Château Filhot 1999 AC Sauternes Cru Classé

Château Filhot 2020 AC Sauternes – Edelsüßer Klassiker aus Bordeaux Der Château Filhot 2020 ist ein edelsüßer Sauternes aus dem Bordeaux und klassifiziert als 2e Cru Classé. Er vereint reiche Süße mit eleganter Frische und zeigt die unverwechselbare Stilistik der Domaine Filhot, die für ihre meisterhaften Dessertweine bekannt ist. Harmonisches Bouquet aus exotischer Frucht und Honignoten Im Glas strahlt der Wein in sattem Goldgelb. Die Nase wird von Aromen von getrockneten Aprikosen, Honig, Orangenblüten und kandierten Zitrusfrüchten geprägt, ergänzt durch zarte Nuancen von Vanille und gerösteten Mandeln. Ein Duft, der zugleich verführerisch und vielschichtig ist. Am Gaumen – süß, elegant und samtig Der Château Filhot 2020 überzeugt am Gaumen mit harmonischer Süße, feiner Säure und cremiger Textur. Die Fruchtaromen der Nase setzen sich fort, während die Balance zwischen Süße, Frische und Eleganz den Wein besonders zugänglich und langanhaltend macht. Ein Dessertwein von bemerkenswerter Finesse. Vinifikation und Herkunft Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen im Sauternes-Gebiet, das für seine botrytisierten Edelfäule-Trauben berühmt ist. Die sorgfältige Handlese, schonende Pressung und der Ausbau in französischen Eichenfässern prägen den komplexen Charakter des Weins, der das Terroir und die Tradition von Château Filhot eindrucksvoll widerspiegelt. Vielseitiger Genuss Ideal zu edlen Desserts wie Crème brûlée, Käseplatten mit Blauschimmelkäse oder als Solist für besondere Momente. Der Château Filhot 2020 begeistert Liebhaber edelsüßer Weine mit Tiefe, Eleganz und langlebigem Genuss. Ein meisterhafter Sauternes, 2e Cru Classé, der süße Frucht, Eleganz und feine Struktur in perfekter Balance vereint – ein Wein für besondere Anlässe.

Ein Goldschatz aus Sauternes: Château Filhot 2019Der Château Filhot Sauternes 2019 ist ein weißer Süßwein aus der renommierten Appellation Sauternes, dessen Trauben an sonnenverwöhnten Hängen mit Südwestausrichtung gedeihen. Dieser Wein verkörpert die Essenz der Süßweinkunst und bietet ein besonderes Geschmackserlebnis.Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei mehrere Durchgänge durch die Reben erfolgen, um nur die besten Beeren auszuwählen. Die Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach einer sanften Filtration ruht der Wein etwa 14 Monate lang, bevor er in Eichenfässern aus dem französischen Allierwald weiter reift. Die Assemblage besteht hauptsächlich aus Sémillon (60%), der dem Wein seine Struktur und Fülle verleiht, gefolgt von Sauvignon Blanc (36%), der Frische und Aromenvielfalt einbringt, sowie einem Hauch von Muscadelle (4%), der subtile Nuancen ergänzt.Der Château Filhot Sauternes 2019 präsentiert eine herrliche goldene Farbe im Glas. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Honig, tropischen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine reichhaltige Textur mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure, gefolgt von einem langen, eleganten Abgang. Dieser Süßwein ist ein Genuss zu Desserts wie Crème Brûlée, Foie Gras oder reifem Blauschimmelkäse. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu besonderen Anlässen, wo er seine einzigartige Eleganz und Finesse entfaltet.