Littlemill 25 Jahre 1991 - 2016 52,8% - Pearls of Scotland

Littlemill 25 Jahre 1991/2016 Pearls of Scotland – Rarer Lowland Single Malt aus geschlossener Destillerie

Eine außergewöhnliche Littlemill-Rarität für Kenner und Sammler – destilliert im Januar 1991, 25 Jahre gereift, im Juni 2016 von Gordon & Company in der Reihe Pearls of Scotland abgefüllt, mit 52,8 % Vol. und auf nur 248 Flaschen limitiert.

Littlemill – Eine verlorene Lowland-Legende

Littlemill gehört zu den großen Namen unter den geschlossenen schottischen Brennereien. Die Destillerie lag in Bowling, West Dunbartonshire, an der Grenze zwischen Lowlands und Highlands, wird stilistisch aber den Lowland Malts zugerechnet. Nachdem Littlemill 1994 endgültig verstummte, 1997 weitgehend demontiert wurde und die verbliebenen Gebäudeteile 2004 durch ein Feuer zerstört wurden, kann heute kein neuer Littlemill Whisky mehr entstehen.

Genau das macht alte Abfüllungen dieser Brennerei so begehrt: Jede Flasche stammt aus unwiederbringlichen Beständen. Für Sammler, Liebhaber geschlossener Destillerien und Fans klassischer Lowland Single Malts ist ein Littlemill daher weit mehr als nur ein Whisky – er ist ein Stück schottischer Whiskygeschichte.

Pearls of Scotland – Unabhängige Einzelfassabfüllung von Gordon & Company

Diese 25 Jahre alte Abfüllung erschien in der renommierten Reihe Pearls of Scotland von Gordon & Company. Die Serie steht für ausgewählte Einzelfässer, die den individuellen Charakter einer Brennerei besonders klar zeigen. Beim Littlemill 1991/2016 handelt es sich um eine streng limitierte Single-Cask-Abfüllung aus Fass Nr. 113.

Jahrgang 1991 – Destilliert vor der endgültigen Schließung

Der Whisky wurde im Januar 1991 destilliert – nur wenige Jahre bevor Littlemill endgültig geschlossen wurde. Damit stammt er aus einer späten, heute besonders gesuchten Produktionsphase der Brennerei. Nach 25 Jahren Reifezeit wurde er im Juni 2016 abgefüllt. Diese Verbindung aus geschlossenem Brennereinamen, hohem Alter, Jahrgang 1991 und Einzelfass-Charakter macht die Abfüllung zu einer echten Rarität.

Fass Nr. 113 – 25 Jahre Reife und nur 248 Flaschen

Aus dem einzelnen Fass Nr. 113 entstanden lediglich 248 Flaschen. Die geringe Flaschenzahl unterstreicht den Sammlerwert dieser Abfüllung zusätzlich. Mit 52,8 % Vol. wurde der Whisky kraftvoll abgefüllt und zeigt dadurch mehr Tiefe, Textur und aromatische Präsenz als viele klassische niedrigprozentige Abfüllungen.

Stil – Florale Lowland-Eleganz mit reifer Frucht und Kräutern

Littlemill ist bei Kennern für einen hellen, floralen und fruchtbetonten Stil bekannt, der im Alter eine faszinierende Komplexität entwickeln kann. Diese Abfüllung verbindet typische Lowland-Eleganz mit reifer Fassstruktur, gelber Frucht, Kräutern, Vanille, Heu und feiner Würze. Sie wirkt nicht schwer oder rauchig, sondern eher vielschichtig, duftig, lebendig und zugleich erstaunlich kraftvoll.

Im Glas – Birne, Vanille, Heu und feine Kräuterwürze

In der Nase zeigt sich der Littlemill 25 Jahre Pearls of Scotland mit reifer Birne, gelbem Apfel, Vanille, Honig, Heu, hellen Blüten und feinen Kräuternoten. Dazu kommen Anklänge von Zitruszeste, Malz, Wachs, zarter Eiche und trockener Würze. Am Gaumen wirkt er elegant und zugleich konzentriert, mit Obstgartenfrucht, Birne, heller Pflaume, Vanillecreme, Kräutertee, etwas Grasigkeit, Honig, feinem Holz und einer angenehmen pfeffrigen Spannung. Der Nachhall ist lang, trocken, fruchtig-würzig und geprägt von reifer Lowland-Leichtigkeit.

Für wen ist diese Flasche ideal?

Der Littlemill 25 Jahre 1991/2016 Pearls of Scotland richtet sich klar an erfahrene Whiskygenießer, Sammler und Liebhaber geschlossener Destillerien. Wer seltene Single Cask Whiskys sucht, die nicht mehr reproduzierbar sind, findet hier eine besonders spannende Abfüllung. Durch die Kombination aus Littlemill, 25 Jahren Reife, Jahrgang 1991, Fass Nr. 113, 52,8 % Vol. und nur 248 Flaschen besitzt dieser Whisky eine hohe emotionale und sammlerische Bedeutung.

Genussempfehlung – Bewusst, pur und mit viel Zeit

Diese Rarität sollte pur bei Zimmertemperatur und mit Ruhe genossen werden. Einige Minuten im Glas lassen Frucht, Vanille, Heu, Kräuter und feine Eichenwürze noch klarer hervortreten. Durch die 52,8 % Vol. kann der Whisky bei Bedarf mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden. Für Cocktails oder schnellen Genuss ist diese Flasche zu schade – sie gehört in kleinen Schlucken ins Nosingglas und verdient Aufmerksamkeit.

Eine echte Littlemill-Rarität aus geschlossener Lowland-Destillerie – Pearls of Scotland 1991/2016, 25 Jahre gereift, Fass Nr. 113, 52,8 % Vol., nur 248 Flaschen und ein begehrtes Sammlerstück für Liebhaber verlorener schottischer Brennereien.