24 Botaniche Alpine Tauchen Sie ein in die Welt des CHABERTON Gin S.S.24 Botaniche Alpine. Dieser Gin wird von Distilleria Erboristica Alpina hergestellt und durchläuft eine Destillation mit 15 ausgewählten alpinen Kräutern, die auch für deren Amaro S.S.24 verwendet werden. Der CHABERTON Gin S.S.24 präsentiert sich als ein äußerst aromatischer und origineller Gin. Bei der Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Beifuß, verschiedene Enzianarten, Thymian, Schafgarbe, Salbei, Rhabarber, Melisse, Edelraute, Engelwurz und Kalmegh in dem Destillationsapparat mit der Nummer 4367 destilliert. Dieser italienische Gin verbindet die Tradition der alpinen Kräuter mit einer modernen Note. Seine Aromenvielfalt, geprägt von den alpinen Botanicals, entführt Sie in eine Welt voller Geschmackserlebnisse. Genießen Sie den CHABERTON Gin S.S. 24 Botaniche Alpine pur, auf Eis oder in frischen Cocktails!

Inhalt: 0.7 Liter (49,86 €* / 1 Liter)

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2018
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RWT BIN 798 Shiraz - Penfolds
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Inhalt: 0.75 Liter (180,00 €* / 1 Liter)

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Grappa di Barolo-Genuss von der Distilleria Erboristica AlpinaEntdecken Sie das Herz des Barolo-Weins mit diesem 'Grappa Stravecchia di Barolo' von der renommierten Distilleria Erboristica Alpina. Der feine Grappa, destilliert aus Barolo-Trestern, wird Ihre Sinne mit seinem Charakter verzaubern.Die markanten fruchtigen Noten des Barolo-Weins verschmelzen harmonisch mit einer delikaten Würze und einer sanften Holznote, die von der Lagerung in Eichenfässern stammt. Der 'Grappa Stravecchia di Barolo' ist ein Meisterwerk des piemontesischen Handwerks und offenbart die reiche Geschichte und Tradition dieser berühmten Weinregion.

Inhalt: 0.7 Liter (49,86 €* / 1 Liter)

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Finlaggan PORT FINISHED
Finlaggan Port Finished: Rauchige Eleganz mit fruchtiger TiefeDer Finlaggan Port Finished Single Malt Scotch Whisky ist eine Abfüllung aus der Finlaggan-Reihe der Vintage Malt Whisky Company. Dieser besondere Whisky verbindet die rauchigen, torfigen Noten von Islay mit einer zusätzlichen Reifung in Portweinfässern, die ihm eine einzigartige fruchtige Tiefe verleiht.Aromen: Der Finlaggan Port Finished Single Malt verwöhnt die Nase mit einer verlockenden Mischung aus süßem Torfrauch, rauchigem Speck und Sommerfrüchten. Diese komplexen Aromen laden dazu ein, tiefer in die geschmackliche Welt dieses Whiskys einzutauchen. Geschmack: Beim ersten Schluck entfaltet sich eine reiche, süße Rauchnote, die von Nuancen von Himbeeren und Erdbeeren begleitet wird. Der Geschmack ist mundfüllend und bietet eine angenehme Torfigkeit, die von Ledernoten ergänzt wird. Diese Kombination schafft ein vielschichtiges und intensives Geschmackserlebnis. Abgang: Der Abgang des Finlaggan Port Finished ist langanhaltend und charakteristisch für einen Islay-Whisky, mit Asche vom Torffeuer und einer späten Süße, die langsam ausklingt. Diese feinen Nuancen sorgen für einen bleibenden Eindruck und runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.Als Flaggschiffmarke der Vintage Malt Whisky Company und Teil einer preisgekrönten Reihe von Abfüllungen bietet dieser Whisky ein Geschmackserlebnis, das die reiche Geschichte und Tradition von Islay widerspiegelt. Finlaggan ist dabei nicht nur ein Whisky, sondern ein Symbol der schottischen Geschichte und der historischen Stätte Finlaggan.Der Finlaggan Port Finished Single Malt Scotch Whisky ist eine Abfüllung, die die Essenz von Islay in sich trägt und durch die Reifung in Portweinfässern eine zusätzliche fruchtige Dimension erhält. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol. bietet dieser Whisky eine ausgewogene und dennoch kraftvolle Geschmackserfahrung, die sowohl Kenner als auch Neueinsteiger begeistertEntdecken Sie die rauchige Eleganz und die fruchtige Tiefe dieses außergewöhnlichen Whiskys und lassen Sie sich von der reichen Geschichte und Tradition von Finlaggan verzaubern.

Inhalt: 0.7 Liter (55,57 €* / 1 Liter)

38,90 €*
2021
Prod.-Nr.: 06991-2021
AMATIVO Salento IGP - Cantele
Apulien (Italien)
Cantele Amativo: Die Meisterklasse der apulischen Weintradition Ganz im Süden Italiens entsteht so manch guter Wein, der zu überraschen weiß. Mit dem Amativo hat Cantele so eine Überraschung kreiert. Aus 60 % Primitivo und 40 % Negroamaro entsteht ein trockener Rotwein der tiefgründig, facettenreich und voller Frucht ist.Die Weinberge, die den Amativo hervorbringen, erstrecken sich über verschiedene Gebiete in Apulien, darunter Salento und die Provinzen Brindisi und Lecce. Der Amativo repräsentiert eine meisterhafte Verschmelzung von Primitivo und Negroamaro – zwei autochthone Rebsorten, die für ihre Intensität und Einzigartigkeit bekannt sind. Die sonnenverwöhnten Weinberge bringen Trauben von höchster Qualität hervor, die diesem Wein seine Tiefe und Komplexität verleihen. Schon das leuchtende Rubinrot lässt die komplexe geschmackliche Struktur dieses Weines erahnen. Der Duft fasziniert sofort durch die verschiedensten Aromen: Rosen und Veilchen, die langsam und andauernd erscheinen und dann von Waldfrüchten, trockenen Feigen, Konfitüre und Vanille abgelöst werden. Das harmonische Bouquet präsentiert sich mit fruchtig-würzigen Aromen auf der Zunge. Der reichhaltige und ausgeglichene Geschmack macht diesen Wein wirklich unvergesslich. Die extreme Zartheit wird von einem ausgiebigen, anhaltenden Nachgeschmack abgeschlossen. Weinjahr 2021 in Apulien - ein Jahr voller Sonne und AromenDie großzügige Sonneneinstrahlung und das ausgewogene Klima in Apulien im Weinjahr 2021 schufen ideale Bedingungen für eine optimale Reife der Trauben. Die Winzer von Cantele nutzten diese günstigen Bedingungen, um einen herausragenden Jahrgang des Amativo zu produzieren. Der Wein zeichnet sich durch eine lebendige Frische, reife Fruchtaromen und eine bemerkenswerte Struktur aus. Der Cantele Amativo 2021 ist eine lebendige Momentaufnahme der Finesse und Qualität, die das Weinjahr 2021 in Apulien geprägt haben.Der kräftige Italiener passt zu gereiftem Käse, Wurst, Geräuchertem und allgemein zu würzigen Fleischgerichten. Ein Wein, der, so unglaublich es klingen mag, auch die Gesellschaft einer guten Zigarre nicht schmäht.

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

18,95 €*
Prod.-Nr.: 09089
Filey Bay MOSCATEL Finish
Filey Bay Moscatel Finish: Eleganz aus YorkshireDer Filey Bay Moscatel Finish Batch #2 ist ein Single Malt Whisky, der die Essenz der Küste von Yorkshire einfängt. Hergestellt in der Spirit of Yorkshire Distillery in Humanby, ist dieser Whisky das Ergebnis einer sorgfältigen Zusammenarbeit und handwerklichen Präzision. Mit seiner Nachreifung in Moscatel Hogsheads, bietet dieser Whisky ein facettenreiches und intensives Geschmackserlebnis. Die Spirit of Yorkshire Distillery liegt malerisch nahe der Küste von Filey Bay und ist bekannt für ihre nachhaltigen Praktiken. Die gesamte Gerste stammt aus lokalem Anbau, und das farmeigene Quellwasser trägt zur Charakteristik des Whiskys bei. Unterstützt von dem renommierten Whisky-Experten Dr. Jim Swan, der unter anderem für Kavalan und Penderyn gearbeitet hat, wurde die Destillerie zu einer der führenden Whiskyproduzenten in England. Der Filey Bay Moscatel Finish beeindruckt durch ein reichhaltiges und komplexes Aromenprofil. Würziger Ingwer, kandierte Zitrusfrüchte, herber Kakao und saftige Äpfel dominieren die Nase und versprechen ein vielschichtiges Erlebnis. Am Gaumen entfaltet sich eine fruchtige Intensität mit Noten von getrockneten Bananen und gekochter Ananas, ergänzt durch die Würzigkeit von geröstetem Eichenholz und Malz. Der langanhaltende und komplexe Abgang bringt Vanille, Eiche und helle Trauben hervor und rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Der Whisky präsentiert sich in einem ansprechenden Safran-Ton (M6), der seine Tiefe und Reife visuell unterstreicht. Der Filey Bay Moscatel Finish ist ein erstklassiger Single Malt Whisky, der die Handwerkskunst und die Hingabe der Spirit of Yorkshire Distillery widerspiegelt. Seine Reifung in Moscatel Hogsheads verleiht ihm eine besondere Note und hebt ihn von anderen Whiskys ab. Ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber, der die maritimen und fruchtigen Aromen der Yorkshire-Küste perfekt einfängt.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 07890
Edelmann Rosé (alkoholfrei) - WG Durbach
Durbachers Edelmann Rosé - fruchtiger, alkoholfreier Genuss Wer auf der Suche nach einem spritzigen und alkoholfreien Getränk für besondere Anlässe ist, wird vom Edelmann Rosé begeistert sein. Der alkoholfreie Schäumer der Durbacher Winzergenossenschaft auf Basis von entalkoholisiertem Wein begeistert mit einem fruchtigen Charakter.  Die Trauben für den alkoholfreien Edelmann Rosé (< 0,5 %vol) stammen aus den eigenen Weinbergen der Winzergenossenschaft Durbach. Durch die schonende Verarbeitung der Trauben bleibt der volle Geschmack erhalten und wird zu einem frischen und prickelnden Erlebnis. Dieser Rosé eignet sich ideal für all jene, die auf Alkohol verzichten wollen, aber dennoch den Geschmack eines qualitativ hochwertigen Schäumers genießen möchten. Der alkoholfreie Edelmann Rosé ist die perfekte Wahl für Feiern, Geburtstage oder andere besondere Anlässe. 

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*
Prod.-Nr.: 09079
The Balvenie | 12 Jahre 'Sweet Toast of American Oak'
Dieser Balvenie 'The Sweet Toast of American Oak' Single Malt ist 12 Jahre alt und stammt aus der Speyside. Der Balvenie Whisky reifte in zweifach ausgebrannten Virgin Oak Fässern, was für malzige und karamellige Noten sorgt. Auch etwas Zitrusfrische zeigt sich, Holzwürze und etwas Vanille. Im Geschmack kandierte Früchte, Kokosnuss, süßer Honig und Eichenholzwürze. Ein überaus komplexer Balvenie mit betont fruchtigen und süßen Noten!

Inhalt: 0.7 Liter (91,36 €* / 1 Liter)

63,95 €*