Binigrau e tinto 2016 VdiT Mallorca

Eleganz aus dem Herzen des Burgunds: Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes ACEntdecken Sie mit dem Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes AC von Daniel Pollier einen Chardonnay aus den Trauben alter Reben im Herzen des Burgunds.Dieser körperreiche Weißwein beeindruckt mit einem intensiven Bouquet von weißen Blüten, reifen Äpfeln und Birnen. Am Gaumen entfaltet er eine harmonische Verbindung von Frische und Tiefe, begleitet von subtilen Nuancen von Vanille und einer sanften Mineralität. Hergestellt mit Leidenschaft und Tradition, verkörpert dieser Pouilly-Fuissé die Finesse und Eleganz der renommierten Weinregion Burgund. Genießen Sie einen Wein, der die Geschichte und das Terroir in jeder Flasche zum Ausdruck bringt.Übrigens: Der Name kann leicht mit einem Pouilly-Fumé - wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert - aus dem Loiretal verwechselt werden - gerne auch einmal probieren!

Der Top-Rotwein von Binigrau! Gekeltert aus den heimischen Rebsorten Mantonegro und Callet, sowie der typisch französischen Rebsorte Merlot, entsteht in 16 Monaten Holzfassausbau ein wahres Kraftpaket, verpackt in sanftes Gewand. Die neuen französischen Eichenfässer hinterlassen einen deutlichen Eindruck, schenken ihm Eleganz, Vielschichtigkeit und Charme. Schon seine dunkelrote Farbe ist Ausdruck seiner Art. Das Aroma ist gespickt mit satten Beerennoten, Pflaumen, reifen Kirschen, Nelken und vom Holzfass geprägten Noten wie Zimt, Lakritze, einem Hauch Tabak und Würze. Seine wahre Kraft entwickelt er am Gaumen. Satt und kraftvoll transportiert er sein volles Aroma, erfüllt den Mund mit saftiger Frucht und würzigen Noten und nimmt diesen lange ein. Mit viel Luft entwickelt sich sein Fruchtpotential weiter.

Chablis AOC Domaine des Genèves - Ein Klassiker mit frischem CharakterGenießen Sie den Chablis AOC Domaine des Genèves und tauchen Sie ein in die Welt der französischen Weinregion Chablis. Dieser trockene Weißwein verkörpert das Können von Stéphane Aufrere, dem talentierten Winzer der Domaine des Genèves, und besticht durch seinen typischen Charakter sowie die unverwechselbare Mineralität und Frische.Aromenprofil – blumig, zitronig und mineralischDer Chablis AOC Domaine des Genèves präsentiert sich bereits im Glas mit blumigen und zitronigen Noten, die Ihre Sinne verführen. Die harmonische Komposition der Aromen und die präzise Struktur machen diesen Wein zu einem wahren Genuss. Er offenbart außerdem eine beeindruckende Substanz und Reife, die durch seine klassische Struktur hervorgehoben wird. Im langen Finale entdecken Sie eine feine Feuersteinnote, die den Wein zusätzlich veredelt. Weinbereitung ohne Holz – naturbelassene FrischeDas Weingut Domaine des Genèves setzt bei der Herstellung ihrer Weine bewusst auf einen Ausbau ohne Holzfasskontakt. Dadurch wird der lebendige Charakter des Chablis betont und die natürlichen Aromen erhalten. Der Chablis AOC Domaine des Genèves wird aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die sorgfältig im gleichnamigen Weinbaugebiet in Frankreich angebaut werden. Am Gaumen – Frucht, Mineralität und LeichtigkeitAm Gaumen entfaltet dieser trockene Weißwein sein volles Potenzial. Er überzeugt mit einer saftigen Frucht und einer dezenten, mineralischen Frische, die den kräftigen Körper umhüllt. Zart helle Aromen von heimischen Obstsorten treffen auf frische Zitrusnoten, die eine perfekte Balance schaffen. Trotz seines fülligen Körpers behält der Chablis AOC Domaine des Genèves seine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn zu einem verführerischen Begleiter für viele Anlässe macht. Servieren Sie diesen charaktervollen Wein zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder hellen Fleischgerichten, um das volle Geschmackserlebnis zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe, Dinnerpartys oder einfach nur, um den Tag mit einem exquisiten Tropfen abzurunden. Tauchen Sie ein in die Welt des Chablis AOC Domaine des Genèves und erleben Sie die faszinierende Kombination aus frischer Leichtigkeit, mineralischer Eleganz und erstklassiger Qualität.

Langmeil Blacksmith Cabernet Sauvignon: Kraftvoller Rotwein aus dem Barossa Valley Langmeil Blacksmith Cabernet Sauvignon ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem renommierten Barossa Valley in Australien. Der Wein erinnert an den deutschstämmigen Schmied Christian Auricht, der sich 1842 in der Region niederließ und die Stadt Langmeil gründete. Der nach ihm benannte Wein besteht zu 100 % aus Cabernet Sauvignon und reifte zwei Jahre lang in neuen (18 %) und gebrauchten (82 %) Barriquefässern aus französischer Eiche. Herstellung und Terroir Die Trauben für den Langmeil Blacksmith Cabernet Sauvignon stammen aus den besten Weinbergen des Barossa Valley. Das mediterrane Klima der Region, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon. Nach der Lese wird der Wein zwei Jahre lang in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern gereift, was ihm eine feine Balance zwischen Frucht und Holzaromen verleiht. Geschmacksprofil und Speiseempfehlung Dieser Cabernet Sauvignon präsentiert sich in einem leuchtenden Karmesinrot mit lila Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Heidelbeeren, Johannisbeeren und schwarzen Oliven, begleitet von Zedernholz und süßen Gewürzen. Am Gaumen entfalten sich helle Früchte, begleitet von Anis und Olive. Der Wein hat einen samtigen Körper, der den Gaumen umschmeichelt, und endet mit einem fruchtig-würzigen Abgang. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Eintöpfen und gereiftem Käse.

Eine Riesling-Auslese, die man nicht zu trinken müde wird! Die reife, saftige Frucht geht ein wunderbares Miteinander mit der Mineralität des Schiefers ein. Frisch und sehr komplex wirkt der Wein, der lange nachhallt. Diese Auslese*** Molitors aus der Lage Wehlener Sonnenuhr aus dem Jahr 2016 erhielt von Robert Parker beachtliche 99 Punkte.