Foursquare Distillery

Doorly's XO Fine Old Barbados Rum

Der XO Rum von Doorly's (Foursquare Distillery) reifte in zwei Fassarten: zunächst in Eichenfässern und schließlich in Oloroso Sherry Fässern. Ein komplexer Barbados Rum mit karibischen Flair!

38,95 €*

Inhalt: 0.7 Liter (55,64 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 08315

Hersteller: Foursquare Distillery

Doorly's XO Fine Old Barbados Rum von der Foursquare Distillery auf der Insel Barbados reifte in ausgesuchten Fässern, zuletzt in Oloroso Sherry Fässern.

Die Reifung in zwei verschiedenen Fässern lassen einen besonders alten Rum entstehen, bei dem fruchtige und süße Noten Hand in Hand gehen: Vanille, gebackene Banane, etwas Walnuss und Rosinen. Ein komplexer Melasse-Rum mit viel Kraft und Eleganz.

Auf nachträgliche Zuckerung wurde verzichtet.

Fassreifung:	Sherry Cask, amerikanische Eiche
Ursprungsland:	Barbados
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	43,0 % vol
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	JA
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	R.L. Seale & Co. Ltd., Foursquare Rum Distillery, St. Philip, Barbados
Importeur/ Inverkehrbringer:	Schlumberger GmbH & Co. KG, Buschstraße 20, 53340 Meckenheim, DE

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Prod.-Nr.: 08314

Doorly's 12 Jahre Fine Old Barbados Rum

Der Doorly's 12 Jahre Fine Old Barbados Rum von der Foursquare Destille zeigt eine gute Balance zwischen Frucht und Süße. Der Melasse-Rum ist vielschichtig, wurde nicht nachträglich gesüßt oder mit Farbstoff versetzt und lässt die typische Barbados-Würze nicht vermissen. Tabak und Eichenholz wirken wärmend und vermengen sich mit den anderen Aromen, so dass ein komplexes Bild entsteht. Seine komplette Reifezeit verbrachte der Rum aus der Karibik in amerikanischen Weißeichefässern. Lesen Sie hier mehr über die Foursquare Distillery auf Barbados!

Inhalt: 0.7 Liter (78,43 €* / 1 Liter)

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Doorly's 14 Jahre Fine Old Barbados Rum

Dem 14 Jahre alte Doorly's Barbados Rum von der Foursquare Distillery wurde lange Zeit gegeben, damit er ein außergewöhnliches Aroma entwicklen konnte. Gebrannt aus Melasse, betört er mit viel Frucht und süßen Noten.Er hat mit 48 % vol einen etwas höheren Alkoholgehalt als die anderen Doorly's Rums, ist typisch Foursquare ein Blend aus leichtem Rum aus der column still und schweren aus der pot still. Die 14 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche formten einen Rum mit einer beeindruckenden Art, in der sich Frucht und Süße begegnen. Zur einheitlichen Farbgebung mit Farbstoff versetzt

Inhalt: 0.7 Liter (105,57 €* / 1 Liter)

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Doorly's 3 Jahre Weißer Rum | Fine Old Barbados Rum

Während weißer Rum in der Regel ungereift in die Flaschen kommt, lag dieser Rum von Doorly's (Foursquare Distillery) drei Jahre lang in kleinen Holzfässern. So bekommt er eine cremige Art und warme Eichenholzwürze, die einen Gegenpart zur tropischen Frucht bildet. Gebrannt wurde aus Melasse in column und pot still. Der Rum hält Noten von Kokosnuss, Vanille, Cashewnüssen und weißer Schokolade bereit. Dazu reichhaltige tropische Fruchtnoten und leichte Gewürznoten. Mit den 47 % vol ist dies die perfekte Basis für Rumcocktails wie Daiquiris.

Inhalt: 0.7 Liter (35,57 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 09071

Foursquare 2009 Mark XVII Cask Strength 60 % vol | Exceptional Cask Selection

Dieser Foursquare 2009 Mark XVII Rum ist die 17. Release in der Exceptional Cask Selection. Der Barbados Rum wird in Cask Strength mit 60 % vol gefüllt und reifte 12 Jahre lang in Ex-Bourbon-Casks. Wie bei Foursquare typisch ist dies ein Blend von Rums aus der Double Retort Pot Still und der Traditional Twin Column Still. Auf die Zugabe von Farbstoff oder Zucker und Kältefiltration wird verzichtet. Der Stil des Foursquare 2009 Mark XVII ist geprägt von dem Duft von Vanille, würzigem Eichenholz, Rosinen und fruchtiger Ananas. Am Gaumen kräftig aber sehr weich, wieder Noten von Vanille, dazu etwas Mango. Die tropische Fruchtigkeit bleibt bis in den Nachklang, zusammen mit würzig-kräftigen Aromen.

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 09009

Foursquare SHIBBOLETH Mark XVI 56 % vol | Exceptional Cask Selection

Der Foursquare Shibboleth ECS Mark XVI 56 % vol ist die 16. Abfüllung der Exceptional Cask Selection. Der Barbados Rum reifte vollständig in Ex-Bourbon-Fässern unter tropischen Bedingungen. Gebrannt wird bei Foursquare in Double-Retort Port und Traditional Twin Column Coffey Still. Er ist gänzlich naturbelassen ohne die Zugabe von Zucker, Aroma oder Farbstoff sowie nicht kühlfiltriert. In der Nase süße, aromatische und würzige Noten wie von Vanille, Rosinen, Ananas und weißem Pfeffer. Auch ein Hauch Eukalyptus und etwas Asphalt nimmt man im Aroma wahr.Am Gaumen wieder cremig-weich mit tropischen gelben Früchten und würzigen Noten. Ein besonderer Barbados-Rum von Foursquare!

Inhalt: 0.7 Liter (285,00 €* / 1 Liter)

199,50 €*

Prod.-Nr.: 07860

The Real McCoy 12 Years | Madeira & Bourbon Cask Aged

Dieser 12-jährige Real McCoy 2016 Madeira Cask Edition Rum ist eine limitierte Edition, die in portugiesischen Maderia- und amerikanischen Bourbonfässern reifte. Auf die Zugabe von Zucker, Farbstoff oder anderer Zusätze wird gänzlich verzichtet. Auch finden sich im Rum keine jüngeren Anteile als tatsächlich 12-jähriger Rum. Ein Rum, ganz wie er sein soll und ein echtes Krafpaket! Die Rums von The Real McCoy huldigen dem Schmuggler Bill McCoy. Dieser verkaufte zur Zeit der Prohibition Rum von seinem Schiff aus, welches außerhalb der 3-Meilen-Zone dümpelte und damit in internationalen Gewässern lag. Sein Rum galt als der beste, da Bill seine Ware nicht streckte. So schmeckt der 'The Real McCoy 12 Jahre Madeira & Bourbon Cask Der limitierte Rum, der in der Foursquare Distillery auf Barbados gebrannt wurde, wirkt im ersten Moment ein wenig trockener und stärker. Am Gaumen zeigt er dann Noten gerösteter Walnüsse, tropischer Früchte und den weichen, warmen Geschmack von Eichenholz, gepaart mit etwas Karamell und Banane.

Inhalt: 0.7 Liter (102,71 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 07858

The Real McCoy 5 Years Single Blended Rum

Der 5-jährige Real McCoy Rum ist ein klassischer Barbados Rum. Er wurde als Small Batch in Copper Column und Pot Stills der Foursquare Brennerei gebrannt und reifte in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Mit Quellwasser wurde der Alkohol auf 40 % vol eingestellt. Die Rums der Real McCoy-Reihe wollen so authentisch wie möglich sein. Die Altersangaben sind sehr genau, jüngere Teile an Rum finden sich in den Flaschen nicht. Ebenso wird auf die Zugabe von Zucker, Farbstoff oder anderer Zusatzstoffe verzichtet. So schmeckt der Real McCoy 5 Jahre Der The Real McCoy 5 Years wirkt weich und samtig. Eichenholznoten, süßliche Trockenfrüchte, erdige Noten und Anklänge von Vanille prägen das Aroma. Im Geschmack etwas Karamel, geröstete Mandeln, Zimt und Butter. Im Nachklang bleiben leichte Tabaknoten und etwas geröstete Kokosnuss.

Inhalt: 0.7 Liter (45,57 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 09216

Veritas White Blended Rum | Foursquare Distillery

Der Veritas White Blended Rum besteht aus Rum der bekannten Destillen Foursquare und Hamden. Er stellt also eine gelungene Kooperation zweier Brennereien dar und vereint in sich Rum aus der Column Still und der Pot Still. Der aus Melasse gebrannte Rum ist äußerst facettenreich mit fruchtigen und süßlichen Noten. Nachgesüßt ist er aber nicht. Ein Teil des Rums reifte für kurze Zeit im Holzfass und so weist der weiße Rum eine leicht strohgelbe Farbe auf.

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CHARDONNAY Spumante Brut - Le Contesse

Chardonnay Spumante Brut – Italienische Eleganz von Le ContesseLe Contesse ist bekannt für ihre herausragenden Prosecchi und Vino Frizzante, insbesondere den beliebten Pinot Rosa. Doch die Familie bietet auch Schaumweine aus anderen Rebsorten als der traditionellen Prosecco-Rebsorte Glera. Dieser Chardonnay Brut Spumante ist ein gelungenes Beispiel für ihre Expertise.Der Chardonnay Brut Spumante wurde mit der Charmat-Methode hergestellt und besticht durch seine anhaltende, feine Perlage. Nach 12 Monaten Lagerung auf der Feinhefe entfaltet dieser italienische Schaumwein ein intensives und aromatisches Bouquet, das florale Noten, reichhaltige Frucht und leichte Hefetöne umfasst. In der Nase präsentiert sich der Chardonnay Spumante von Le Contesse intensiv und aromatisch. Blumige Noten und der Duft von Krustenbrot verbinden sich harmonisch mit leichten Hefetönen und einem anhaltenden, reichen Bouquet von Fruchtaromen. Im Glas zeigt sich der Schaumwein in einem strohgelben Farbton mit diskreten hellgrünen Reflexen. Am Gaumen begeistert der Chardonnay Spumante Brut mit einer feinen Perlage, die den vollen, frischen und weichen Geschmack transportiert.Um das volle Aromaspektrum des Chardonnay Spumante Brut zu genießen, empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 7 bis 9°C. Dieser Schaumwein ist ein idealer Aperitif und passt perfekt zu allen Vorspeisen und Gemüsegerichten, zu Reis, weißem Fleisch und Fisch. Der Chardonnay Spumante Brut von Le Contesse vereint Eleganz und Finesse und bereichert jede festliche Gelegenheit. Erleben Sie die Qualität und Raffinesse dieses Schaumweins und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit und seinem harmonischen Geschmack verzaubern.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

1995

Prod.-Nr.: 08318

L'Ermita 1995 DOCa Priorat - Alvaro Palacios

Einer der bekanntesten Weine des Priorat - die Einzellage von Alvaro Palacios. Der Weinberg L'Ermita lässt die Herzen von Weinfans auf der ganzen Welt höher schlagen. Kaum ein Wein steht so für den Aufstieg als dieser Wein des bekannten Winemakers Alvaro Palacios. L'Ermita zählt zu den ganz großen Weinen Spaniens. Es handelt sich bei diesen Flaschen um Einzelstücke, jede Flasche ist wie im Foto abgebildet und wird so verschickt.Die Etiketten sind im Zustand wie abgebildet, ebenso die Füllhöhe. Der Wein ist unter besten Konditionen gelagert.

Inhalt: 0.75 Liter (920,00 €* / 1 Liter)

690,00 €*

1997

Prod.-Nr.: 08320

L'Ermita 1997 DOCa Priorat - Alvaro Palacios

Inhalt: 0.75 Liter (920,00 €* / 1 Liter)

690,00 €*

Prod.-Nr.: 08328

Rum-Bar RUM CREAM

Rumlikör

Der Rum-Bar RUM CREAM ist ein exquisiter Spirit Drink, hergestellt aus Melasse-Rum von der renommierten Worthy Park Destillerie in Jamaika. Seine cremige Konsistenz und feine Textur machen ihn perfekt für den Genuss pur oder mit einem Eiswürfel. Mit 15 % vol ist er eine ideale Alternative zu klassischen Sahnelikören und eignet sich auch hervorragend zum Mixen von Cocktails.

Inhalt: 0.7 Liter (32,71 €* / 1 Liter)

22,90 €*

Prod.-Nr.: 07688

Generation 5 Gin THE BARREL

Schwarzwälder Gin aus dem Holzfass Bei diesem Barrel Aged Generation Five Gin haben wir den kreativen Spielraum, welchen die beliebte Spirituose Gin bietet einmal voll ausgeschöpft und unseren klassischen Generation 5 Gin im Holzfass reifen lassen. Was bei anderen Spirituosen wie Grappa und vor allem Whisky und Rum Standard ist, stellt bei Gin noch eine Ausnahme dar. Doch warum sollte man der klaren Spirituose mit der intensiven Wacholderaromatik die Möglichkeit der Holzfassreife nehmen? Ein Reserve Gin vereint die Gegensätze von Holz und klassischem Gin aufs schönste und verfeinert diesen noch. Dass wir unseren klassischen Generation 5 Gin auch als holzfassgereifte Variante anbieten wollen, war schnell klar. Unser großes Warehouse (Zollfreilager) ist reich gefüllt mit Fässern, in welchen viele schöne Whiskys und auch Rums schlummern, bis sie ihre perfekte Reife erreicht haben und dann unter den eigenen Linien auf den Markt kommen. Dass also auch der Generation 5 Gin einmal ins Holz kommt, gehört für uns fast zum guten Ton. Reserve Gin, Barrel Aged Gin, Cask Aged Gin, Aged Gin... - Gin trifft Fass! Unseren holzfassgereiften Generation 5 Gin haben wir in ein kleines 40 Liter fassendes Sherry Blood Tub gelegt. So hat der Gin zusätzlich an Aromen und einem leichten Hauch an Farbe gewonnen. Je kleiner das Holzfass, desto größer das Verhältnis von Oberfläche zur eingelagerten Spirituose, weswegen die Reifung im kleinen Blood Tub deutlich schneller vonstatten geht als in einem großen Holzfass. Während der dreimonatigen Reifung ist der Barrel Aged Gin weicher und etwas wärmer in der Aromatik geworden als sein nicht holzfassgereifter Bruder. Wie schmeckt der Barrel-Aged Generation 5 Gin? Vordergründig prägen reife, aromatische Zitronennoten den Barrel Aged Generation Five Gin mit dem schönen Goldstich. Auch an süße schwarze Johannisbeeren erinnert er, dazu kommt ein Hauch frischgebackener Cantuccini, die fein nach Mandeln und reifer Orange duften. Der Gin ist sehr aromatisch mit einer deutlichen Wacholdernote und anderen Kräutern und Gewürzen. Gin mit Tonic oder pur? Natürlich können Sie mit diesem Reserve Gin aus dem Schwarzwald tolle Gin Tonics mischen. Wählen Sie hierfür ein eher leichtes Tonic Water aus und geben Sie für die frische Variante einmal etwas Rosmarin und ein Schnitz Blutorange bei. Wenn Ihnen mehr nach Gemütlichkeit ist, dann fügen Sie eine Zimtstange und ein paar Kaffeebohnen hinzu. Vielleicht möchten Sie auch etwas ganz anderes ausprobieren? Bevor Sie selbst kreativ werden, möchten wir Ihnen aber unbedingt ans Herz legen, den Barrel-Aged Gin auch einmal pur zu probieren, denn so tritt die Klarheit und Eleganz des fassgereiften Gins doch am deutlichsten hervor.

Inhalt: 0.5 Liter (69,80 €* / 1 Liter)

34,90 €*

Altersüberprüfung

Doorly's XO Fine Old Barbados Rum

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