Pisco 1615 - Quebranta Puro

Pisco 1615 Acholado – Premium-Pisco aus Peru Ein hochwertiger peruanischer Pisco von der Bodega San Nicolás – hergestellt aus eigenen Trauben, ohne Holzfassreife und mit ausgewogener Frucht, Zitrusnoten, Apfel und feiner Rosinenaromatik. Pisco 1615 – Peruanische Pisco-Tradition Der Pisco 1615 Acholado ist ein hochwertiger Premium-Pisco aus Peru und stammt von der Bodega San Nicolás. Der Name erinnert an die lange Geschichte der Weinberge: Historischen Dokumenten zufolge werden die Trauben dieser Lagen bereits seit dem Jahr 1615 für die Herstellung von Pisco verwendet. Damit steht Pisco 1615 für peruanische Herkunft, Tradition und handwerkliche Destillation. Aus eigenen Trauben der Bodega San Nicolás Für den Pisco 1615 Acholado werden ausschließlich Trauben aus den eigenen Weinbergen der Bodega verarbeitet. Destilliert wird aus jungem Wein beziehungsweise vergorenem Traubenmost. Wie für peruanischen Pisco typisch, findet keine Reifung im Holzfass statt. Stattdessen ruht das Destillat vor der Abfüllung im Edelstahltank, wodurch die klare Frucht, die Rebsortenaromatik und der unverfälschte Charakter besonders gut erhalten bleiben. Acholado – Cuvée aus verschiedenen Traubensorten Die Bezeichnung Acholado bedeutet, dass für diesen Pisco Destillate aus verschiedenen Traubensorten miteinander vermählt wurden. Beim Pisco 1615 Acholado bilden die peruanischen Traubensorten Quebranta, Italia und Albilla die aromatische Grundlage. Dadurch entsteht ein besonders ausgewogener Pisco, der Kraft, Frucht und florale Feinheit miteinander verbindet. Im Glas – Zitrusfrüchte, Apfel und süße Rosinen In der Nase zeigt sich der Pisco 1615 Acholado fruchtig, klar und harmonisch. Zitrusfrüchte, frischer Apfel und helle Traubennoten treffen auf die feine Aromatik süßer Rosinen. Am Gaumen wirkt der Pisco ausgewogen, frisch und zugleich rund, mit schöner Frucht, angenehmer Struktur und einem sauberen, traubigen Nachhall. Charakter – Frisch, fruchtig und ausgewogen Dieser peruanische Pisco verbindet die frische, klare Seite eines nicht holzgereiften Destillats mit der Tiefe einer Acholado-Cuvée. Die Sorten Quebranta, Italia und Albilla sorgen für Balance, aromatische Vielschichtigkeit und einen angenehm fruchtigen Charakter. Dadurch eignet sich der Pisco 1615 Acholado sowohl für Kenner peruanischer Spirituosen als auch für Genießer, die ein elegantes Traubendestillat entdecken möchten. Genussempfehlung – Pur oder im Pisco Sour Der Pisco 1615 Acholado kann pur genossen werden, um seine feine Frucht, Zitrusfrische, Apfelnoten und Rosinenaromatik unverfälscht zu erleben. Gleichzeitig ist er eine ausgezeichnete Basis für einen klassischen Pisco Sour und andere hochwertige Pisco-Cocktails. Besonders seine Balance aus Frische, Frucht und Struktur macht ihn vielseitig einsetzbar. Ein hochwertiger peruanischer Premium-Pisco von der Bodega San Nicolás – Pisco 1615 Acholado aus den Traubensorten Quebranta, Italia und Albilla, ohne Holzfassreife, mit klarer Frucht, Zitrusnoten, Apfel, süßen Rosinen und ausgewogenem, traubigem Charakter.