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Der Riegger's Selection Ben Nevis wurde am 12. Dezember 2013 in der Highland Distillery am Füße des Ben Nevis (Berg Nevis) gebrannt. Er lagerte für ca. dreieinhalb Jahre im first fill Sherry Butt, was ihm für einen so jungen Whisky eine unheimliche Komplexität und Reife verleiht. Am 12. Juni 2017 wurde er schließlich gebottled. Das Single Cask mit der Nummer 29 ist in Fassstärke mit 56,8 % Vol. abgefüllt und limitiert auf 621 Flaschen. Eine kleinere Charge des gleichen Fasses wurde zudem in Trinkstärke abgefüllt.
Zusammen mit unserem Whiskyclub Friends of Riegger’s Selection haben wir im Mai 2017 mehrere Whiskys gemeinsam beschrieben. Ohne das Wissen, welcher Whisky im Glas steckt, hat jeder für sich seine Impressionen aufgeschrieben. Das folgende Profil ist eine Zusammenfassung der Empfindungen der Whiskyclubber über den Ben Nevis 2013.
In der Nase zeigt er sich zunächst von der nussigen Seite. Walnüsse und Mandeln sind sehr präsent. Auch süße Noten von Toffee, Marzipan, Kaffee und dunklen eingekochten Früchte zeigen sich. Schnell entwickelt er einen kräutrigen Charakter. Kardamom, Brennessel und Heidekraut finden sich wieder.
Der Geschmack ist zunächst süß dann fruchtig-kräutrig. Auch hier schwingen Walnussnoten im Hintergrund mit. Er ist leicht malzig mit Honignoten, und Pfefferminz.
Der Nachklang ist trocken. Auch hier kommen wiederum die Noten von Kräutern und Nuss. Diese werden mit der Zeit von Karamell und Nougat abgelöst. Das Holz ist sehr präsent.
Mit etwas Wasser kommen fruchtige Noten von Trauben und Heidekraut stärker durch.
Riegger's Selection: Exklusive Single Cask Abfüllungen aus dem Schwarzwald
Das unabhängige Abfüllen von Whisky ist eine Tradition, die fast so alt ist wie die Whiskyherstellung selbst. Bei uns, Riegger's Selection, steht die Individualität jedes einzelnen Fasses im Mittelpunkt, denn jeder Whisky entwickelt im Fass seine ganz eigenen Aromen, Nuancen und Geschmacksprofile. In den vergangenen Jahren haben wir in der Riegger's Selection-Reihe mehr als 50 Einzelfässer abgefüllt. Jede Flasche dieser Single Cask Bottlings wird dabei im Schwarzwald von Hand abgefüllt und etikettiert.
Dafür steht Riegger's Selection:
Abfüllung in Fassstärke und ohne Kältefiltration
| Unabhängiger Abfüller: | Riegger's Selection |
|---|---|
| Alter: | 3 |
| Bottled: | 2017 |
| Distilled: | 2013 |
| Fassreifung: | Sherry Cask |
| Whiskytyp: | Single Malt Whisky |
| Ursprungsland: | Schottland |
| Anbaugebiet: | Highlands (Schottland) |
| Alkoholgehalt: | 56,8 % vol |
| Torfanteil: | keiner |
| Fassnummer: | 29 |
| Füllmenge: | 0,5 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Rieggers Selection - Viktor Riegger GmbH, Werner von Siemens-Str.8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland |
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1 Bewertung
1. November 2021 18:45
Perfekt!
Schnelle LIeferung, top Whisky, alles super!
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