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Der 14:2 Braunstein Whisky wird durch die Vermählung von Braunstein's Peated Whisky, welcher in Bourbon Fässern gereift ist, mit einem süßen, ungetorften Whisky aus Sherry Fässern.
Die spanischen Fässer in welchen der dunkle, süße Oloroso Sherry gelegen hat, bringen einen dunklen und reichhaltigen Charakter mit Trockenfrüchten und Schokolade hervor.
Diese Noten verbinden sich mit den einzigartigen frischen und fruchtigen Nuancen des Braunstein Destillates.
In der Nase hat er deutliche Rauchnoten mit Salz, Eiche, Gras und Wachholder. Auch medizinische Anklänge, sowie Jod kommen deutlich hervor.
Der Geschmack ist wiederum stark rauchig. Trotz allem öffnen sich süße Honignoten und frische Früchte. Im Finish ist er langanhaltend, trocken und torfig. Getrocknete Früchte, eine Süße und bleibender Rauch machen ihn zu etwas Einzigartigem.
"We are the Danish whiskypioneers". So stellt sich die dänische Braunstein Brennerei vor. Für ihren Whisky verwenden sie nur reinstes Gletscherwasser aus Grönland, welches über Jahrtausende in reinster Form und abgeschirmt von jeder Verschmutzung gefroren war. Das Wasser der rauchigen Whiskys kommt aus einer Quelle in Jüteland. Das Besondere dieser Quelle ist die Rauchigkeit, welche das Wasser von Natur aus hat. Die Gerste wird in Port Ellen gemälzt und über schottischem Torffeuer getrocknet.
Die Eichenfässer für den Whisky werden mit größter Sorgfalt ausgewählt, um die typisch fruchtigen Whiskys zu garantieren. Monatlich wird die Entwicklung jedes einzelnen Fasses geprüft. Daraus entsteht eine einzigartige Selection: die Library Collection. Jeder der limitierten Whiskys hat seine eignen Merkmale und Ausprägungen. Etwas ganz Besonderes aus Dänemark!
| Bottled: | 2014 |
|---|---|
| Fassreifung: | Sherry Cask, Bourbon Cask |
| Whiskytyp: | Single Malt Whisky |
| Ursprungsland: | Dänemark |
| Alkoholgehalt: | 46,0 % vol |
| Torfanteil: | hoch |
| Füllmenge: | 0,5 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | JA |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Braunstein Carlsensvej 5, 4600 Køge, Dänemark |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Prowhisky GmbH, Sophienstraße 26, 70178 Stuttgart |
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