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2020
Prod.-Nr.: 12245
95 BLOCK - Parker Estate
Coonawarra (Australien)
Rotwein '95 Block' von Parker Estate – Bordeaux-Stil aus CoonawarraDer 95 Block Rotwein von Parker Estate ist Teil der Special Releases-Reihe und repräsentiert die Spitzenweine des Weinguts aus den besten Jahrgängen.Dieser Wein stammt aus der 95-Block-Parzelle, einem Subbereich der Region Southern Coonawarra. Hier wachsen die Nachkommen alter Cabernet Sauvignon-Reben, die im späten 19. Jahrhundert aus Bordeaux nach Australien gebracht wurden, bevor deren verwandte Reben in Frankreich bei der Reblauskatastrophe verloren gingen. Die 25 Jahre alten Cabernet Sauvignon-Rebnachkommen des 95 Block, ergänzt durch einen kleinen Anteil Petit Verdot, liefern Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die mit viel Hingabe vinifiziert werden.Nach der Ernte durchliefen die Trauben eine lange Maischegärung mit 40 Tagen Hautkontakt, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Anschließend reifte der Rotwein für 19 Monate in 50 % neuen französischen Eichenfässern, wodurch sich die Aromen perfekt integrierten.Duft: Der Rotwein 95 Block begeistert mit einem intensiven Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Beerenfrüchten und feinen floralen Noten, begleitet von einem Hauch von Zedernholz und Gewürzen. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und kraftvoll mit einer wunderbaren Balance aus reifen Fruchtaromen, feiner Würze und kräftigen Tanninen. Der Einfluss von französischer Eiche sorgt für eine komplexe und samtige Struktur. Nachklang: Der Abgang ist lang und elegant, mit einem harmonischen Spiel zwischen fruchtigen und holzigen Noten. Der 95 Block zeigt das außergewöhnliche Potenzial dieses besonderen Terroirs und ist ein Meisterwerk des kühlen Klimas von Coonawarra. Ein idealer Wein für Liebhaber von Bordeaux-Stil-Cabernets und für Sammler, die einen Wein mit beeindruckendem Reifepotenzial suchen.Gut zu wissen: Die Geschichte der Bordeaux-Reben im 95 Block von Parker Estate Im späten 19. Jahrhundert, zwischen etwa 1860 und 1880, wurden viele Rebsorten aus dem französischen Bordeaux nach Australien exportiert, um die dortige Weinproduktion zu fördern. Eine der bekanntesten und bedeutendsten Rebsorten, die nach Australien gebracht wurde, war Cabernet Sauvignon. Die Reben, die im 95 Block von Parker Estate gedeihen, stammen direkt von dieser historischen Züchtung. Sie sind Nachkommen der ursprünglichen Reben, die in dieser Zeit dort kultiviert wurden. Die Reblaus (Phylloxera) – ein winziges Insekt, das die Wurzeln von Weinreben befällt – verbreitete sich Mitte des 19. Jahrhunderts rasant durch Europa und verursachte eine verheerende Katastrophe in der europäischen Weinproduktion. Infolgedessen starben fast alle Weinreben in Frankreich und anderen europäischen Ländern ab.Die Reben, die jedoch nach Australien gebracht wurden, waren nicht von der Reblaus betroffen, da diese zu dieser Zeit noch nicht in Australien existierte. Diese Reben konnten sich in Australien ohne die Bedrohung durch die Reblaus gedeihen. Heute sind diese Reben, die auf den Coonawarra-Böden gedeihen, die letzten lebenden Nachfahren der Bordeaux-Reben aus dem späten 19. Jahrhundert und ein faszinierendes Erbe der Weinbaugeschichte. Das macht den 95 Block von Parker Estate zu einem ganz besonderen und historischen Weinberg, der die jahrhundertelange Tradition des Bordeaux-Weinbaus in Australien bewahrt hat.

Inhalt: 0.75 Liter (50,60 €* / 1 Liter)

37,95 €*
2021
Prod.-Nr.: 12246
CABERNET SAUVIGNON Coonawarra - Parker Estate
Coonawarra (Australien)
Parker Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon – Ein Klassiker mit Fruchtigkeit und TiefeDer Parker Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon ist ein eleganter, gut strukturierter Wein, der die typischen Eigenschaften des Coonawarra-Terroirs wunderbar zur Geltung bringt. Mit einer tiefroten Farbe und einem leuchtend rubinfarbenen Rand präsentiert sich der australische Rotwein in klassischer Cabernet Sauvignon-Manier. Das Bouquet ist geprägt von intensiven dunklen Beerenfrüchten, die von einem Hauch Zeder und einer leichten Lakritznote begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer auffälligen Fruchtigkeit – leuchtende rote Beeren und eine florale Note harmonieren perfekt mit den griffigen Tanninen und einer feinen, frischen Säure, die dem Wein eine straffe Struktur verleiht. Der Parker Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon wird in einem reiferen, großzügigeren Stil vinifiziert, ohne jedoch die klassischen regionalen und sortentypischen Merkmale aus den Augen zu verlieren. Feine Tannine sorgen für eine ausgewogene Struktur, die den Wein zu einem perfekten Begleiter für den sofortigen Genuss und für eine mittelfristige Lagerung macht. Ein eleganter Wein, der die Facetten des kühlen Coonawarra-Klimas auf unnachahmliche Weise widerspiegelt.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*
2019
Prod.-Nr.: 12247
FIRST GROWTH Cabernet Sauvignon - Parker Estate
Coonawarra (Australien)
First Growth – Coonawarra’s bestes Geschenk an WeinkennerDer First Growth Cabernet Sauvignon von Parker Estate ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird, wenn die Trauben von außergewöhnlicher Qualität sind und das Jahr das Potenzial für eine Lagerung von mehr als 15 Jahren aufweist.Seit der ersten Abfüllung im Jahr 1988 wird dieser Wein ohne Kompromisse vinifiziert – nur mit den besten Trauben und den sorgfältigsten Weinbereitungsmethoden. Der First Growth stammt hauptsächlich aus dem renommierten Abbey Vineyard und setzt sich zu einem großen Teil aus Cabernet Sauvignon der historischen Reynell Selection zusammen. In manchen Jahren enthält er zusätzlich kleine Anteile von Merlot und/oder Petit Verdot, um noch mehr Komplexität und Tiefe zu erzielen. Dieser Wein ist ein wahres Meisterwerk, das die regionalen Merkmale der südlichen Coonawarra-Region widerspiegelt und von internationalen Weinkritikern regelmäßig hohe Bewertungen erhält. Duft: Ein intensives Bouquet aus reifen wilden Beeren, verfeinert durch einen Hauch von Milchschokolade und subtile Aromen von französischer Eiche. Ein Hauch von Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Lorbeer rundet das Aroma ab. Geschmack: Am Gaumen überzeugt der First Growth mit einer reichen Cassis-Frucht, einer leichten Mineralität und würzigen Noten, die durch die französische Eiche noch verstärkt werden. Die fein strukturierten, reifen Tannine verleihen dem Wein eine vollmundige, konzentrierte Textur, die sich hervorragend in einem langen Abgang widerspiegelt.Der First Growth von Parker Estate ist ein Wein, der nicht nur die Eleganz und Reinheit der Coonawarra-Region widerspiegelt, sondern auch ein riesiges Potenzial für die zukünftige Reifung bietet. Ideal für Sammler und Liebhaber von Weinen, die in den kommenden Jahrzehnten nur noch an Tiefe und Komplexität gewinnen werden.

Inhalt: 0.75 Liter (86,53 €* / 1 Liter)

64,90 €*

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2020
Prod.-Nr.: 12245
95 BLOCK - Parker Estate
Coonawarra (Australien)
Rotwein '95 Block' von Parker Estate – Bordeaux-Stil aus CoonawarraDer 95 Block Rotwein von Parker Estate ist Teil der Special Releases-Reihe und repräsentiert die Spitzenweine des Weinguts aus den besten Jahrgängen.Dieser Wein stammt aus der 95-Block-Parzelle, einem Subbereich der Region Southern Coonawarra. Hier wachsen die Nachkommen alter Cabernet Sauvignon-Reben, die im späten 19. Jahrhundert aus Bordeaux nach Australien gebracht wurden, bevor deren verwandte Reben in Frankreich bei der Reblauskatastrophe verloren gingen. Die 25 Jahre alten Cabernet Sauvignon-Rebnachkommen des 95 Block, ergänzt durch einen kleinen Anteil Petit Verdot, liefern Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die mit viel Hingabe vinifiziert werden.Nach der Ernte durchliefen die Trauben eine lange Maischegärung mit 40 Tagen Hautkontakt, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Anschließend reifte der Rotwein für 19 Monate in 50 % neuen französischen Eichenfässern, wodurch sich die Aromen perfekt integrierten.Duft: Der Rotwein 95 Block begeistert mit einem intensiven Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Beerenfrüchten und feinen floralen Noten, begleitet von einem Hauch von Zedernholz und Gewürzen. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und kraftvoll mit einer wunderbaren Balance aus reifen Fruchtaromen, feiner Würze und kräftigen Tanninen. Der Einfluss von französischer Eiche sorgt für eine komplexe und samtige Struktur. Nachklang: Der Abgang ist lang und elegant, mit einem harmonischen Spiel zwischen fruchtigen und holzigen Noten. Der 95 Block zeigt das außergewöhnliche Potenzial dieses besonderen Terroirs und ist ein Meisterwerk des kühlen Klimas von Coonawarra. Ein idealer Wein für Liebhaber von Bordeaux-Stil-Cabernets und für Sammler, die einen Wein mit beeindruckendem Reifepotenzial suchen.Gut zu wissen: Die Geschichte der Bordeaux-Reben im 95 Block von Parker Estate Im späten 19. Jahrhundert, zwischen etwa 1860 und 1880, wurden viele Rebsorten aus dem französischen Bordeaux nach Australien exportiert, um die dortige Weinproduktion zu fördern. Eine der bekanntesten und bedeutendsten Rebsorten, die nach Australien gebracht wurde, war Cabernet Sauvignon. Die Reben, die im 95 Block von Parker Estate gedeihen, stammen direkt von dieser historischen Züchtung. Sie sind Nachkommen der ursprünglichen Reben, die in dieser Zeit dort kultiviert wurden. Die Reblaus (Phylloxera) – ein winziges Insekt, das die Wurzeln von Weinreben befällt – verbreitete sich Mitte des 19. Jahrhunderts rasant durch Europa und verursachte eine verheerende Katastrophe in der europäischen Weinproduktion. Infolgedessen starben fast alle Weinreben in Frankreich und anderen europäischen Ländern ab.Die Reben, die jedoch nach Australien gebracht wurden, waren nicht von der Reblaus betroffen, da diese zu dieser Zeit noch nicht in Australien existierte. Diese Reben konnten sich in Australien ohne die Bedrohung durch die Reblaus gedeihen. Heute sind diese Reben, die auf den Coonawarra-Böden gedeihen, die letzten lebenden Nachfahren der Bordeaux-Reben aus dem späten 19. Jahrhundert und ein faszinierendes Erbe der Weinbaugeschichte. Das macht den 95 Block von Parker Estate zu einem ganz besonderen und historischen Weinberg, der die jahrhundertelange Tradition des Bordeaux-Weinbaus in Australien bewahrt hat.

Inhalt: 0.75 Liter (50,60 €* / 1 Liter)

37,95 €*
2020
Prod.-Nr.: 12238
CABERNET SAUVIGNON Martin Ray
Kalifornien (USA)
Martin Ray Vineyards Cabernet Sauvignon – Klassischer, eleganter Cabernet aus Napa und SonomaDer Martin Ray Vineyards Cabernet Sauvignon vereint das Beste aus Napa und Sonoma und bietet einen perfekten Ausdruck des kalifornischen Terroirs. Mit 16 Monaten Reifung in 40 % neuen französischen Eichenfässern zeigt dieser Cabernet eine beeindruckende Balance aus Fruchtigkeit, Struktur und sanften Holznoten. Duft: Der Wein entfaltet ein intensives Bouquet von reifen Beeren, darunter Kirschen und schwarze Johannisbeeren, begleitet von verführerischen Vanillenoten und einem Hauch von Holz. Diese Aromen verbinden sich zu einem komplexen, eleganten Duftprofil. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Cabernet Sauvignon opulent und vollmundig. Die wild-fruchtigen Aromen von Beeren harmonieren perfekt mit den integrierten Tanninen, die dem Wein seine elegante Struktur verleihen. Der lange Abgang mit sanften, röstigen Holznoten und einer feinen Fruchtbalance rundet das Geschmackserlebnis ab. Nachklang: Der Abgang ist elegant und langanhaltend, mit einer harmonischen Mischung aus Fruchtigkeit und sanfter Eichenfassnote, die für eine angenehme Tiefe sorgt. Ein klassischer kalifornischer Cabernet Sauvignon, der perfekt zu gegrilltem Steak, geschmortem Lamm oder gereiftem Käse passt.

Inhalt: 0.75 Liter (42,60 €* / 1 Liter)

31,95 €*
2021
Prod.-Nr.: 12246
CABERNET SAUVIGNON Coonawarra - Parker Estate
Coonawarra (Australien)
Parker Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon – Ein Klassiker mit Fruchtigkeit und TiefeDer Parker Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon ist ein eleganter, gut strukturierter Wein, der die typischen Eigenschaften des Coonawarra-Terroirs wunderbar zur Geltung bringt. Mit einer tiefroten Farbe und einem leuchtend rubinfarbenen Rand präsentiert sich der australische Rotwein in klassischer Cabernet Sauvignon-Manier. Das Bouquet ist geprägt von intensiven dunklen Beerenfrüchten, die von einem Hauch Zeder und einer leichten Lakritznote begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer auffälligen Fruchtigkeit – leuchtende rote Beeren und eine florale Note harmonieren perfekt mit den griffigen Tanninen und einer feinen, frischen Säure, die dem Wein eine straffe Struktur verleiht. Der Parker Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon wird in einem reiferen, großzügigeren Stil vinifiziert, ohne jedoch die klassischen regionalen und sortentypischen Merkmale aus den Augen zu verlieren. Feine Tannine sorgen für eine ausgewogene Struktur, die den Wein zu einem perfekten Begleiter für den sofortigen Genuss und für eine mittelfristige Lagerung macht. Ein eleganter Wein, der die Facetten des kühlen Coonawarra-Klimas auf unnachahmliche Weise widerspiegelt.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*
2019
Prod.-Nr.: 12247
FIRST GROWTH Cabernet Sauvignon - Parker Estate
Coonawarra (Australien)
First Growth – Coonawarra’s bestes Geschenk an WeinkennerDer First Growth Cabernet Sauvignon von Parker Estate ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird, wenn die Trauben von außergewöhnlicher Qualität sind und das Jahr das Potenzial für eine Lagerung von mehr als 15 Jahren aufweist.Seit der ersten Abfüllung im Jahr 1988 wird dieser Wein ohne Kompromisse vinifiziert – nur mit den besten Trauben und den sorgfältigsten Weinbereitungsmethoden. Der First Growth stammt hauptsächlich aus dem renommierten Abbey Vineyard und setzt sich zu einem großen Teil aus Cabernet Sauvignon der historischen Reynell Selection zusammen. In manchen Jahren enthält er zusätzlich kleine Anteile von Merlot und/oder Petit Verdot, um noch mehr Komplexität und Tiefe zu erzielen. Dieser Wein ist ein wahres Meisterwerk, das die regionalen Merkmale der südlichen Coonawarra-Region widerspiegelt und von internationalen Weinkritikern regelmäßig hohe Bewertungen erhält. Duft: Ein intensives Bouquet aus reifen wilden Beeren, verfeinert durch einen Hauch von Milchschokolade und subtile Aromen von französischer Eiche. Ein Hauch von Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Lorbeer rundet das Aroma ab. Geschmack: Am Gaumen überzeugt der First Growth mit einer reichen Cassis-Frucht, einer leichten Mineralität und würzigen Noten, die durch die französische Eiche noch verstärkt werden. Die fein strukturierten, reifen Tannine verleihen dem Wein eine vollmundige, konzentrierte Textur, die sich hervorragend in einem langen Abgang widerspiegelt.Der First Growth von Parker Estate ist ein Wein, der nicht nur die Eleganz und Reinheit der Coonawarra-Region widerspiegelt, sondern auch ein riesiges Potenzial für die zukünftige Reifung bietet. Ideal für Sammler und Liebhaber von Weinen, die in den kommenden Jahrzehnten nur noch an Tiefe und Komplexität gewinnen werden.

Inhalt: 0.75 Liter (86,53 €* / 1 Liter)

64,90 €*
2022
Prod.-Nr.: 12220
PINOT NOIR Unfinished Business - Hesketh
Limestone Coast (Australien)
Hesketh Unfinished Business PINOT NOIR – Eleganz und Trinkfreude von der Limestone CoastDer Unfinished Business Pinot Noir von Hesketh ist ein Paradebeispiel für das Potenzial der Limestone Coast, einer der besten Weinregionen Südaustraliens. Die Kombination aus kühlem Klima und kalkhaltigen Böden sorgt für ausdrucksstarke, fruchtbetonte und zugleich elegante Weine.Hesketh legt besonderen Wert auf Weine mit klarer regionaler Typizität, die sowohl puren Trinkgenuss als auch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Duft: Ein einladendes Bouquet, das mit floralen Noten von Rosenblüten und Lavendel beginnt. Darauf folgen saftige Aromen von frisch gepflückten Erdbeeren und reifen roten Früchten. Ein Hauch von würzigen und kräutrigen Noten sorgen für eine spannende zusätzliche Dimension.Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich dieser Pinot Noir leicht bis mittelkräftig, mit einer harmonischen Balance aus saftiger Frucht und feiner Würze. Die reifen Aromen von roten Beeren verbinden sich mit einer lebendigen Frische, die dem Wein Spannung verleiht. Die Tannine sind samtig und gut eingebunden, sodass sich der Wein geschmeidig und elegant über die Zunge legt.Abgang: Der Ausklang ist lang, weich und anhaltend, mit leichten Gewürznoten und einer feinen, erdigen Komplexität, die an klassische Pinot Noirs erinnert. Die saftige Frische bleibt präsent und macht Lust auf den nächsten Schluck.Ob als stilvoller Begleiter zu Speisen wie gegrilltem Lachs, Pilzrisotto oder einer Auswahl an Antipasti – oder einfach als purer Genussmoment für sich – dieser Pinot Noir ist ein Wein, der in Erinnerung bleibt.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*
2021
Prod.-Nr.: 12240
Pinot Noir RESERVE Mendocino County - Angeline Vineyards
Kalifornien (USA)
Angeline Vineyards Pinot Noir RESERVE – Ein eleganter, strukturierter Pinot NoirDer Reserve Pinot Noir von Angeline Vineyards entstammt den renommierten Weinbergen von Mendocino County und vereint das Beste aus den bekanntesten Pinot Noir-Anbaugebieten Kaliforniens. Diese Cuvée ist der Ausdruck der perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und Struktur. Duft: Vielschichtige Aromen von Brombeere, Kirschkuchen und getrockneten Johannisbeeren, ergänzt durch würzige Noten von Muskat und einen Hauch getrockneter Aleppo-Pfeffer. Ein floraler Unterton verleiht dem Bouquet eine elegante Frische. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig und ausdrucksstark. Reife Fruchtaromen von dunklen Beeren verbinden sich mit Anklängen von Gewürzen und feinen erdigen Nuancen. Die seidigen Tannine sorgen für eine angenehme Struktur und Tiefe. Nachklang: Der Abgang ist lang und ausgewogen, mit einer subtilen mineralischen Note und einem Hauch von Kräutern, die die Fruchtigkeit perfekt begleiten.Dieser Pinot Noir RESERVE harmoniert ideal mit einem balsamisch-glasierten Schweinebraten mit Feigen. Durch seine Struktur und Komplexität ist er aber auch ein Genuss solo oder zu einem besonderen Essen.

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

21,95 €*
2022
Prod.-Nr.: 12239
PINOT NOIR Angeline Vineyards
Kalifornien (USA)
Angeline Vineyards Pinot Noir – Ein eleganter Ausdruck kalifornischer Vielfalt Der Pinot Noir von Angeline Vineyards entstammt den besten Anbaugebieten Kaliforniens und vereint das Beste aus verschiedenen Regionen – von den warmen Gebieten der Central Coast bis hin zu den kühleren, nebligen Tälern der Nordküste.  Duft: Der Duft dieses Pinot Noirs öffnet sich mit lebhaften Aromen von Maulbeeren, frischen Himbeeren und einer feinen Prise Muskatnuss. Subtile Noten Rosenblättern und einer leichten Orangenfrische sorgen für eine interessante Komplexität und verleihen dem Wein eine einladende Tiefe. Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer saftigen Fruchtigkeit und einer wunderbaren Balance aus den Aromen von Beeren und den feinen Gewürzen. Die Tannine sind gut eingebunden und die Struktur ist harmonisch, was dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Nachklang: Der Abgang ist lang und elegant mit einem Hauch von Brombeeren und einer subtilen Holznote, die dem Geschmackserlebnis eine raffinierte Finesse verleiht. Mit seiner lebendigen Fruchtigkeit und der gelungenen Balance ist dieser Pinot Noir ein perfekter Begleiter für gehobene Genüsse und besondere Momente. Ideal zu herzhaftem Pulled Pork mit Buttermilch-Cornbread oder anderen würzigen Gerichten. Der ideale Pinot Noir für Kenner und Genießer.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*
2020
Prod.-Nr.: 12204
Ao Yun
Yunnan (China)
Ao Yun – Ein Rotwein-Meisterwerk aus den Höhenregionen ChinasAo Yun ist kein gewöhnlicher Wein – er ist das Resultat eines visionären Traums, den 2008 der renommierte Önologe Dr. Tony Jordan mit Unterstützung von LVMH ins Leben rief. Auf der Suche nach dem perfekten Terroir und einem einzigartigen Mikroklima fand er es in der Region Shangri-La, im Herzen von Yunnan (China), am Fuße des Himalayas.In dieser hochgelegenen Region, die für ihre spektakulären, terrassierten Weinberge bekannt ist, wachsen die Trauben für Ao Yun auf Höhen von 2.000 bis 2.600 Metern über dem Meeresspiegel, entlang des Mekong-Flusses. Das UNESCO-Weltkulturerbe ist umgeben von unberührter Natur und überragt vom heiligen Melli-Schneeberg. Das Zusammenspiel von reinem Kalkstein und Granit im Boden sowie extreme Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht schaffen die idealen Bedingungen für diesen außergewöhnlichen Wein.Was macht den Ao Yun so besonders?Ao Yun ist der Inbegriff eines Weins, der die Grenzen der Weinwelt neu definiert. Die Weinberge in Yunnan  bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben: extrem intensive Sonneneinstrahlung, kühle Nächte und ein perfekter Tag-Nacht-Temperaturunterschied. Diese Bedingungen erzeugen kleine, dickschalige Beeren mit tiefer Farbe und großer Frische. Aus diesen entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Balance.Wie wird Ao Yun hergestellt? Das Ao Yun-Team bringt Jahr für Jahr Weine von zunehmender Qualität hervor. Aus den besten 1er Cru Klonen aus Bordeaux entsteht der Ao Yun Wein, der spontan vergoren wird. Er besteht zu 60% aus Cabernet Sauvignon, ergänzt von Cabernet Franc (19%), Merlot (10%), Syrah (6%) und Petit Verdot (5%). Der Ausbau erfolgt zu 100 % in französischen Holz, darunter 30 % Neuholz. Wie schmeckt der Ao Yun? Der Ao Yun beeindruckt mit einer tiefen, leuchtenden violetten Farbe und einer unglaublich komplexen Nase. Aromen von saftigen Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen werden durch zarte Nuancen von Minze, getrockneten Kräutern, Veilchen und Muskatnuss ergänzt. Eine verführerische Mischung aus warmen Gewürzen, Rauch, Schiefer und mineralischen Tönen verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich eine Welle von dunklen Beerenfrüchten, mit feinen, polierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der an dunkle Schokolade und Zedernholz erinnert. Trotz seiner kraftvollen Struktur bleibt der Ao Yun einzigartig elegant und komplex – ein Wein, der die Erwartungen jedes Weinliebhabers übertrifft. Warum ist Ao Yun ein echtes Unikat und der beste Wein aus China? Mit einer Balance aus Charme, Eleganz und Power ist der Ao Yun ohne Zweifel der feinste und beeindruckendste Wein, der derzeit aus China kommt. Er bietet nicht nur eine Exzellenz, die mit Top-Bordeaux-Weinen vergleichbar ist, sondern auch eine einzigartige, unverwechselbare Persönlichkeit, die den wahren Charakter des chinesischen Weinbaus widerspiegelt. Ideal zu gegrilltem Lamm, herzhaftem Wild oder gereiftem Käse. Trotz seiner Parallelen zu den großen Bordeaux-Weinen, ist der Ao Yun in seiner Ausgewogenheit und Eleganz einzigartig. Die mineralische Komplexität, die an Schiefer, Rauch und frisch gedrehte Erde erinnert, macht ihn zu einem faszinierenden Erlebnis, das die Aufmerksamkeit jedes anspruchsvollen Weinliebhabers verdient.Ao Yun ist nicht nur ein Wein, sondern eine Entdeckung der außergewöhnlichen, aufstrebenden Weinkultur Chinas. Ein wahres Meisterwerk, das den Weg für zukünftige Spitzenweine aus dieser einzigartigen Region ebnet.

Inhalt: 0.75 Liter (425,33 €* / 1 Liter)

319,00 €*
CAOL ILA 13 Jahre - Gordon & MacPhail Discovery

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

Prod.-Nr.: 11959
CAOL ILA 13 Jahre - Gordon & MacPhail Discovery
Single Malt Scotch Whisky
Gordon & MacPhail Discovery Caol Ila 13 Jahre - Ein fruchtiger Einstieg in die Welt des IslayDer Gordon & MacPhail Discovery Caol Ila 13 Jahre aus der Discovery-Reihe bietet mit einer sanften Balance aus süßen und rauchigen Aromen den perfekten Einstieg in die Welt der Islay-Whiskys.Dieser Caol Ila 13 Jahre vom unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail ist ein Whisky, der die Vielfalt und Komplexität der schottischen Whiskytradition verkörpert. 13 Jahre lang in Bourbon-Fässern gereift, entfaltet der Whisky eine goldene Farbe und ein faszinierendes Aroma, das mit süßen, fruchtigen und rauchigen Noten spielt. Wie schmeckt der Discovery CAOL ILA 13 Jahre von Gordon & MacPhail?Duft: Luftgetrockneter Schinken trifft auf süße Aprikosenmarmelade, während auch Vanille und eine sanfte Rauchigkeit die Nase umspielen.Geschmack: Am Gaumen überrascht der Caol Ila mit tropischer Fruchtigkeit: Saftige Ananas, Kiwi und Banane verschmelzen mit einer zarten Zuckerglasur und einem Hauch von frischer Zitronenschale. Nachklang: Der Abgang des Whiskys ist lang und luxuriös, begleitet von süßen Marshmallow-Aromen, die über einem Lagerfeuer geröstet werden – eine perfekte Mischung aus Rauch und Süße.Gordon & MacPhail und die Whiskys der Discovery-SerieDie Discovery-Serie von Gordon & MacPhail stellt eine Einführung in die Welt der schottischen Single Malts dar und bietet Whiskys aus bekannten Brennereien wie Caol Ila, die in drei charakteristische Kategorien unterteilt sind: Sherry, Smoky und Bourbon. Der Caol Ila 13 Jahre gehört zur Bourbon-Kategorie und ist der perfekte Whisky für Einsteiger und Genießer gleichermaßen.Der Caol Ila 13 Jahre verbindet die typischen rauchigen Elemente mit einer fruchtigen Leichtigkeit, die ihn zu einem idealen Begleiter für alle macht, die die Vielfalt und Finesse von Whisky genießen wollen. 

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*