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Der 16-jährige Bushmills reifte 16 Jahre lang in drei verschiedenen Fässern: in Bourbon-Fässern, die Vanillearomen erzeugten, sowie in Oloroso Sherry-Fässern, die Frucht und Nussaromen hinzufügten. Anschließend reifte der Bushmills mehrere Monate lang in Portwein-Fässern nach - dieses Finish sorgte für Aromen von roten Beeren.
Der irische Whiskey hat ein großartiges Aroma, reichhaltig und süß, von Butter und Rosinen. Er entwickelt sich langsam mit Ananas, gekochten Früchten, Malzmilch, Kokosnuss, Cerealien, Kakao und Orange. Viel, jedoch gut balancierte Eiche. Im Geschmack rund und voll. Süße, getrocknete Früchte, Paranuss, Kaffee, sanftes Malz, Popcorn, nussiges Toffee. Ein langer Abgang mit Tönen von Haselnuss und Schokolade, sehr trocken, aber auch süß.
Die Old Bushmills Distillery im Norden Irlands durfte sich lange Zeit rühmen, die älteste Brennerei Irlands zu sein. Erst als die ältere Locke's Distillery, die zwischenzeitlich den Betrieb eingestellt hatte, die Produktion wieder aufnahm, ging dieser Titel verloren. Dennoch ist Old Bushmills eine der ältesten Whisky-Destillerien der Welt.
Sie war lange Zeit die Einzige, die Irish Single Malts herstellte. Die gesamte Produktion, von der Destillation bis zur Abfüllung, liegt bei Old Bushmills unter einem Dach. So kann die Qualitätskontrolle lückenlos erfolgen und jeder Schritt bis ins Detail optimiert werden. So finden beispielsweise nur auserlesene, äußerst hochwertige Eichenfässer für die Lagerung Verwendung, die dem Whisky seine Magie verleihen.
Eine Maxime der Brennerei: "Man wird nicht der Beste, weil man alt ist, man wird alt, weil man der Beste ist."
| Alter: | 16 |
|---|---|
| Fassreifung: | Sherry Cask, Port Cask, Bourbon Cask |
| Whiskytyp: | Single Malt Whisky |
| Ursprungsland: | Irland |
| Anbaugebiet: | Nordirland |
| Alkoholgehalt: | 40,0 % vol |
| Torfanteil: | keiner |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | JA |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | The Old Bushmills Distillery, 2 Distillery Rd, Bushmills, County Antrim BT57 8XH, GB |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland |
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