Clos Vitrario DOQ Priorat | Clos Dominic

2019

Clos Vitrario DOQ Priorat | Clos Dominic

Der Priorat-Rotwein Clos Vitrario 2019 von Clos Dominic zeigt eine reife Fruchtaromatik, ist sehr zugänglich und eine exklusive Abfüllung | Hier kaufen

29,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 09762

Hersteller: Clos Dominic - Priorat

Clos Vitrario 2019 von dem Weingut Clos Dominic aus dem Priorat ist ein Rotwein, von dem es lediglich rund 500 Flaschen gibt.

Der Rotwein aus Porrera zählt sicherlich zu den eleganteren Vertretern des Priorats. Schon beim Einschenken überrascht seine Farbe, denn er ist eher hell und erinnert fast an einen Burgunder. Doch die Viskosität zeigt schnell, dass hier ein vollmundiger Charakter aufwartet. Er besteht hauptsächlich aus Garnacha (Garnatxa), die anfänglich schnell mit dem Sauerstoff reagiert und sich dadurch schnell im Glas öffnet. Er zeigt reife Noten von süßer Preiselbeere, roter Johannisbeere und Pflaume, auch Kirschmarmelade. Sehr eleganter Jahrgang, für einen Priorat geradezu schlank und sehr duftig. Am Gaumen wieder rote Johannisbeere und auch etwas Veilchen kommt dazu.

Ein Priorat im burgundischen Stil, der seine Herkunft mit viel Kraft und einer typischen Mineralität jedoch nicht versteckt.

Hersteller "Clos Dominic - Priorat"

Clos Dominic: Ein Kleinod des Priorats mit außergewöhnlicher Qualität

Dominic ist ein kleines, renommiertes Weingut in Porrera, geführt von dem Paar Paco und Dominic Castillo. Die gemeinsame Tochter unterstützt die beiden und leitet Keller und Weinproduktion. Seit seiner Gründung zeichnet sich das Weingut durch seine Leidenschaft für naturnahen Weinbau und spontane Vergärung aus.

Das Weingut erstreckt sich über sieben Hektar und teilt sich in zwei Bereiche: Die steilen, oberen Lagen (Vinyes Altes) sind Heimat von über 100 Jahre alten Cariñena- und Garnacha-Reben, während die tiefer gelegenen Bereiche (Vinyes Baixes) Merlot- und Cabernet Sauvignon-Reben beherbergen. Diese Mischung aus alten und jüngeren Reben verleiht den Weinen von Clos Dominic ihre besondere Tiefe und Komplexität.

Clos Dominic setzt auf eine naturnahe Weinproduktion, bei der die Trauben spontan mit den wilden Hefen vergoren werden, die auf den Schalen der Beeren sitzen. Hierbei entstehen sehr individuelle und komplexe Weine mit viel Charme und Charakter. Auch bei der Vinifizierung setzt man bei Clos Dominic auf Natürlichkeit und reduziert die Zugabe von Schwefel so weit als möglich.

Das Weingut bietet herausragende Qualitäten und muss sich vor den großen Namen des Priorats nicht verstecken. Und wer Paco einmal bei der Handlese in seiner Steillage zugeschaut hat versteht schnell, weshalb die Weine von Clos Dominic so herausragend sind. Paco schaut bei der Lese jede Traube einzeln durch und erntet über mehrere Wochen nur die besten. So landet ausschließlich perfekt ausgereiftes Lesegut im Keller. Diese Liebe zum Detail hat uns von Anfang an fasziniert und wir freuen uns bei jedem Besuch auf dem Weingut über die neuen Jahrgänge!

Mit einer Jahresproduktion von nur 14.000 Flaschen bleibt Clos Dominic ein kleines, aber sehr feines Weingut. Die Hingabe zur Qualität und die sorgfältige Verarbeitung spiegeln sich in den herausragenden Weinen wider.

Die Weine von Clos Dominic sind das Ergebnis leidenschaftlicher Arbeit und Engagement. Jeder Tropfen bietet eine Geschmackserfahrung, die die Authentizität und das Terroir des Priorats eindrucksvoll widerspiegelt!

Weitere Produkte von Clos Dominic - Priorat

Jahrgang:	2019
Rebsorte:	Garnacha (Garnatxa / Grenache / Cannonau), Mazuelo (Cariñena / Cariñena / Samsó / Carignan)
Weinart:	Rotwein
Ursprungsland:	Spanien
Weinregion:	Priorat
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	14,0 % vol
Füllmenge:	0,75 l
Allergene:	enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Bodega Clos Dominic, Calle Prat De La Riba, 3, 43739 Porrera, Tarragona, Spanien
Importeur/ Inverkehrbringer:	Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland

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2021

Prod.-Nr.: 09769

Blanc DOQ Priorat | Clos Dominic

Blanc 2021 von Clos Dominic ist ein holzfassgereifter Weißwein aus dem Priorat. Von dem Weingut Clos Dominic führen wir seit vielen Jahren die Rotweine und freuen uns über die Sortimentserweiterung. Der Clos Dominic Blanc wurde aus den Trauben sehr alter Garnacha Blanca-Reben gekeltert, ein kleiner Anteil machen die Rebsorten Picapoll und Pedro Ximénez aus. Der Priorat-Weißwein reifte mehrere Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und zeigt sich mit leuchtend goldgelber Farbe. In der Nase komplex mit Duft nach Wildkräutern, floralen Noten, hellen Früchten und weicher Holzfasswürze. Am Gaumen ausgewogen und voll mit kräutrigen und mineralischen Tönen, auch fruchtig und mit einem Hauch von Anis. Dieser Weißwein hat ein gutes Alterungspotential und wird sich in der Flasche weiterentwickeln.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*

2019

Prod.-Nr.: 03301

Clos Petó DOQ Priorat | Clos Dominic

Der Rotwein Clos Péto von dem Weingut Clos Dominic im Priorat ist ein dichter und voller Wein, aber das trifft wohl auf die meisten Priorat zu. Was diesen Wein allerdings besonders macht, ist seine Zugänglichkeit schon in jungen Jahren. Beim Dekantieren zeigt er schon nach einer halben Stunde sein volles Bouquet, dass vor konzentrierten Fruchtaromen nur so strotzt. Er wirkt fast süßlich in der Nase, doch am Gaumen ist er trocken. Am Gaumen offenbart der Clos Peto Rotwein aus dem Priorat Nuancen von Schokolade und Tabak und schmeichelt mit seiner vollmundigen und weichen Art. Er hat einen mittelkräftigen bis kräftigen Körper und ein sehr sanftes, aber präsentes Tannin. Ein besonderer Wein, der das Priorat perfekt vertritt. Hier schmeckt, riecht und sieht man, dass Wein auch in der heutigen Zeit noch ein in Perfektion betriebenes Handwerk sein kann. Die Weine des Priorats sind bekannt für ihre typische Mineralität, welche auf die Llicorella-Schieferböden zurückzuführen ist. Dies macht die Rotweine elegant, obwohl sie nicht selten mit mehr als 15 % vol daherkommen.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Magnum Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ Priorat | Clos Dominic

2018

Prod.-Nr.: 09767

Magnum Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ Priorat | Clos Dominic

Von dem Priorat-Rotwein Vinyes Altes Seleccio Ingrid 2018 in der Magnumflasche gibt es lediglich 100 Flaschen. Der Wein von Clos Dominic wurde ausschließlich aus ausgewählten Grenache-Trauben gekeltert, die von alten Reben stammen. Die 20-monatige Reifung in neuen französischen Allier-Barriquefässern trägt dem Wein leichte Röstnoten ein. Der spanische Rotwein in der Magnumflasche von Clos Dominic wirkt dicht und reichhaltig mit dunkler Beerenfrucht, Waldkräutern und leicht mineralischen Noten. Ein eleganter Prioratwein mit gutem Reifepotential! Die Trauben des Rotweines Seleccio Ingrid werden sorgfältig von Hand gelesen und nur das beste Lesematerial ausgewählt. Ein echtes Kraftpaket an Wein, der sehr ausgeglichen und trotzdem elegant wirkt.

Inhalt: 1.5 Liter (113,10 €* / 1 Liter)

169,65 €*

Magnum Vinyes Altes Seleccio MIRIAM DOQ | Clos Dominic

2018

Prod.-Nr.: 09766

Magnum Vinyes Altes Seleccio MIRIAM DOQ | Clos Dominic

Priorat (Spanien)

Exklusiver Genuss: Vinyes Altes Seleccio Miriam 2018 Magnum EditionGenießen Sie die Magnum-Edition des Vinyes Altes Seleccio Miriam 2018 – ein exquisiter Rotwein aus dem Priorat von Clos Dominic. Lediglich 150 Flaschen dieser spanischen Rarität sind verfügbar. Die Trauben stammen von über 100 Jahre alten Reben, und der Wein reifte 24 Monate in neuen französischen Allier-Barriquefässern. Erleben Sie diese Magnumflasche mit 1,5 Litern als dichten und konzentrierten Wein mit würzigen Fruchtnoten, Lakritz und mineralischen Nuancen. Ein erstklassiger Wein mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial! Entdecken Sie auch die kleinere 0,75-Liter-Flasche des Vinyes Altes Seleccio Miriam 2018.

Inhalt: 1.5 Liter (113,10 €* / 1 Liter)

169,65 €*

2011

Prod.-Nr.: 04004

Vinyes Altes 2011 DOQ Priorat | Clos Dominic

Der Vinyes Altes ist ein komplexer und voller Rotwein, mit feiner Mineralität. Am Gaumen zeigt er viel Kraft und Fülle, wobei die feinen Fruchtaromen und die Mineralität ihm die nötige Komplexität geben, um nicht überladen zu wirken. Ein Rotwein, der international zur Spitze gezählt werden darf. Wieder einmal ein Beweis für die überwältigenden Qualitäten des Priorat. Vinyes Altes ist ein Cuvée aus den Rebsorten Garnacha und Cariñena. Diese wachsen hauptsächlich in den steilen Weinbergen, welche die höchsten und besten Lagen bis zur Bergspitze sind.

Inhalt: 0.75 Liter (62,53 €* / 1 Liter)

46,90 €*

2013

Prod.-Nr.: 04106

Vinyes Altes 2013 DOQ Priorat | Clos Dominic

Inhalt: 0.75 Liter (59,87 €* / 1 Liter)

44,90 €*

2017

Prod.-Nr.: 08099

Vinyes Altes 2017 DOQ Priorat | Clos Dominic

Auch im Jahrgang 2017 hat Clos Dominic mit dem Vinyes Altes 2017 wieder einmal einen Volltreffer gelandet. Das Weingut Clos Dominic ist und bleibt ein Geheimtipp im Priorat. Der 2017er Priorat aus der Einzellage verbindet die beiden Rebsorten Garnacha und Cariñena in harmonischer Perfektion. Aktuell ist der 2017er noch jung und robust. Dank dem Wein-Stil von Clos Dominic öffnen sich die Weine schon relativ jung, zumindest in der Nase. Am Gaumen sind die Noten von Tabak und Brombeere aber noch sehr im Vordergrund. Wir empfehlen diesen Wein aktuell (Mai 2021) noch mindestens 3-4 Stunden zu dekantieren, oder noch 2 Jahre im Weinkeller zu lagern.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

2018

Prod.-Nr.: 09764

Vinyes Altes DOQ Priorat | Clos Dominic

Priorat (Spanien)

Der Clos Dominic Vinyes Altes 2018 aus dem Priorat ist ein Rotwein aus Carignan (75 %) und Grenache (25 %). Die Trauben kommen von sehr alten, über hundertjährigen Reben, die in der steilen Einzellage 'La Tena' stehen und sehr wenig, aber absolut hochwertiges Traubenmaterial hervorbringen. Von Hand geerntet, wurde die Trauben schonend vinifiziert. Der Wein reifte im Anschluss 16 Monate lang in neuen und gebrauchten französischen Barriquefässern und 6 Monate in der Flasche. Der hochwertige Rotwein aus dem Priorat wirkt intensiv mit dem Duft reifer, schwarzer Früchte und einer würzig-duftigen Art. Er wirkt vollmundig mit viel marmeladiger, dunkler Beerenfrucht und süßen Gewürznoten. Die typische mineralische Art steht in guter Balance mit der Frucht und der Holzwürze. Diesen Wein gerne dekantieren oder eine Zeit lang im Glas atmen lassen, um sein maximales Potenzial zu erreichen.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

2019

Prod.-Nr.: 11442

Vinyes Altes DOQ Priorat | Clos Dominic

Priorat (Spanien)

Meisterhafte Eleganz: Clos Dominic Vinyes Altes 2019 aus dem PrioratDer Clos Dominic Vinyes Altes 2019 aus dem Priorat setzt die Tradition außergewöhnlicher Weine fort. Sorgsam aus über hundertjährigen Carignan- und Grenache-Reben der Einzellage 'La Tena' geerntet, repräsentiert dieser Jahrgang die einzigartige Terroir-Exzellenz des Priorats. Das Weinjahr 2019 im Priorat zeichnete sich durch ideale Wachstumsbedingungen aus, mit moderaten Temperaturen und gut verteilten Niederschlägen. Handgeerntet und schonend vinifiziert, reifte der Wein für 16 Monate in neuen und gebrauchten französischen Barriquefässern sowie zusätzliche 6 Monate in der Flasche.Das Ergebnis ist ein intensiver Rotwein mit dem betörenden Duft reifer, schwarzer Früchte und einer würzig-duftigen Note. Vollmundig präsentiert er sich mit marmeladiger, dunkler Beerenfrucht und süßen Gewürznoten, harmonisch ausbalanciert durch die typische mineralische Nuance und die Holzwürze. Diesen besonderen Wein empfiehlt es sich zu dekantieren oder eine Weile im Glas atmen zu lassen, um sein maximales Potenzial zu entfalten. Erleben Sie mit dem Clos Dominic Vinyes Altes 2019 einen einzigartigen Ausdruck des Priorats im Glas.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

2020

Prod.-Nr.: 11443

Vinyes Altes SELECCIÓ 2020 DOQ Priorat | Clos Dominic

Priorat (Spanien)

Exklusive Eleganz: Clos Dominic Vinyes Altes SELECCIÓ DOQ PrioratDieser limitierte Wein, auf 600 Flaschen begrenzt und individuell nummeriert, ist ein Juwel aus dem Priorat von Clos Dominic. Eine meisterhafte Cuvée aus überwiegend Carignan und einem Hauch Grenache von sehr alten Reben. Der Wein reift 16 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er nach leichter Filtration abgefüllt wird. Intensiv und ausdrucksstark präsentiert sich der Wein mit reifen schwarzen Früchten und einer würzig-duftigen Nase. Am Gaumen entfaltet sich eine Fülle von saftigen schwarzen Früchten mit wunderbaren Anklängen von süßen Gewürzen, gerösteten Aromen und mineralischen Nuancen. Die perfekte Balance zwischen Frucht und Holz, eine seidige Textur und ein runder, wärmender Abgang machen diesen Wein zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Dekantieren oder im Glas atmen lassen, um sein volles Potenzial zu entfalten. Ein einzigartiger Genuss zu besonderen Anlässen - Tauchen Sie ein in die exklusive Welt des Priorat und erleben Sie Weinhandwerk auf höchstem Niveau!

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*

2014

Prod.-Nr.: 07113

Vinyes Altes Seleccio ANDREU 2014 DOQ Priorat | Clos Dominic

Die Seleccio Andreu von Clos Dominic gehört mit zu den besten Weinen die das Priorat zu bieten hat. Die Carinena Trauben werden für diesen Wein einzeln geerntet, von Reben die über 100 Jahre alt sind - ein Wein der konzentrierter kaum sein könnte. Er zeigt eine unglaubliche Würze und Tiefe, bleibt aber dennoch elegant. Neben Noten von roter Johannisbeere, Kirsche und einem Hauch Holunderbeere, zeigt er Noten von feinem Holz und Gewürzen. Man mag es kaum glauben, aber trotz seiner 16%-Vol. Alkohol spielt er am Gaumen zwischen Kraft und Eleganz hin und her.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*

2016

Prod.-Nr.: 08097

Vinyes Altes Seleccio ANDREU 2016 DOQ Priorat | Clos Dominic

Die Seleccio Andreu von Clos Dominic gehört mit zu den besten Weinen die das Priorat zu bieten hat. Die Carinena Trauben werden für diesen Wein einzeln geerntet, von Reben die über 100 Jahre alt sind - ein Wein der konzentrierter kaum sein könnte.Der 2016er ist auch mit seinen 15,5%vol elegant und mineralisch, aber lassen Sie ihm unbedingt die nötige Zeit. Frisch geöffnet wirkt die Nase noch jung, ungestühm und verschlossen, aber schon nach 30 Minuten in der Karaffe zeigt dieser Priorat was in ihm steckt: viel Würze, feiner Duft nach Kräutern, Weichselkirsche, Wachholderbeeren und einem Hauch Pflaume.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*

Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ | Clos Dominic

2014

Prod.-Nr.: 07114

Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ | Clos Dominic

Priorat (Spanien)

Die Seleccio Ingrid von Clos Dominic stammt aus der Steillage, den Vinyes Altes der Familie. Für diesen Wein werden sorgfältig, und von Hand, die Trauben einzeln gelesen und selektiert - nur die besten und reifsten Garnacha-Trauben werden für diesen Top-Wein ausgewählt und gekeltert. Der Wein reift danach knapp 1,5 Jahre im Barrique, bevor er in die Flasche kommt, um dort noch viele Jahre sein Potenzial zu entfalten. Ein Kraftpaket, mit feinen Noten nach Pflaume, Brombeere und etwas Lakritz. Lassen Sie sich nicht von den 15%-Vol. täuschen, dieser Wein ist dennoch sehr ausgeglichen und wirkt trotzdem elegant.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*

Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ Priorat | Clos Dominic

2021

Prod.-Nr.: 11444

Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ Priorat | Clos Dominic

Priorat (Spanien)

Vinyes Altes Selecció INGRID 2021: Die Essenz der Rebenkunst aus Clos Dominic Tauchen Sie ein in die Weinwelt des Priorat mit dem Vinyes Altes Selecció INGRID Jahrgang 2021. Dieser exklusive Rotwein, von Clos Dominic kunstvoll geschaffen, verkörpert die Leidenschaft und Hingabe des Weinguts. Die Trauben für diesen Wein stammen aus 'La Tena', einer Einzellage mit über 100 Jahre alten Grenache-Reben. Die steinigen Böden aus Schiefer (Llicorella) in einer Höhe von 450 Metern verleihen dem Wein eine einzigartige Charakteristik.Die Produktion erfolgt ohne Zusatzstoffe für die Klärung, und die Gärung läuft spontan ab. Nach einer 20-monatigen Reifung in einem neuen französischen Allier-Barriquefass entfaltet der Wein seine Vielschichtigkeit. Noten von würzigen schwarzen und roten Früchten, begleitet von Waldkräutern, Röstnoten, Lakritz und mineralischer Finesse, zeugen von handwerklicher Meisterschaft. Für optimale Entfaltung wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren für einige Stunden zu dekantieren. Dieser elegante Wein verspricht nicht nur unmittelbaren Genuss, sondern hat ein beeindruckendes Reifepotenzial. Erleben Sie mit dem Vinyes Altes Selecció INGRID 2021 die zeitlose Magie des Priorats – ein wahres Juwel, das die Weintradition von Clos Dominic auf höchstem Niveau repräsentiert.

Inhalt: 0.75 Liter (119,33 €* / 1 Liter)

Varianten ab 69,90 €*

89,50 €*

2016

Prod.-Nr.: 08094

Vinyes Altes Seleccio MIRIAM 2016 DOQ Priorat | Clos Dominic

Die Seleccio Miriam von Clos Dominic stammt aus der Steillage, den Vinyes Altes der Familie. Für diesen Wein werden sorgfältig, und von Hand, die Trauben einzeln gelesen und selektiert - nur die besten und reifsten Cariñena-Trauben werden für diesen Top-Wein ausgewählt und gekeltert. Diese Rotwein Selektion von Clos Dominic wird reinsortig aus den Cariñena-Trauben der Steillage Vinyes Altes hergestellt. Einer der besten Priorat in unseren Augen und ein Wein von Weltformat. Die Aufmachung ist einfach, keine schwere Flasche, kein teures Etikett, sondern schlicht ein Wein der sich an seiner Qualität misst. Die Arbeit die Paco und Dominic im Weinberg leisten ist bemerkenswert und beschert uns einen einmaligen Wein. Der Clos Dominic Seleccion Miriam ist keineswegs unkompliziert, aber wer mit der nötigen Zeit und Ruhe an diesen Wein herantritt wird belohnt. Zuerst einmal sollte dieser Wein mindestens 2 Stunden in eine Karaffe, dadurch öffnet sich die Nase und auch der Gaumen wird harmonischer, denn die Rebsorte Cariñena wartet mit einer ordentlichen Mineralität auf den Weingenießer. Dank dieser Mineralität tänzelt der Rotwein geradezu über den Gaumen, trotz seiner 15,5%vol. Balsamische Noten gesellen sich zu Aromen von Cassis und Blaubeere, gepaart mit feinen Süßholznoten und Tabak. Wir wünschen viel Spaß beim Probieren und emfehlen diesen Wein als Solist zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*

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AMARONE della Valpolicella DOCG Pietro Junior - Zardini

2020

Prod.-Nr.: 04418-2020

AMARONE della Valpolicella DOCG Pietro Junior - Zardini

Venetien (Italien)

Amarone della Valpolicella – Intensiv, kraftvoll und traditionsreichDer Amarone della Valpolicella aus dem Hause Pietro Zardini ist ein Wein mit tiefen Wurzeln in der Geschichte dieser berühmten Weinregion. Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, als Leonardo Zardini, der Stammvater der Familie, inmitten des Valpolicella Classico begann, Wein anzubauen. Über Generationen hinweg wurde dieses Erbe von Vater zu Sohn weitergegeben – eine Tradition voller Hingabe, harter Arbeit und Leidenschaft für große Weine. Der Amarone von Zardini entsteht aus handverlesenen Trauben der Rebsorten Corvina (70 %), Rondinella (20 %) und Molinara (10 %), die aus hochgelegenen Weinbergen stammen. Nach der Lese werden die Trauben 3 bis 4 Monate lang getrocknet. Während dieses Prozesses verlieren sie einen Großteil ihres Wassers, wodurch sich die Aromen und der Zuckergehalt konzentrieren – eine Kunst, die seit Jahrhunderten perfektioniert wurde. Die anschließende traditionelle Gärung mit langer Maischekontaktzeit sowie die dreijährige Reifung in Eichenfässern und Barriques verleihen dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Struktur. Dieser Amarone zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Sein Bouquet entfaltet warme Noten von Vanille, Kaffee, Kakao und Gewürzen, während er am Gaumen mit Aromen dunkler Beeren, reifer Früchte und zarter Schokolade überzeugt. Ein kraftvoller, aber zugleich eleganter Wein mit langem, harmonischem Nachhall. Wie das Weingut Zardini selbst, ist dieser Amarone ein Symbol für Beständigkeit und Qualität. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse, Wildgerichten wie Hirsch und Wildschwein oder einem saftigen Fiorentina-Steak. Ebenso eignet er sich als Wein, der so genossen wird und Zeit und Ruhe verdient – genau wie die Tradition, aus der er stammt.

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 05859

Tawny 10 Jahre Port - Quevedo Porto

Entdecken Sie jetzt den 10-jährigen Tawny Port von Quevedo aus dem Douro Valley in Portugal, welcher aus den Rebsorten Touriga Franca (43%), Tinta Barroca (34%), Tinta Roriz (19%) und Touriga Nacional (4%) besteht. Dieser Portwein hat durch seine 10-jährige Reifung eine typische braune Farbe mit einem leichten Orange entwickelt. Der spannende Duft von roten Früchten gepaart mit würzigen Komponenten wie Pfeffer, Muskatnuss und Lakritze sowie Noten von Toffee, Honig und Kakao sorgen für eine reichhaltige Abwechslung. Die fein eingebundene Säure verleiht dem Tawny eine frische Note, welche in Waldbeeren, Mandeln und Gewürzen ebenbürtige Gegenspieler findet. Genießen Sie diesen köstlichen Tawny Port zu jeder Gelegenheit und lassen Sie sich von seiner hohen Qualität und dem einzigartigen Geschmackserlebnis überzeugen. Überraschen Sie Freunde und Familie mit diesem edlen Tropfen oder gönnen Sie sich selbst einen besonderen Genuss. Touriga Franca (43%), Tinta Barroca (34%), Tinta Roriz (19%), Touriga Nacional (4%)

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 08377

Oloroso Dry Sherry Micaela - Bodegas Baron Sherry

Der Micaela Oloroso Dry Sherry wird reinsortig aus der Rebsorte Palomino Fino hergestellt und ist meinen seinen unter 5g/Ltr. Zucker in der trockenen Sherry-Kategorie zuhause.Seine gesamte Reifezeit von 4 - 5 Jahren verbringt er oxidativ in nicht komplett vollen Fässern einer Solera. Die Entscheidung ob ein Sherry oxidativ ausgebaut wird, fällen die Kellermeister nach der ersten Verkostung der Grundweine. Sofern ein Grundwein eine kräftige Grundstruktur aufweist, wird er auf knapp 17%vol mit Branntwein herauf gesetzt und darf dann in die Fässer zur Reifung. Durch die Reifung konzentrieren sich die Aromen weiter auf und sorgen später für die schöne aromatische Tiefe dieses Sherrys.Auf der einen Seite ist die Nase sehr duftig und aromatisch, auf der anderen Seite aber auch filigran und fein. Es scheint wie ein Widerspruch, doch in den Olorosos vereint sich Tiefe, Kraft und Finesse. Sein Duft erinnert an Holz, Nuss, ein Hauch Rancio, etwas Orangenzeste, sogar Lack und getrocknete Früchte. Am Gaumen ist er sehr potent und kraftvoll. Seine Trockenheit setzt sich gut durch und er ist ausgeglichen und macht mit jedem Schluck Lust auf mehr. Er passt sehr gut zu einem Coq au Vin, sowie kräftigem Käse ( Parmesan, Manchego, Idiazábal) oder auch zu Wildfleisch...wir empfehlen das Beizen mit diesem Sherry.Serviertemperatur: 11 - 15°C - leicht gekühlt

Inhalt: 0.75 Liter (25,93 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 08376

Pedro Ximenez Sherry Micaela - Bodegas Baron Sherry

Pedro Ximenez Sherry - kaum ein Name steht so für süßen Sherry. Nicht selten hat er die Viskosität eines eingekochten Sirups...und ähnlich konzentriert ist auch sein Aroma, kein Wunder bei über 210 g/Ltr. Zucker. Hergestellt wird der PX Sherry, wie sein Name bereits sagt, aus der Rebsorte Pedro Ximenez, die vor der Verarbeitung getrocknet wird, beim sogenannten Soleo-Verfahren. Danach wird der fertige Wein, mit einem Restzuckergehalt >210g/Ltr, aufgesprittet auf 15 % vol und für 4 bis 5 Jahre in großen Eichenholzfässern oxidativ gereift. Der Duft erinnert an getrocknete Früchte, wie Feigen und Datteln. Dazu kommen Noten von Lakritz und Honig. Umgeben wird das ganze von dunklen Noten die an Kaffee und dunkle Schokolade erinnern. Auch am Gaumen setzt sich dies fort, wobei der Restzucker den süßen Charakter und die getrockneten Früchte klar in den Vordergrund rückt. Am besten serviert zu einem kräftigen Käse oder aber zu einem Brownie mit flüssigem Schokokern. Serviertemperatur: 14 - 18°C

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

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Entdecken Sie die Exklusivität: Vinyes Altes Selección Miriam 2018Im Herzen des Priorats, in der Einzellage 'La Tena', wachsen über 100-jährige Reben, die Jahr für Jahr eine limitierte Anzahl der Vinyes Altes Selección Miriam hervorbringen. Ein Wein von Clos Dominic, der durch seine Einzigartigkeit besticht. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit den natürlichen Hefen - in Herangehensweise die, die Charakteristik des Terroirs bewahrt. Nach der Gärung ruht der Wein für 24 Monate in neuen französischen Allier-Barriquefässern. Diese behutsame Reifung verleiht dem Vinyes Altes Selección Miriam 2018 seine einzigartige Struktur und Tiefe. Genießen Sie die dichte und konzentrierte Textur dieses Rotweins, begleitet von würzigen Fruchtnoten, einem Hauch Lakritz und mineralischen Nuancen. Ein komplexer und voluminöser Tropfen, der mit der Zeit in der Flasche an Raffinesse gewinnt. Der Vinyes Altes Selección Miriam 2018 ist nicht nur ein Wein für den Moment, sondern eine Investition in die Zukunft Ihrer Genusserfahrung. Entdecken Sie die sich entwickelnden Facetten dieses außergewöhnlichen Priorat-Weins, der mit jedem Jahr an Finesse gewinnt.

Inhalt: 0.75 Liter (119,33 €* / 1 Liter)

89,50 €*

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Vinyes Altes DOQ Priorat | Clos Dominic

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Chardonnay Riserva BARON SALVADORI - Nals Margreid

Südtirol (Italien)

Chardonnay Riserva BARON SALVADORI: Südtiroler Weißwein mit TiefgangDie Trauben für den Chardonnay Riserva BARON SALVADORI stammen von den Weinbergen rund um den historischen Ansitz Baron Salvadori in Margreid. Auf 220 bis 350 Metern Höhe reifen sie in einer Südsüdostlage auf tiefgründigen Kalkschotterböden mit gut durchlüftetem Humus – ideale Bedingungen für komplexe Weißweine. Das mediterrane Klima in Südtirol sorgt für warme Sommer, milde Winter und vor allem für den regelmäßigen, warmen Südwind „Ora“ vom Gardasee. Dieser Wind bringt Frische in die Reben und unterstützt die Aromenausprägung. Wie wird der Chardonnay BARON SALVADORI ausgebaut? Nach der sorgsamen Handlese und einer schonenden Ganztraubenpressung gärt der Most im kleinen Eichenfass. Dort durchläuft der Wein auch den biologischen Säureabbau und reift anschließend 12 Monate auf der Feinhefe. Zwei weitere Jahre Flaschenreife geben dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz. Wie zeigt sich der Wein im Glas und am Gaumen und zu welchen Speisen passt er?Im Glas leuchtet er strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase: Birne der Sorte Abate, Kiwi und würzige Nuancen im Nachhall. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay tiefgründig, kraftvoll und elegant würzig – ein Wein mit Charakter und Ausstrahlung. Feine Fischgerichte wie Tatar vom Adlerfisch, Tortelli mit Fonduta-Füllung oder Tagliatelle mit weißem Trüffel begleiten diesen Wein auf genussvolle Weise. Der Chardonnay Riserva BARON SALVADORI ist ein Weißwein mit Finesse, Struktur und Tiefe – ideal für besondere Anlässe und große Genussmomente.

Inhalt: 0.75 Liter (57,33 €* / 1 Liter)

43,00 €*

Souvignier Gris trocken Baßgeige - WG Oberbergen

2021

Prod.-Nr.: 09893

Souvignier Gris trocken Baßgeige - WG Oberbergen

Dieser trockene Weißwein aus Souvignier Gris-Trauben von der Winzergenossenschaft Oberbergen hat ein fruchtiges Aroma von grünen Äpfeln und Mirabellen. Auch ein Hauch von Vanille zeigt sich. Mit der saftigen Frucht ist dies ein Wein, von dem man gern ein zweites Glas trinkt. Er weist eine gute Struktur auf und hat einen leicht cremigen Abgang. Souvignier Gris ist eine PIWI, eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte. PIWIs werden gern im naturnahen und biologischen Weinbau angepflanzt, da sie einen guten Gesundheitszustand aufweisen und in der Pflege weniger Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden müssen. Souvignier Gris wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg gezüchtet und ist eine Kreuzung aus den Rebsorten Seyval Blanc und Zähringer.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

ROSÉ IGT Vigneti delle Dolomiti - Nals Margreid

2023

Prod.-Nr.: 09998

ROSÉ IGT Vigneti delle Dolomiti - Nals Margreid

Roséwein von Nals Margreid: Fruchtiger Genuss aus den DolomitenDer trockene Roséwein von Nals Margreid aus dem IGT-Gebiet Vigneti delle Dolomiti ist eine harmonische Cuvée aus Pinot Noir, Merlot und Lagrein. Mit seinem fruchtigen Charakter und Aromen von Kirschen, begleitet von einem Hauch von Mandeln, erfreut dieser Roséwein den Gaumen. Die Trauben, geerntet von Hand, werden nach einer kurzen Maischestandzeit schonend im Stahltank vergoren und reifen vor der Flaschenfüllung für weitere 5 Monate auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein kräftiges Lachsrot im Glas, begleitet von einem Bouquet aus Erdbeere, Kirsche und subtilen Mandelnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Roséwein frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säurestruktur. Die Mandelnote kehrt im Abgang zurück und verleiht dem Wein eine angenehme Komplexität. Ein idealer Begleiter zu kalten Fischvorspeisen oder einem aromatischen Auberginen-Gratin. Genießen Sie diesen Rosé und lassen Sie sich von der Vielfalt der Weinwelt der Dolomiten verführen.

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*

Prod.-Nr.: 09866

As We Get It HIGHLAND 60,6 % vol | Ian Macleod's

Der 'As We Get It' Cask Strength Highland Single Malt mit 62,3 % vol von Ian Macleod's ist ein ungefilterter und ungefärbter schottischer Whisky. Der fassstarke Single Malt wurde vom unabhängigen Abfüller Ian Macleod auf den Markt gebracht. Von welcher Brennerei aus den Highlands der schottische Whisky aber stammt, bleibt ein Geheimnis. Mit dem süßen Aroma von Sherry, reifen Früchten und Vanille lockt dieser As We Get It-Whisky, der trotz des hohen Alkoholgehalts eine weiche Art zeigt.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

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Clos Vitrario DOQ Priorat | Clos Dominic

Clos Dominic: Ein Kleinod des Priorats mit außergewöhnlicher Qualität

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