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Die Edition 11:2 des Braunsteinwhisky wurde in alten Bourbonfässern gelagert und in frischen amerikanischen Weißeichenfässern gefinished.
Als Resultat kommt ein leicht getorfter Whisky mit sanften Fruchtnoten, Karamell, Schokolade und Vanille heraus.
In der Nase hat er frische Noten wie auf einer Blumenwiese, Karamell und Vanille.
Der Geschmack ist überraschend intensiv im Vergleich zum Geruch. Einzigartige herbe und holzige Eichennoten kommen hervor. Das Finish ist mittellang, herb, buttrig und erinnert an Kaffee.
"We are the Danish whiskypioneers". So stellt sich die dänische Braunstein Brennerei vor. Für ihren Whisky verwenden sie nur reinstes Gletscherwasser aus Grönland, welches über Jahrtausende in reinster Form und abgeschirmt von jeder Verschmutzung gefroren war. Das Wasser der rauchigen Whiskys kommt aus einer Quelle in Jüteland. Das Besondere dieser Quelle ist die Rauchigkeit, welche das Wasser von Natur aus hat. Die Gerste wird in Port Ellen gemälzt und über schottischem Torffeuer getrocknet.
Die Eichenfässer für den Whisky werden mit größter Sorgfalt ausgewählt, um die typisch fruchtigen Whiskys zu garantieren. Monatlich wird die Entwicklung jedes einzelnen Fasses geprüft. Daraus entsteht eine einzigartige Selection: die Library Collection. Jeder der limitierten Whiskys hat seine eignen Merkmale und Ausprägungen. Etwas ganz Besonderes aus Dänemark!
| Fassreifung: | Bourbon Cask, amerikanische Eiche |
|---|---|
| Whiskytyp: | Single Malt Whisky |
| Ursprungsland: | Dänemark |
| Alkoholgehalt: | 46,0 % vol |
| Torfanteil: | gering |
| Füllmenge: | 0,5 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | JA |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Braunstein Carlsensvej 5, 4600 Køge, Dänemark |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Prowhisky GmbH, Sophienstraße 26, 70178 Stuttgart |
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