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Beschreibung

Clevner (Traminer) ** lieblich – Aromatische Durbacher Spezialität

Ein charaktervoller Clevner aus Durbach mit intensiver Frucht, floralen Noten und der typischen Würze des Traminers – vollmundig, harmonisch und mit angenehm lieblicher Stilistik.

Clevner – Eine besondere Durbacher Spezialität

Der Clevner (Traminer) ** lieblich gehört zu den traditionellen Spezialitäten der Durbacher Winzer. Clevner ist die in Durbach gebräuchliche Bezeichnung für den Roten Traminer und besitzt in der Ortenau eine lange Geschichte.

Die Rebsorte ist für ihre intensive Aromatik und ihren körperreichen Charakter bekannt. In der lieblichen Variante verbindet sie ausgeprägte Frucht mit einer harmonischen Süße und einer angenehm milden Säurestruktur.

** Zwei Sterne – Die aktuelle Durbacher Klassifikation

Die Durbacher Winzer stellen bei ihren aktuellen Weinen zunehmend ihre eigene Sterneklassifikation in den Mittelpunkt. Anstelle der früher stärker hervorgehobenen Prädikatsbezeichnungen wie Kabinett oder Spätlese dienen heute die Sterne als Orientierung innerhalb des Sortiments.

Der Clevner ** trägt zwei Sterne und ist damit klar innerhalb dieser Durbacher Qualitätsstruktur eingeordnet. Die Sterne geben dem Wein eine moderne, leicht verständliche Einordnung und rücken Herkunft, Rebsorte und Stil stärker in den Vordergrund.

Traminer – Duftige Frucht und feine Würze

Clevner beziehungsweise Roter Traminer zählt zu den besonders aromatischen Rebsorten. Typisch sind intensive Fruchtnoten, florale Akzente und eine feine Würze, die dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleihen.

Die liebliche Stilistik unterstreicht die reife Frucht zusätzlich und sorgt für einen weichen, üppigen und harmonischen Gesamteindruck.

Im Duft – Fruchtig, floral und ausdrucksstark

In der Nase zeigt sich der Clevner ** lieblich intensiv und aromatisch. Reife Fruchtnoten verbinden sich mit floralen Nuancen und einer feinen Würze.

Mit etwas Zeit im Glas entwickelt sich ein vielschichtiges Bouquet, das die typische Duftigkeit des Traminers besonders schön zur Geltung bringt.

Am Gaumen – Vollmundig, weich und fruchtbetont

Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und körperreich. Die aromatische Frucht wird von einer deutlich wahrnehmbaren, zugleich harmonisch eingebundenen Süße getragen.

Die zurückhaltende Säure unterstützt den weichen Gesamteindruck, während die würzige Seite des Traminers für zusätzliche Spannung sorgt. So bleibt der Wein trotz seiner lieblichen Stilistik lebendig und ausgewogen.

Stilistik – Aromatische Fülle mit harmonischer Süße

Der besondere Reiz des Clevner ** lieblich liegt in seiner Verbindung aus intensiver Aromatik, weicher Struktur und ausgeprägter Frucht. Florale Noten und Traminer-Würze treffen auf eine harmonische Süße und sorgen für einen vollmundigen, zugänglichen Stil.

Damit zeigt sich der Wein besonders ausdrucksstark und eignet sich für Genießer, die aromatische Weißweine mit spürbarer Süße und wenig Säure bevorzugen.

Durbacher Winzer – Clevner mit regionaler Tradition

Durbach zählt zu den bekannten Clevner-Gemeinden der Ortenau. Die Rebsorte hat hier eine besondere Bedeutung und ist eng mit der Weintradition des Ortes verbunden.

Die Durbacher Winzer führen diese Tradition mit ihrer aktuellen Sterneklassifikation weiter und geben dem Clevner einen festen Platz innerhalb ihres Sortiments.

Genussempfehlung – Ideal zu würzigen und aromatischen Speisen

Der Clevner (Traminer) ** lieblich passt besonders gut zu würzigen asiatischen Gerichten, mild-scharfen Speisen, aromatischem Käse oder fruchtbetonten Desserts. Auch solo ist er ein spannender Begleiter für alle, die intensive Frucht und eine harmonische Süße schätzen.

Ein aromatischer Clevner aus Durbach mit intensiver Frucht, floralen Noten, feiner Würze und harmonischer Süße – lieblich ausgebaut und in die aktuelle Zwei-Sterne-Klassifikation der Durbacher Winzer eingeordnet.

Hersteller "Durbacher Winzer"

Durbacher Winzergenossenschaft – Spitzenweine aus Steillagen

Die Durbacher Winzergenossenschaft besteht bereits seit 1928 und zählt damit zu den ältesten Vereinigungen von Winzern Deutschlands. Über 230 Mitgliedswinzer liefern heute ihre Ernte ab und bewirtschaften zusammen eine Fläche von 330 Hektar Reben rund um das malerische Durbach.

Warum sind die Weinberge in Durbach so besonders?

Die Region ist bekannt für ihre extremen Steillagen, die mit einer Hangneigung von bis zu 80 % zu den anspruchsvollsten Weinbergen Deutschlands zählen. Diese besonderen Bedingungen erfordern aufwendige Handarbeit und selektive Handlese, belohnen die Mühen jedoch mit Spitzenqualitäten, die durch hohe Öchslegrade und intensive Aromatik überzeugen. 

Neben den steilen Hängen spielen auch die Granitverwitterungsböden eine entscheidende Rolle für die Charakteristik der Weine. Sie speichern die Wärme des Tages und geben sie langsam an die Reben ab, während das milde Klima, geschützt durch die Bergrücken des Schwarzwaldes, für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben sorgt. 

Welche Rebsorten prägen das Sortiment der Durbacher Winzer?

Am meisten wird bei den Durbacher Winzern Spätburgunder angebaut, gefolgt von Riesling, der hier Klingelberger genannt wird. Auch aromatische Bukettrebsorten wie Traminer und Muskateller sowie einige tolle Weine im restsüßen Weinsegment laden zum Probieren ein.

Winzergenossenschaften haben in Deutschland eine lange Tradition. Sie ermöglichen es kleineren Winzern, ihre Kräfte zu bündeln, Ressourcen effizient zu nutzen und gemeinsam hohe Qualitätsstandards zu sichern. Gerade in Regionen mit aufwendigem Weinbau, wie den Steillagen von Durbach, sind Genossenschaften von großer Bedeutung, da sie den Winzern helfen, wirtschaftlich erfolgreich zu arbeiten und gleichzeitig die Tradition und Qualität des Weinbaus zu bewahren.

Gault & Millau-Auszeichnung als Genossenschaft des Jahres 2025

Die Durbacher Winzergenossenschaft wurde 2025 von Gault Millau als Genossenschaft des Jahres ausgezeichnet. Diese Ehrung würdigt die konsequente Qualitätsarbeit der Winzergenossenschaft und das Handwerk ihrer Mitgliedswinzer in den anspruchsvollen Steillagen. 

Die Durbacher Winzer haben im aktuellen Weinguide außerdem 3 rote Trauben erhalten, was der Kategorie „beeindruckend“ entspricht und die Genossenschaft als „herausragend in ihrer Kategorie“ kennzeichnet. Diese Auszeichnung unterstreicht die Spitzenqualität und das handwerkliche Können, das die Durbacher Winzergenossenschaft zu einem der führenden Weinerzeuger in der Region macht.

Durch konsequente Qualitätsarbeit gehören die Durbacher Winzer zu den meistprämierten Weinerzeugern Deutschlands. Durbacher Weine – Handwerk, Tradition und Spitzenqualität aus den Steillagen Badens.

Eigenschaften
Jahrgang: 2025
Rebsorte: Clevner
Weinart: Weißwein
Ursprungsland: Deutschland
Weinregion: Baden
Anbaugebiet: Ortenau (Baden)
Qualitätsstufe: Kabinett (Prädikatswein)
Geschmacksprofil: lieblich
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Durbacher Winzer eG, Nachtweide 2, 77770 Durbach
Nährwerte / Zutaten

Produktspezifikationen 

Zutatenverzeichnis
Trauben, Säureregulatoren(Apfelsäure (D,L-/L-), Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoffe(Sulfite), Stabilisatoren(Carboxymethylcellulose)

(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml

Energie 337 kj / 81 kcal
Kohlenhydrate 3,9 g
    davon Zucker 3,0 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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1 Bewertung

8. September 2021 20:04

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Referenzklasse

Überragend vollfruchtiger Traminer, bewährte Qualität. Für diesen Preis das absolute Maximum an Weingeschmack.

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