Der Pisco 1615 ist ein hochwertiger Premium-Pisco von der peruanischen Bodega San Nicolás. Auch wenn man damit wunderbare Pisco Sour mixen kann, lädt das Destillat aus Traubenmost doch eher zum puren Genuss ein. Verarbeitet werden nur die eigenen Trauben der Bodega. Historischen Dokumenten zufolge werden die Trauben dieser Weinberge bereits seit 1615 zu Pisco verarbeitet. Der Markenname Pisco 1615 huldigt dieser langen Tradition. Ein peruanischer Pisco muss zunächst mindestens drei Monate lang im Edelstahltank ruhen, bevor er in Flaschen gefüllt wird, eine Reifung im Holzfass findet beim peruanischen Nationalgetränk nicht statt. Die Zusatzbezeichnung 'Acholado' auf diesem aus jungem Wein gewonnenen Pisco verrät uns, dass Destillate aus verschiedenen Trauben gemischt wurden. Die peruanischen Traubensorten Quebranta, Italia und Albilla bilden die Basis dieser Spirituose. Der Pisco wirkt ausgewogen und fruchtig. Mit Noten von Zitrusfrüchten und Äpfeln zeigt sich eine frische Seite, welcher die Aromatik süßer Rosinen gegenüber steht.

Der Pisco Quebranta Puro von der peruanischen Bodega San Nicholás wurde einzig aus dem jungen, frisch fermentierten Wein aus der Traubensorte Quebranta gewonnen. Die Trauben stammen dabei aus einem Weinberg, der bereits seit 1615 mit Reben bepflanzt ist. Der Markenname Pisco 1615 huldigt dieser langen Tradition. Das peruanische Nationalgetränk wird gern zum Mixen von Pisco Sour oder anderen Pisco Coctails verwendet. Dieser hochwertige Premium-Pisco lädt jedoch eher zum puren Genuss ein. Der Pisco 1615 Puro Quebranta zeigt sich mit exotischer Fruchtfülle und sanften, blumigen Noten.